clatite subtiri cu chefir - rețete cu fotografii

Clătite la iaurt prepararea aproape fiecare femeie, dar ei nu se întoarce întotdeauna bine. Dar aspiră să-l orice bucătar ca aluat gros poate strica vasul, întrerupând umplere aroma. De fapt, clatite subtiri cu bucătar chefir nu este dificil, dacă alegeți rețeta corectă și știu câteva trucuri.

clatite subtiri cu kefir pot fi preparate prin adăugare de apă la fierbere. După cum se dovedește aluat choux, care este foarte ușor pentru a da vasul finit o grosime dorită. În acest clatite extrem de delicate out. Cu toate acestea, există și alte rețete demne. De exemplu, puteți adăuga ouă, ulei vegetal, sifon de copt, unt și așa mai departe. Cantitatea de sare și zahăr este determinată de bucătarul, în funcție de faptul dacă el dorește să obțină o gustare sărat sau un desert delicios.

crepes gata preparate chefir, pot fi furnizate ca un fel de mancare separat, sau să completeze diverse umpluturi. Acesta poate fi carne, gem, ouă, brânză, legume sau fructe, fructe de pădure și așa mai departe. De asemenea, acesta este alimentat la sosuri dulci sau sărate, stropite cu zahar pudra, nuci, pesmet. Kefirul de clătite subțiri pot face chiar și un tort! Pentru a face acest lucru, pur și simplu selectați crema, topping-uri și folosite în loc de clătite cu prăjituri.

După prăjire într-o tigaie clatite, uneori, coapte în cuptor timp de câteva minute, astfel încât acestea să devină și mai moale și delicat. De asemenea, în acest scop, pentru fiecare clatita adauga untul. Puteți depune un fel de mâncare pe o placă plană, un teanc pliat de clatite subtiri. În același timp, toată lumea va fi în măsură să se aleagă de umplere și de a face pentru o gustare perfecta.

Ajurata clatite subtiri cu găuri făcute pe chefir

Multe place clatite cu găuri frumoase delicate. În primul rând, ele arata foarte apetisant, și în al doilea rând, și să încerce acest fel de mâncare este foarte plăcut datorită consistenței sale neobișnuite. Conform acestei reteta, va dovedi clatite subtiri cu un gust neutru. Dacă vrei să faci cu desertul lor, se adaugă zahăr după gust și introduceți-l în aluatul cu făina și sarea. Soda pentru a stinge nu este necesar - trebuie să reacționeze cu chefir în formă de „proaspete“. Din aceasta și se dovedesc găuri pe clătite.

faina 2 cani;
2 cani de iaurt;
1 cană de apă;
½ h. L. sifon;
2 oua;
2 linguri. l. ulei vegetal;
1 pinch de sare.

Într-un castron adanc, combina faina, iaurt, sare și ouă.
Apa la fiert și se dizolvă în suc ei, se toarnă în aluat.
se amestecă rapid toate ingredientele împreună până la uniformizare.
Lăsați aluatul timp de 5 minute, apoi se toarnă la acesta ulei vegetal și se amestecă din nou.
Foarte bine cald o tigaie si prajiti clatite pana devin aurii.

Interesant de la rețea

Corect Chefir clatite subtiri cu zahăr

clatite dulci - aceasta este, probabil, cel mai bun mic dejun pentru copii și pentru adulți. Aceasta reteta clatite se dovedesc atât de subțire încât nu va fi aproape transparent! Cu toate acestea, ei nu se vor rupe atunci când adăugați topping-uri. Gurmanzii vor aprecia marginea clare clătitelor lui Ruddy. Dar gazdele aceasta reteta va apela din cauza unui număr minim de ingrediente necesare și costurile reduse ale acestora. Ce crepes fișier fiecare dinte dulce va veni cu propriile lor.

150 g făină;
80 g de zahăr;
120 ml de iaurt;
75 ml de apă;
50 g unt;
3 oua;
¼ h. L. sare.

Se combină zahăr, făină cernută și sare.
Pentru ingredientele uscate și se adaugă chefir apă, se amestecă până la omogenizare.
Există, de asemenea, rupe ouă și ușor bate telul aluat.
Se topește în cuptorul cu microunde untul și se toarnă în vas comun.
Încă o dată se amestecă bine aluatul și se încălzește tigaie.
Se toarnă o cantitate mică de aluat în mijlocul tigaie, apoi se distribuie pe întreaga suprafață prin simpla rotire a tigaia în direcții diferite.
prăjește Pancake până când fierte, pune pe un platou.
Top Adunați toate clatite gramada rămase și să le dea un pic de preparare a cafelei.
Adăugați topping-uri la plic gust si clatite rola.

Opărit aluat clatite subtiri cu chefir

clătite cu cremă sunt obținute chiar și pentru amanta novice, deși mulți cred că această rețetă mai complicate decât cele care nu sunt incluse în apă clocotită. De fapt, totul este ușor. În acest caz, rezultatul este obligat să depășească așteptările dumneavoastră - clatite sunt subtiri si foarte moale, perfect pentru orice umplere dulce. În cazul în care numărul specificat de ingrediente, aluatul va fi prea gros, puteti dilua cu apa calda.

200 ml de iaurt;
1 ou;
100 ml de apă;
160 g făină;
¼ h. L. sifon;
2 linguri. l. zahăr;
1 pinch de sare;
1 lingura. l. ulei vegetal.

Se amestecă făina cu sare și zahăr.
Introducerea rezultate ouăle amestec și iaurt, se amestecă bine.
Adăugați sodă și apă clocotită, se amestecă din nou, totul până la omogenizare.
Se toarnă într-un vas cu ulei vegetal aluat.
Dă testul terminat un pic „pauză“ și începe prăjirea clătite.

Acum, că știi cum să facă iaurt clatite subțire, cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!

clatite subtiri cu chefir - o bază unică pentru o varietate de deserturi gustoase și gustări sărate. După ce a studiat câteva rețete pentru acest fel de mâncare, îl puteți servi în fiecare zi într-o formă nouă, spre deliciul oaspeților și de uz casnic. secrete utile despre modul de a face clatite subtiri cu chefir, vor împărți bucătari cu experiență:

Adăugarea de ulei sau unt în aluat în sine, atunci nu se poate unge tava. Astfel clătite sunt obținute fără o peliculă grasă neplăcut;
Pentru clatite sunt moi și de licitație, ori le după gătit și un morman, astfel se lasa sa stea 10 minute;
Fiecare clătită după gătit, puteți lubrifia mică bucată de unt. Deci, aluatul se va dovedi deosebit de licitație, deși mese de calorii va crește ușor;
Înainte de a se toarnă aluat în tigaie, asigurați-vă că este încălzit la o temperatură maximă. Deci, aveți prima încercare nu se transformă într-un bulgăre;
În mod corespunzător fierte consistență clătite aluat seamănă cu smântână groasă. Dacă se va dovedi prea lichid, se adaugă făina, în caz contrar - apa sau iaurt;
Kefir pentru aluatul este mai bine să ia temperatura camerei, precum și toate celelalte ingrediente, cu excepția cazului în care se prevede altfel în rețetă.