Clătite de pe sifon poate face fără ea

reteta briosa puteți găsi o mulțime, ei se pregătesc pentru mult timp, dar există modalități de gătit în doar 5 minute. Clătite pe sodă sunt preparate literalmente pentru aceeași perioadă de timp.

Pentru a prepara cele mai delicioase clatite trebuie să învețe cum să stingă corect un suc

Aceasta reteta este popular de mai mulți ani în majoritatea gospodinelor. Se economisește timp, iar rezultatul depășește toate așteptările. Fiecare dintre aceste retete are o parte din sufletul multor generații care apar o dată, și apoi să le îmbunătățească.

componente

Ingrediente nevoi de bază:

iaurt pint;
2 linguri de zahar;
300 de grame de făină;
bicarbonat de sodiu 1 linguriță;
2 linguri de ulei de floarea-soarelui;
20 grame de aromă de vanilie pudră;
vârf de cuțit de sare medie.

Cum de a găti

Pentru pregătirea trebuie să alegeți o profundă feluri de mâncare, ușor pentru a putea framanta aluatul. Apoi, pentru a respecta următoarea secvență:

Se amestecă bicarbonatul de sodiu cu iaurt.
Odată ce începe reacție - Se amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza.

Evita apariția de noduli atunci când se adaugă făina, ar trebui să fie ușor freca în timpul amestecării.

Aluatul nu trebuie sa fie infundat. Dacă este necesar, se adauga faina.
Fry poate fi clătite după aluatul va sta 15 minute.

Soda în sine, fără adaos de acid, dezintegrantul este rău, de aceea este necesar să se stingă

Acesta este un tratament preferat de mulți copii și adulți. Mulți fani ai prăjit, alege exact acest fel de mâncare, deoarece acesta poate fi rapid pregătit și nesfârșit se bucure de gustul minunat. Clătite - sănătos și de umplere mic dejun, care pot fi aranjate într-o cantitate minimă de timp și de bună dispoziție este prevăzută pentru întreaga zi. La urma urmei, medicii spun că lucrul cel mai important - este delicios, consistent și mic dejun hranitor, oferă cea mai mare parte a energiei și puterea pentru cea mai mare parte a zilei.

O altă opțiune

Nu toate gospodinele recunosc adaosul de suc în prăjituri. Pentru ei, există o alternativă, dar la fel de delicioase - clatite cu lapte, fără sifon. Laptele este, probabil, în fiecare frigider. Dragostea lui pentru copii și adulți, nu este doar delicios, ci, de asemenea, foarte util - contine calciu, care intareste oasele in corpul uman, îmbunătățește imunitatea. Adăugarea-l la aluat joacă un rol important - ceea ce face vasul finit este mult mai gustoasă. Pentru mese fara sifon cu lapte, trebuie să:

o jumătate de litru de lapte;
400 de grame de făină;
o jumatate de cana de zahar;
3 oua;
20-25 grame de pulbere de vanilie;
100 ml de floarea soarelui sau ulei de măsline;
un vârf de cuțit de sare.

Procesul de preparare a meselor în lapte, este după cum urmează:

Se încălzește laptele la 35 de grade.
Adăugați la ea toate ingredientele, cu excepția făinii, și se amestecă.
Cu agitare, pentru a umple faina - pentru a evita să apară cocoloașe.
Înainte de prăjire, pentru a încălzi o tigaie cu ulei de floarea-soarelui.

clătite gătite poate fi servit ca un gem și sirop, dar, în general - este o chestiune de gust. În orice caz, acestea vor fi un succes la masa pentru toate vârstele, în orice moment al zilei. Mai ales, pregătirea lor să nu dureze mai mult de o jumătate de oră, ținând cont de prăjire. Prin urmare, chiar dacă oaspeții coborî să bea ceai, ei pot surprinde una din reteta blinele.

Rețetă fără drojdie

Cele mai multe gospodine se pregătesc un aluat de drojdie, dar există o rețetă pentru nedospite, precum metoda anterioară, se pregătește să lapte, dar acru. Metoda este unic prin faptul că oferă o coacere foarte luxuriantă și frumos în aparență. Pentru a prepara clatitele luxuriante ai nevoie:

jumătate de litru de produs din lapte acru;
1 linguriță de praf de copt la încercare;
3 oua;
o jumătate de kilogram de făină;
o jumatate de cana de zahar;
un vârf de cuțit de sare.

Aceasta reteta este folosit de multe ori bucătari calificați, și adăugarea dezintegrantul este secretul lor, din cauza care transformă produsele de patiserie pufoase și gustoase, fără adaos de drojdie. Secvența este simplu:

Într-un castron adânc am bătut ouă, zahăr, sare.
Se toarnă produsul lapte acru și apoi se agită în sus.
Treptat, se adauga faina.
Apoi se toarnă praful de copt și bătut până consistență similară cu o cremă groasă.
Împărtășește lingura pe o tigaie incalzita si reduce modul de încălzire termică - la mediu.
După clătitele vor fi luxuriante, iar partea de jos a acesteia rumenit - rândul său, le-a lungul a doua parte.

Pentru a obține un clătite luxuriante, aveți nevoie pentru a ține evidența de gătit lor, prăjirea nu este abuzat, în caz contrar ei vor pierde splendoarea lor.

Bicarbonatul de sodiu cu creșteri datorate formării în timpul reacției chimice a bule de aer

Clătite fără drojdie obținută luxuriant prin adăugarea de praf de copt, el le ridică nu mai puțin de drojdie. Pentru iubitorii de foarte dulce, pot fi consumate cu miere. copii dragoste dulce, astfel încât această opțiune este ideală pentru ei. Și, din moment ce, în general, copiii nerăbdători și doresc totul dintr-o dată, se prepară un desert poate fi rapid și gustos pentru ei.

Reteta cu adaos de drojdie

Gătit clatite cu lapte și pot fi, de asemenea, completate cu drojdie uscată. În acest caz, este necesar să se respecte o secvență clară și să monitorizeze îndeaproape coacerea lor. Pentru acest test aveți nevoie de un tratament special pentru a obține rezultatele dorite de produse de patiserie delicioase. Apoi, produsul finit va gusta doar magic și toată lumea se va bucura. Pentru a face acest lucru:

300 ml de produs lactat cald;
o jumătate de kilogram de făină;
25-30 grame de drojdie uscată;
250 de grame de zahăr;
pinch de sare;
legume (preferabil de porumb sau de măsline) de ulei.

Observând o anumită secvență, veți obține un tratament foarte gustoase și necostisitoare pentru familie și oaspeții. Și chiar dacă timp suficient, atunci de gătit nu va dura mai mult de 15-20 de minute. Secvența este următoarea:

Se amestecă totul cu excepția făinii.
Fără a înceta să se amestecă, se adaugă treptat făina.
După o consistență groasă a aluatului pentru ao elimina într-un loc cald.
În cazul în care intervalul de timp specificat - coacere clatite într-o tigaie cu ulei fierbinte.
Flip de cealaltă parte numai atunci când acestea devin pufoase si se rumeneste usor.

Când așezați aluatul cu lapte și drojdie pe suprafața de gătit, se lipește de multe ori la lingura. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să se scufunde lingura în ulei de gătit fierbinte înainte de a probei SCOOP.

Decorați vasul terminat, puteți gem, smântână sau caramel.

desert delicios, indiferent de reteta

Având grijă de cei dragi, toată lumea ar trebui să ne amintim că alimentația corectă și calitatea produselor alimentare - o parte integrantă a sănătății. Prin urmare, numai cele mai bune ingrediente ar trebui să aleagă întotdeauna să respecte standardele sanitare în timpul pregătirii de feluri de mâncare preferate, nu numai pentru familii, dar și străini. Dacă toată lumea va respecta aceste reguli - oameni sănătoși și fericiți vor fi mai mult.