Clatite umplute reteta ciuperci cu o fotografie

Clatite sunt populare peste tot în lume, ele sunt pregătite și în Europa și America, și Asia. Este interesant faptul că fiecare dintre continente consideră că este ea însăși găzduiește mâncăruri gustoase și populare. Deci, pastile, numai de la distanță similare cu clatite, care au apărut în China în urmă cu câteva mii de ani, chinezii considera strămoșii clătite, și mexicani cred că au propriile lor clatite mici, în stare proaspătă și aproape fără gust. Unii istorici cred că casa ancestrală de clatite este Egiptul Antic, în timp ce alții cred că Rusia Kieveană, care are, probabil, cel mai mare număr de tradiții asociate cu clătite. Deci, aici sunt clătite Lăsata Secului fost întotdeauna considerată un fel de mâncare principal, simbolizând bogăția și harul familiei.

Clătite - un fel de mâncare surprinzător de gustos. Numărul de rețete clătite nu contează. În diferite țări, să se pregătească pentru drojdie și aluat nedospit cu ouă și fără ouă, se adaugă la aluat de grâu, făină de porumb și așa mai departe. Clătite fierte dulci și sărate. clatite dulci servite cu smântână și brânză de vaci, gem și miere. Cele mai subtiri clatite cimbru înfășurat legume, carne de vită, ciuperci, fructe de mare. La prima vedere, clătitele - fel de mancare foarte simplu de pe masa de sărbătoare va arata ocazional, dar acest lucru nu este adevărat. Clatite cu diverse umpluturi - o gustare mare și un desert mare.

Acest articol propune o rețetă pentru clatite cimbru umplute cu ciuperci. Acest fel de mancare este foarte consistent și delicios, și să se pregătească - foarte simplu.

ingrediente

• 3 oua,
• 1 litru de lapte,
• 10 Art. linguri de făină,
• 2 linguri. ulei vegetal linguri,
• sare 2 ciupituri
• 300 g de ciuperci.

Cum de a găti clatite umplute cu ciuperci

Inițial pregătește un aluat de clătite sărate. Ouăle se amestecă bine cu faina.

Se adaugă 1 litru de lapte și se amesteca pana la omogenizare, consistenta similara cu crema de fluid. Bateti aluatul pentru clatite, expertii recomanda doar o furculiță sau măturică. Aluatul trebuie să se simtă amanta mâna lui. Desigur, aceasta nu sa dovedit a atât de luxuriantă și uniformă, indiferent de modul în care sa dovedit după batere cu un mixer, dar clătitele sunt mult mai gustoase și prospețime de durată mai lungă.

Se adauga 2 linguri de aluat. linguri de ulei vegetal.

Adăugați 2 ciupituri bune de sare. Se crede că, chiar și clătite dulci nu au nevoie să adăugați zahăr, dar este necesară sare. Datorită clatite ei se dovedesc foarte frageda.

Se încălzește bine tigaie. De căuș pentru a turna pe ea cantitatea necesară de aluat, astfel încât acesta a curs bine și am luat-o lipie. Aici, a se vedea pentru tine deja. Am o tigaie pentru clătite cu un diametru de 22 cm, așa că am nevoie de un al naibii de polonic de sex.
Coaceți fiecare clătită pe ambele părți timp de 4-5 minute.
Clatite sunt gata, este timpul pentru a începe pregătirea de umplere.

Începe pregătirea de umplere pentru clătite, ciuperci umplute. Champignons sau orice alte ciuperci curate și se taie în cuburi mici.

Soteaza ciupercile într-o tigaie până la gătit (aproximativ 8-10 minute). Dacă vă plac ciupercile cu smântână, puteți adăuga câteva linguri de smântână, apoi gustul de umplere a fost foarte bogat.

Pentru fiecare clătită pune o cantitate mica de umplutura de ciuperci, înfășurat într-un plic și o clătită pe o farfurie.


Clatite umplute cu ciuperci gata. Pe partea de sus au nevoie pentru a se toarna smantana si se serveste, garnisit cu un fir de patrunjel.