Clatite umplute cu carne de pui și ciuperci, Ode de gătit
Clatite umplute cu carne de pui si ciuperci
Bine ati venit fani pentru a găti! Mă bucur să te cunosc!
Este interesant de știut că, în cele mai vechi timpuri, clatite servite doar la înmormântări. Ei au fost pregătite pentru cei care au venit să-și onoreze memoria defunctului. Toată lumea a trebuit să mănânce cel puțin o pereche de clatite. Când procesiunea funerară sa mutat la cimitir, am fost tratate la clatite întâlnite pe calea celor săraci și nevoiași. Asta e povestea.
Dar acum timpul sa schimbat. Clatite sunt asociate în omul modern, cu soare, bucuria, carnaval. Abordarea de primăvară este însoțit în Rusia de clătite alimentare în masă, cântând și dansând. De aceea, fiecare femeie încearcă să învețe să coace aceste „sori“.
Clătite cu plin soare, de la mere și morcov
Sunt încă în așteptare pentru un răspuns la două întrebări puse la început. Ei bine, trebuie să se răspundă. Aceste două întrebări un răspuns - este clătite cu carne de pui si ciuperci. Și nu e de mirare, pentru că clatite, dar combinate cu o umplutură suculenta de carne și ciuperci - este cel mai bun puteți veni cu. Acesta este cel mai bun lucru decât poate fi câștigat nu numai inima unui om, dar stomacul lui. Asta e.
clătite cu carne de pui și brânză
Gata cu vorba, să încercăm să facă această frumusețe. Sunt sigur că mulți dintre voi va găti clătitele de peste si peste din nou, deoarece combinația acestor produse perfect. Acesta va satisface cele mai rafinate gusturi. Ei se vor bucura de gurmanzi cele mai pretențios. În același timp, un set de ingrediente este simplu și mici, există produse în frigider fiecare familie. Mai departe?
clatite de gătit umplute cu carne de pui si ciuperci
Avem nevoie de:
- ¼ litru de lapte
- 2 ouă de pui
- 25 g ulei de măsline
- 150 g făină de grâu
- 300 g de ciuperci albe
- 200 g de file de pui refrigerate
- 10 g de pătrunjel
Mod de preparare:
Pasul 1. Intr-un vas se toarnă laptele încălzit, un pic de sare. Separat, se bat ouale si le bate cu un mixer, se toarnă în lapte. Există, de asemenea, ulei de picurare. Toate se amestecă și să înceapă să intre în făina cernută. Se toarnă treptat, în mod constant interferează cu aluatul. Se aduce aluatul la consistența dorită și se lasă un pic de odihnă.
Pasul 2. clatite Start. Pentru a ridica tigaie. Dacă există o clătită specială - este perfect. Lubrifiați este necesar doar pentru prima clatita pe clatite nu se va lipi. Dacă coace o tigaie simplu, ar trebui să fie bine încălzite și lubrifiate cu bucată de slănină. Aceasta este o veche tradiție rusă. Chop pe o bucată de furcă untură și după fiecare tavă clătite le unsa. Se coc clatite de pe ambele părți, până când un frumos maro auriu.
Etapa 3: Se prepară umplutura pentru clatite. Ciupercile se spală, se usucă și se taie mărunt. În tigaie și se prăjește. În același timp, se taie file de pui si se adauga la ciuperci. Fry câteva minute împreună. Separat bine pătrunjel tocat. Pune ciupercile si carnea de pui intr-un castron si se amesteca cu patrunjel. Completarea este gata.
Pasul 4. În fiecare bit terminat umplutura clătite folie și se servește. Mai bine să facă acest lucru până când clatite calde. La cererea poate fi depusă smântână, unt topit.
Asta e cât de repede și ușor am pregătit acest fel de mâncare. Și va mânca mai repede. În general, clatite - este un desert versatil. atuul său - umplutura. Astăzi umplutura - aceasta este lumina aditiv, suculent la clatite.
Dacă utilizați roșu pește sau ouă ca umplutură. a primit un tratament regal, decorarea orice masă de vacanță. Carnea de umplere un amator. Dar nu găsește o mai bună hrănite.
Branza de vaci - este un depozit de vitamine și fructe, combinate cu un desert.
Cu tot ce au fost preparate clatite - ele sunt întotdeauna binevenite și delicios pe orice masă. Mai ales, nu-ți fie teamă să strice o cifră, dacă nu exagera doza. Deci, se bucură, ajuta-te!
Vă doresc poftă bună!