Colectarea și depozitarea culturilor de tomate

Recoltarea și depozitarea.

Atunci când pentru a începe colectarea de tomate. Pentru a elimina Arbustul cu un număr mare de fructe coapte, ar trebui să înceapă să ia un pic înroșită, îngălbenite, și abia începe să crească de fructe maro. Aceste roșii se coc în termen de 10 - 15 zile la soare, și să gust nu vor fi diferite de cele care sunt coapte pe Bush. Dar, dacă eliminați fructe verzi, se coc prea, dar gustul ei trebuie să fie mai puțin gustoase. Și dacă nu tomate verde a avut încă nalitsya, și anume nu a dobândit dimensiunea normală și tipul sau modul în care acesta este infectat sau boala. nu se vor coace deloc, dar poate pur și simplu putrezi.

Cu o astfel de recoltare, cu fiecare plantă soiuri de maturare poate colecta aproximativ 2 kg, tomate, Mid-Grade 2 - 3 kg, și cu întârziere de grad și gigant de la 5 până la 6 kg, dar depinde de vreme și gradul.

Doar cules recolta de tomate depinde în mare măsură, de asemenea, ceea ce folosit pentru a fi colectate fructe și după un timp. Pentru toate aceste motive, grădinarul însuși ar trebui să aleagă stadiul de maturitate atunci când fructele trebuie să fie dărâmată. Un astfel de pas este determinată de culoarea fructului: cea mai timpurie etapă - verde, apoi se duce la lactate, apoi maro, roz, roșu și este cel mai recent.

În tomate roșu termenul de valabilitate este scurt, astfel încât acestea sunt foarte coapte și le colectează pentru utilizare imediată pentru fabricarea de pasta de tomate, suc de roșii și consumate în stare proaspătă. Acestea sunt stocate nu mai mult de 5 zile.

tomate maro, care sunt stocate aproximativ 7 zile este mai bine pentru a merge pentru zasolok și marinare. Fructe în etapa inițială de maturitate și fructe verzi recoltate în primul rând pentru depozitarea pe termen lung. O astfel de viață de tomate termen de valabilitate de aproximativ 10 zile, iar verdele chiar mai mult.

Depozitarea corespunzătoare a tomate. Cutia de lemn pur plasat în rândurile nu sunt supramaturați dese, întregi, sănătoase, curate și uscate roșiile. Capac pentru cutia trebuie să fie ales astfel încât la închiderea nu deteriora roșii. Puneți cutiile în loc rezidențiale, bine ventilat și răcoros. Astfel, roșiile sunt stocate timp de aproximativ 2 luni.

Există o altă metodă pentru termen lung lactic de stocare de tomate mature. Fundul și pereții de covor cutie materialul izolant. Straturile de tomate răspândit și fiecare strat se toarnă bile din spumă poliuretanică. Aceste perle sunt bine retine caldura, iar roșiile nu rid. Topsheet tomate Materialul izolator adăpost și bine închise.

Astfel, roșiile mai bine păstrate într-un balcon inchis sau loggie la -3S - 5C. La intrarea lor în căldură, ei încep imediat să se coc în câteva zile, ei vor fi de culoare roșie și gata pentru consum.