clatite de cartofi cu ciuperci și brânză - pas cu pas reteta fotografii
- Kefir - 250 grame
- Cartofi - 800 grame
- Ciuperci ciuperci - 400 grame
- Brânză - 200 grame
- Ouă - 1 buc
- Făină - 6-7 art. l.
- Ulei vegetal - 300 grame
- sare
Se prepară o clatite de cartofi delicioase cu chefir cu ciuperci și brânză va fi capabil să doar 35 de minute.
10 dintre acestea - cu privire la prepararea ciupercilor, la 15 minute - pregătirea unui aluat pentru clătite și 10 min - le prozharka.
Reteta din categoria - „Oaspeții de la prag» - rapid, hrănitoare și delicioase. Ingrediente pentru 12 bucati de clatite mijlocii.
Produsele sunt preparate, vom trece la procesul principal. Pentru a prepara clatite de cartofi cu ciuperci si branza trebuie sa se spele ciupercile și să le taie în bucăți mici (1x1 cm). Se toarnă uleiul într-o tigaie, pune-l pe foc și răspândirea ciupercilor noastre feliate, le sare.
In timp ce ciuperci par prăjit, gatiti aluat de bază pentru clătite. Se curata cartofii cojit, se spală, freca pe o răzătoare fină sau să se angajeze polizor. Într-un castron adânc pune toate cartofii zdrențuit, se adauga oul si iaurt. Se amestecă ușor.
Stai cu ochii pe ciuperci. Acestea ar trebui să fie maro auriu și piardă complet umezeala. prăjirea lor va dura cel mult 10 minute. În acest moment, se adaugă făina în cartofii și se condimentează cu sare. Făină fi introdus treptat, amestecând aluatul, ar trebui să fie un pic mai gros decât clătite obișnuite.
Se frământă aluatul bine, este pus deoparte. Ciuperci trebuie sa se prajeasca, se toarnă rece în orice capacitate. Ia brânza, freca pe o răzătoare mică.
Pune pe tava de foc, se toarnă ulei pe ¼-I din înălțimea de placi, nu ar trebui să fie suficient. La răspândirea ei ulei fierbinte cu o lingura de prăjituri de aluat, le aplatiza frumos și le-a pus ciuperci pane, cascaval ras pe sypem sus.
Pe partea de sus a ciupercilor și a brînzei cu un al doilea tort lingura, ca și în cazul în care închiderea de umplere. Încearcă să facă totul rapid, marginea de jos a tort nu ar trebui să fie puternic prăjit, este necesar ca acestea să fie conectate la marginile de sus.
clatite de cartofi prăjiți sunt pe fiecare parte timp de 2-3 minute la foc mic. Odată pornit pe partea prăjit, se presară cu brânză rasă. El a topit, prăjit până la partea de jos a clatite.
Aranjarea clatite gata pe un șervețel care a plecat grasimea in plus. În doar câteva minute, el va pleca și puteți începe prezentarea. De fapt, cele mai bune clatite de cartofi cu ciuperci și brânză combinate cu usturoi cremos sau smântână și sos verde. Dish, gătit, care durează destul de un pic de timp, ar fi potrivite pentru orice masă de vacanță. Asta o frumusete am dovedit!
Vă dorim o delicii culinare. Bucură-te de cei dragi feluri de mâncare minunate. Poftă bună!