Clătite la reteta de iaurt cu pas cu pas fotografii

Clatite sunt de forma o formă circulară, sunt preparate într-o tigaie consistenta aluatului similar cu o cremă groasă. În acest articol considerăm rețete de clătite cu pas cu pas chefir cu fotografii. Clatite sunt una dintre cele mai vechi bucate culinare făcute din făină. Pe terenul rusesc este livrat produse din făină au mai multe mii de ani în urmă vikingilor. Din acel moment, a venit tradiția de clătite lăsatul secului, care simboliza începutul unui dezgheț, apariția soarelui, după o iarnă lungă și rece. Atributul principal al Carnavalul este considerat a fi prezența unor diferite tipuri de clătite.

Ce este mai bine pentru a alege ingredientele pentru a face clatite perfecte?

Componentele clătite de gătit rămân neschimbate făină și ouă. Dar deja ceva pentru a adăuga - lapte, apa sau iaurt - te decizi.

Pentru cei care încearcă să piardă în greutate, se potrivesc clătite proaspete ușoare. Aici, ca bază de lichid în testul va fi valabil de apă. Clatite sunt subțiri, mai puțin ridicat de calorii, dar gustul nu va fi mai rău. În plus, aceste clatite proaspete pot fi consumate în loc de pâine.

Cele mai frecvente faina de desert fierte în lapte. Aceste clatite pot fi umplute mai mult decât cele care sunt preparate pe bază de apă. Acestea sunt potrivite pentru un mic dejun consistent.

Clătite pe baza de lapte fermentat obținut cu o aciditate ușoară și incredibil de satisfacatoare.

Acestea pot fi preparate ca și cu umplutură și fără ea.

În această temă vom descoperi modalități de clătite de prăjit exclusiv pe produse lactate și de a defini conținutul lor de calorii pentru organism. Alegerea este a ta!

Clatite cu lapte și iaurt: rețetă

Deci, vom avea nevoie de următoarele componente:

• Două ouă.
• O sută de grame de făină de grâu.
• Kefir - 250 ml.
• Lapte - 250 ml.
• Zahăr - 20 grame.
• Ulei vegetal pentru prajit.
• Sare.

Pentru trebuie luate mixer, bol tri-dimensională și asambla toate produsele formarea testului sunt după cum urmează:

Puful ouăle până pamatuf buna împreună cu zahăr. Pune împreună cu amestecul anterior de produs din lapte fermentat. scade treptat făină adormit până aluat gros. Se toarnă aluatul format ulei vegetal pentru clatite prăjire nu este lipit de inima-pounding și prajirea. Pan strălucire cu atenție și poate fi clatite coapte. Topping-uri pe gustul tau - gem, smântână, sau ca gem.

Rețetă pentru clătite cu cremă cu chefir

pentru formarea componentelor de încercare:

• Ouă - 2 buc.
• Făină - aproximativ trei cesti la margine.
• Kefir - pint dezirabil bold.
• ulei Lean - 40 ml.
• Soda - o linguriță.
• Sare - o linguriță.
• Zahăr - o linguriță.

clatite Formarea: cremă

1. Într-un castron ușor puf pămătuf de ou în vrac într-un blender cu zahar. Apoi, pentru a se toarnă iaurt și se amestecă bine până la Aleatoriu buna.
2. Apoi, amestecul rezultat a fost încălzit la 60 de grade.
3. Scoateți vasul de pe foc și aruncă făina cernută anterior.
4. Se diluează sticla sifon cu apă fierbinte.
5. Se umple cu apă fierbinte în aluat și se amestecă bine pamatuf sau mixer electric.
6. Se adaugă apă la fierbere după uleiul vegetal și interferează.
7. După aceea, testul trebuie să se acorde timp pentru a face umflati, timp de o jumătate de oră.
8. Coacerea este potrivită tigaie din fonta. Tigaie se încălzește untul și se freacă cu cartofi decojiți.
9. Începem să coace. În funcție de mărimea tigaie se toarnă și aceeași cantitate de aluat, undeva o oală de turnare.
10. Tremurând tigaie, distribui aluat pe tigaie.
11. clătită Bunăvoința determinat de sfaturile sale uscate sus. Apoi, rândul său, peste clătită de cealaltă parte.
12. Clatite într-o grămadă pe un loc plat și freca oala de miere, brânză sau brânză.

Sfat: clatite va rămâne fierbinte până când dozharivaete altceva, dacă le-ați pus într-un cuptor preîncălzit 100 de grade.

Clătite la iaurt gros: o reteta cu sifon

Pentru formarea de clatite ia următoarele produse:

• Făină - trei pahare până la refuz.
• Oua - 2 bucati.
• Iaurt - o jumătate de litru.
• Soda - două linguri de desert.
• Zahăr - patru linguri de desert.
• Sare - o jumătate de lingură de desert.

O metodă de gătit clatite:

1. Se diluează sifon într-un pahar de lapte bătut și retrase din circuitul agricol pentru câteva minute.
2. ouă și zahăr blender Fluff pana se omogenizeaza.
3. Chefir, care a rămas, iar cel care a venit pe sodă, se toarnă amestecul anterior.
4. Ca amestec deja preformat de ouă și chefir, aruncă făină treptat și se amestecă. La ieșirea aluatului ar trebui să fie similar cu consistenta de tip smântână.
5. Este posibil acum pentru a porni cuptorul. Mai întâi de toate, de bună încălzire tigaie pentru a se evita lipirea clătite în timpul coacerii. Aluatul poate fi turnat într-o oală de turnare cu o grosime de aproximativ un centimetru. Ca clătită rumenită pe de o parte să-l arunce la alta. Clătite ar trebui să fie format destul de luxuriant.

Sfat: Aluatul poate fi diluat cu fructe sau stafide uscate. Recomandat pentru a utiliza cu smântână.

Clatite la iaurt groase și luxuriante, cu praf de copt: rețetă

• Ou - 1 buc.
• Făină - 12 linguri de masă.
• Kefir - 300 ml.
• Zahăr, sare și vanilină.
• Praf de copt - două linguri de desert.
• Unt - 30 grame.

Clătite cu chefir, un pas cu pas reteta:

1. Ouă, iaurt si unt, amestecati.
2. Intr-un vas separat se amestecă praf de copt, faina, sare, zahăr și vanilie.
3. Amestecul a fost treptat cu faina de iaurt arunca și praf de copt. Consistența aluatului trebuie să fie cremă identică. Grosimea poate fi reglată independent, prin adăugarea sau reducerea ingredientelor.
4. Amestecul rezultat a fost pus pe o jumătate de oră într-un loc cald.
5. clatite de copt Principiul cu praf de copt este aceeași cu cea a unui sifon.

Clătite pe iaurt luxuriant: reteta de furtunos

1. Făină - 10 linguri.
2. Ou crud - 2 bucati.
3. Kefir consistență slabă - 250 ml.
4. Drojdie - cinci linguri de desert.
5. unt dedurizată - patru linguri.
6. Un vârf de cuțit de sare.
7. Zahăr - 20 grame.
8. zahăr pudră.

Reteta de clatite delicioase cu chefir:

Făină este filtrată printr-o sită și amestecați cu drojdie, ouă și ulei. La amestecul rezultat se adaugă zahărul și sarea. Din nou amesteca cu atenție. Apoi, chefir preîncălzit, completați în aluat. După care ar trebui să fie vyazkovatoe. Se recomandă să se dea un test real, într-un loc cald timp de aproximativ o oră. Ca urmare, dimensiunea de testare ar trebui să fie crescută la aproximativ două ori. Dupa ce aluatul este în creștere, încep să se prăjește clătite. Dacă în rețeta precedentă pentru prăjirea nevoie de o oală de turnare, apoi prăjirea această rețetă va fi de ajuns si o lingura. Obținerea de clătite deja încălzit la temperaturi ridicate de prăjire. Farfuria finit se poate presara cu pudra.

Valoarea nutritivă a clătite pe baza de lapte acru

Se calculează valoarea clătite se bazează pe lapte acru, care face parte din masa de testare, iaurt, sare, ulei de floarea-soarelui și de unt, zahăr, ouă, bicarbonat de sodiu. La rata de o sută de grame de valoare produselor alimentare este de 200 de calorii, aproximativ treizeci de proteine, grăsimi - la cincizeci de grame de carbohidrati - o sută treizeci de grame.

Reteta de clatite cu kefir cu apă clocotită

vor fi necesare pentru formarea unui astfel de test produse:

• Făină - trei sute de grame.
• ou crud - 1 buc.
• Lapte fermentat - 300 ml.
• Fierberea apa - o jumatate de cana.
• Zahăr - 20 grame.
• Sare.
• Ulei vegetal - patru lingurite.
• Soda - o linguriță.

clatite de formare Rețetă:

Potul tridimensional se toarnă iaurt, se toarnă făină, sare, zahăr, bate ouale si se bate cu un mixer. În apă clocotită pentru a dilua soda. Amestecul de făină și apă pentru a turna iaurt si amesteca bine. După aceea, se toarnă ulei vegetal în aluat și se lasă timp de cinci minute. Clatite cuptorul urmând exemplul prescripțiilor anterioare.

Clătite pe iaurt: reteta cu o fotografie

Probabil, multe case pot fi găsite în iaurt frigider sau lapte. Deci, clătite gătite pe chefir - ideal pentru micul dejun sau doar o gustare obișnuită. În același timp, puteți dispune de produse lactate. Luați în considerare un pas practic cu reteta pas pentru clatite.

pentru a forma clatite produse:

• ou crud - 3 buc.
• Făină - o liră.
• Kefir - o jumătate de litru.
• O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și sare.
• Zahăr - patru linguri de desert.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Apa caldă - 300 ml.

1. Este nevoie de o bucată mai mare parte a plăcii. Într-un castron, se amestecă zahăr, sare și ouă. Pe baza acestor proporții, clatite sunt obținute în stare proaspătă. Prin urmare, dacă se dorește, puteți schimba cantitatea de zahăr și sare.
2. Ouă de batere Fluff ca o omletă.
3. Compoziția rezultată a adăuga iaurt.
4. După aceasta, vom plasa sifon, care se va rambursa în sine perfect iaurt.
5. Pentru formarea unui făină subțire clatita este suficient pentru a adormi undeva în cupe de două și jumătate. Pentru clatite formular îngroșat - un pic mai mult de făină la o jumătate de ceașcă.
6. Compunerea faina cu un amestec de iaurt și ouă, care se încadrează adormit-l în porții mici.
7. Se toarnă aluatul format în apă fierbinte. Un astfel de proces va îmbunătăți calitatea și aluatului lipicioasă.
8. Se toarnă ulei vegetal, Aleatoriu, și, dacă este necesar, se adaugă sare și zahăr.
9. Lăsați aluatul să stea timp de douăzeci de minute.
10. Începem să prăjesc clătitele. Sfat: Pentru clatite au fost mai delicată, este necesar să se adauge mai mult ulei vegetal.

11. Pechom clătită până de aur, pe de o parte, și apoi rândul său, pe la alta.

Toate sunt acum răspândite clătite pe un vas larg, și le puteți înlocui lapte condensat, gem sau chiar caviar.

Rețetă pentru clatite subtiri cu chefir

1. Făină de grâu - 170 grame.
2. Oua crude - 2 bucati.
3. Chefir - un pahar.
4. Apa - 150 ml.
5. Zahăr - trei linguri de desert.
6. Soda - o linguriță.
7. Sare - o linguriță.

Reteta clatite subtiri cu gauri pe chefir:

• Zahăr și măturică de ou pentru a se amestecă și puf. Se presara cu sare și se aduce la gust.
• La această masă omogenă adăugând parte iaurt.
• Se cerne făina și se amestecă cu ingredientele anterioare, până la până când nu bulgări.
• Apoi se toarnă iaurt, rămase, și un bun shuffle.
• Se încălzește apă și se diluează sifon în aceasta. Se toarnă-l în aluat.
• Încă o dată, toate shuffle și se adaugă la amestecul rezultat de unt și macră.
• Dă aluat hrănit cincisprezece minute.
• Încălzirea tigaie, tencuit cu ulei și se toarnă un polonic un flux subțire de aluat. Aluat răspândit în mod egal, este necesar să se rotească tigaie.
• Prajiti clatite pana se rumeneste și se vor întoarce pe cealaltă parte.

Farfuria finite poate fi umplut cu diferite umpluturi, atât dulci și sărate.

Secretul clatite subtiri cu găuri constă în adăugarea de apă clocotită.

Dacă aluatul prea curge, clătite și pauza de prăjire, este recomandat să adăugați la aluat puțină făină. Separarea 1/3 din aluat, și a umplut două linguri de masă. După aceea restul de aluat conecta și se amestecă până la până când nu bulgări.

Dacă aluatul dimpotrivă, vâscoasă și prost turnat într-o tigaie, ar trebui să se toarnă un pic de iaurt.

Selectați rețeta pentru tine!