Cod file de copt în cuptor

Cum de a găti cod în rețeta noastră pentru notebook nu a fost încă discutată. Astăzi, vă sugerez să gătesc un file de cod coapte în cuptor. feluri de mâncare cod sunt suculente și ofertă, în cazul în care peștii dețin puțin marinată și calcula corect timpul de gătire. Desigur, ca garnitura pentru file de cod coapte imploră cartofii, vă sugerez să vă pregătiți pentru a furniza sos de roșii proaspete, ierburi, suc de lămâie și usturoi. Pe măsură ce sunt o astfel de reteta folositoare?

Fileul de cod coapte în cuptor

În rețeta sa, am folosit fileuri fara piele file de cod pentru a cumpăra, dacă nu sunt suficient de norocos, se potrivesc una sau mai multe carcase de pește cel mai mult alb. După decongelare, CCO este necesar pentru a elimina coloana vertebrală, ceea ce face prima incizie pe partea din spate. Apoi, cu o astfel de piele de cod file nu pot fi eliminate.

Pentru prepararea de cod coapte va avea nevoie de:

Congelat file treski- 400-500 g,
Sare - dupa gust.

Marinată peștele înainte de coacere:

suc de lămâie sau suc de lămâie - 1 lingura,
Ulei vegetal - 2 linguri
Usturoi - 1 cățel,
Condimente, am folosit iarba de măsline.

Pentru a prepara sosul de cod:

roșii proaspete - 1 mare sau 2 rosii medii,
Usturoi - 1-2 catei,
Uleiul de masline - 2 linguri
Suc de lămâie - 1 lingura,
verdeață proaspătă - am avut patrunjel, marar este de asemenea frumos este bun,
oregano uscat - vârf de cuțit,
Sare - dupa gust
Sol piper - la alegerea ta.

Cum de a găti o gustoase file de cod

Înainte de gătit de cod trebuie să dezgheța, pentru a face acest lucru, este de dorit (și cel mai bun), în frigider, în avans. În cazul extrem, la temperatura camerei. Am avut un file de cod din Marea Barents în pachetul de Agama, la fel ca în fotografie, de fapt, după cum se menționează de către producător, fără geamuri de gheață. După decongelare, fileul de cod era gros de culoare albă, cu o ușoară tentă roz.

fileuri de cod înainte este necesar de gătit pentru a adăuga sare (eu folosesc sare de mare de mare) și se toarnă sosul. Marinata pentru peștele-am făcut din ulei vegetal, suc de lămâie, usturoi ras si ierburi.

Sărate cod și se toarnă sosul direct în vasul de copt adâncă. Și vasele murdare mai puțin și de pește în timp ce coacerea va rămâne suculent.

Cod marinat ar trebui să stea cel puțin 15 minute. Dacă doriți să trimiteți acest fel de mâncare fierbinte pentru sosirea oaspeții în frigider la marinat poate fi mult mai mult și a pus în cuptor, la un moment dat desemnat.

Coaptă cod file este gătit în cuptor foarte repede. Temperatura din cuptorul preîncălzit 170-180 grade, timpul de preparare este de 15-17 minute.

În timp ce în cuptor va fi coapte file de cod, gatiti sosul pentru a hrăni peștii cu roșii proaspete, usturoi și ierburi. roșii scăldați rupeți zaruri, taie ierburi proaspete cuțit, usturoi, freca pe o răzătoare. Punerea lor într-un vas adânc, îmbrăcat cu suc de lămâie, ulei de măsline, condimente și ierburi. sos de legume delicios de rosii proaspete este gata!

Iată o fotografie de suculentă file noastre de cod la cuptor, la cald chiar, direct din cuptor.

Shift bucățile de cod pe un vas, am avut 4 fileuri, ambele ori pentru 4 persoane. Pe partea de sus a fileurile de licitație coapte prevăzute parfumat sos de roșii proaspete și un fel de mâncare delicios la masă.

Cred că o astfel de rețetă simplă și rapidă de cod în cuptor sau orice alt pește marin au și gustul tau.

Și foarte gustoase pentru a găti cod în aluat.

Cu stimă, hostess Annie Address Book.