Clatite cu umplutura

Buna ziua!

Foarte puțin timp este lăsat la vechea vacanță română - Shrovetide. Și noi, desigur, nu va rupe tradiția acestei sărbători, vom găti clătite. Le puteți mânca doar cu bugetul, miere sau gem, dar astăzi vreau să vă oferim clatite cu umpluturi și rețete cu fotografii pentru a vă ajuta să alegeți topping-uri pe care le va rog.

Trebuie să spun umplutura cu icre roșii, vă sugerez să nu, ori s-au schimbat. Este folosit pentru a fi undeva la mijlocul secolului al XIX-lea în Rusia, negru, roșu, și alte icre de pește considerate alimente pentru săraci. Oamenii bogati evaluate și se prepară doar peștii. Dar, după cum am spus, ori s-au schimbat, și de stabilire a prețurilor prea. Ți-am oferit să gătesc clătite cu umpluturi simple și gustoase de două tipuri - cimbru (carne), și dulce pentru desert.

Clatite cu umplutura - reteta cu fotografii

De ce sărbătoresc Carnavalul cu clătite și în cazul în care a făcut fraza „mai mult noroc data viitoare“, puteți citi aici.

Așa cum am spus, rețete de clatite cu umpluturi vor fi diferite, inclusiv carne. Desigur, dacă ne apropiem de celebrarea tuturor canonului creștin, carnea cât mai devreme de șapte zile, nu îi este permis să mănânce carnaval. Dar, în primul rând, nu toate familiile observă o rapid, și în al doilea rând, dacă vă place rețetele mele, le obține pe nota pentru viitor. Un carnaval poate găti clătite cu umplutură dulce.

Clătite pentru umplutura, puteți găti pentru rețeta preferată, dar puteți folosi și a mea. Despre clatite cu chefir am spus rețetă „clatite umplute cu orez și ou.“ uite. Apropo, aceste clatite dintr-o serie de non-dulce, sunt perfecte pentru Pancake saptamana.

Și puteți găti clătite cu lapte, am făcut-o de data aceasta a înlocuit serul de lapte. Am decis în cele din urmă să facă brânză de vaci, asigurați-vă că pentru a împărtăși experiența într-un fel. Clătite privind serul au fost foarte fragedă și gustoasă, ne-a placut.

Clatite cu lapte (zer)

lapte (zer) - 2 cani
Ouă - 3 buc.
sifon. - 1 linguriță.
zahar - 2 linguri. l.
Sare - 0.5 lingurite ..
faina - aproximativ 2 cani
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
apă

Rețetă pentru clatite cu lapte (zer):

Se freaca ouale cu zaharul. Ar trebui să fie lapte ușor cald (zer) și se adaugă la ouă, pune doar sare, bicarbonat de sodiu, un tel bun, apoi se toarnă făină, astfel încât aluatul a fost la o densitate de smântână, se bate bine, că nu au existat cocoloașe.
Să stea în picioare timp de 15 minute - 20, apoi se adaugă apă și se face aluatul dreptul de consistență, se toarnă ulei vegetal și pot fi clătite.

topping-uri savuroase pentru clătite

Desigur, umplutura cimbru pot fi preparate diferite, dar mă voi concentra pe două care a prins fantezie familiei noastre. Această umplutură de carne de pui cu ciuperci - clatite licitație sunt obținute, precum și cu carne tocată, varză și ouă - foarte gustoase, am avea și, uneori, utilizați pentru plăcinte.

Umplerea pentru clatite cu carne de pui si ciuperci

pui - 300 grame.
ciuperci - 300 gr
ceapa - 1 buc.
smântână - 2 linguri. l.
amidon

Cum de a face umplutura pentru clatite de pui cu ciuperci:

Pre-tăiate în ceapă mică, fâșii de pui și ciuperci subțire mici este, de asemenea, nu este mare.
Ceapă prăjită în ulei vegetal poate fi în unt până la transparent, se adauga carnea de pui si se prajeste timp de 7 minute ceapa cu carne de pui pune un castron.
În aceeași tigaie se prăjește până ciuperci face prin adăugarea de ulei după cum este necesar.
Ciupercile pune carnea de pui cu ceapa, se amestecă prăji împreună, se adauga smantana si se presara un pic de amidon, că el sa alăturat toate componentele pentru fiecare alte topping-uri.
Pe marginea clatita Pune o lingura de umplutura cu carne de pui si ciuperci si transforma clătită. Inainte de servire, este mai bine să se încălzească.

umplere carne pentru clătite

carne tocată (îmi place să fac mixt)
varză
ouă

Cum sa faci o umplere de carne pentru clatite:

Mărunțite se prăjește carnea intr-o tigaie pana cand se inmoaie.
Se taie varza si se prajeste, de asemenea.
Se amestecă varza și carnea tocată. Cantitatea de ingrediente nu este indicat la ochi, de obicei, face - carne de vită și varză se obțin într-un raport de 1: 1, dar poate fi puțin mai mult decât unul sau alt ingredient - delicios obținut oricum.
oua se fierb, se toaca marunt si se adauga la carne cu varză și se amestecă. Dacă ați fost undeva în 500 - 600 de grame de carne tocată, apoi 4 - 5 ouă vor fi suficiente. Umplutura cu carne si varza este gata, puteți chestii clatite. Ei trebuie doar să se încălzească înainte de servire.

glazuri dulci pentru clătite

Noi trecem la desert și va pregăti topping-uri dulci pentru clatite. În acest timp am brânză de vaci, cu, casa ta și mere, în același mod, a țării.

Umplerea pentru clatite cu mere

mere prelucrate și rafinate - 400 gr.
unt - 100 gr.
zahar - 6 linguri. l.

Cum sa faci umplutura pentru clatite cu mere:

Mere Se spală, coaja, se scoate miezul, se taie în bucăți mici
Tigaia pune untul, odată topit, se adaugă zahăr, se amestecă bine, care ar fi fost o masă omogenă și se fierbe până când zahărul se dizolvă complet.
Untul și zahărul pentru a pune mere și gatiti până când se evaporă din sucul de mere.
umplere delicioase si aromate pentru clatite cu mere gata pentru umplutură. Ori clătitele după cum vă place desert și ceai gata.

Umplerea pentru clatite din caș

brânză de vaci - 400 gr.
smântână - 2 linguri. l.
lapte condensat - 3 linguri. l.
optional - stafide, caise uscate

Cum sa faci umplutura pentru clatite din caș:

Aceasta este, probabil, cea mai ușoară umplere. Ce ar deveni masa de brânză omogenă, am adăugat smântână și lapte condensat. Câți dintre voi vor merge smântână și lapte condensat, în funcție de brânză, dar cheagul nu trebuie să fie prea lichid, astfel încât să se adapteze gust și consistență ei înșiși pentru ochi. lapte condensat poate fi înlocuit cu zahăr.
Am decis încă să adăugați câteva stafide și caise uscate tocate, dar le pre-dețin un pic de apă fierbinte. Toate se amestecă bine și umplute clatite umplute cu branza de vaci.
Le puteți mânca și astfel încât acestea sunt gustoase, fără aplicații suplimentare. Dar am decis să le prăjesc pe ambele părți într-o tigaie, muiată într-un ou, care este biciuit în avans. De aceea, le-am făcut special plată decât celelalte clatite care ar fi fost mai ușor de prins.
Apoi am pus smântână pe clătite și zmeură. Ceea ce va mânca - decide pentru tine.

Astăzi am să vă împărtășesc cum să faci o umplere pentru clatite cu carne de pui si ciuperci, carne cu varză și ouă, precum și de umplere cu brânză și mere. Sper că ți-a plăcut clatite cu diferite umpluturi și rețete cu fotografii pe care le-au convins că acestea sunt într-adevăr simplu și nu va fi frică pentru a adăuga delicioase. Dar ai verificat atunci când încercați.

Elena Kasatova. Ne vedem la șemineu.

Olga, eu, de asemenea, pentru micul dejun, deși mulți ignora. Și clatite perfect potrivite pentru acest lucru - copioase și delicioase.

Și mă în dimineața să se încurce cu clătite o dată se întâmplă. Deși week-end, atunci când nimeni nu este în grabă - cel mai mult ea! Pentru umplere - foarte mult ca o combinatie de ciuperci cu carne de pui. Și odată ce a încercat opțiune regală - cu icre roșii, m-m-m, yummy, încă îmi amintesc aceste clatite 🙂

Am clatite cu branza de vaci, uneori, pune în congelator, este foarte convenabil, seara a scos din congelator, încălzit în dimineața - asta e micul dejun.

Toată lumea iubește clătite și pot fi realizate cu diferite umpluturi. Delicious. Sunt pe week-end cu clatite ciuperci umplutura împachetate.
Copiilor le place cu carne, și eu sunt cu brânză și ciuperci.
Mulțumesc, Lena. retete excelente pentru umpluturi clătite.

rulouri de primăvară - o mare masă din cauza varietate de umpluturi, ai dreptate, Olya. Și clătite cu brânză de vaci și îmi place, eu fac un fan de brânză sub orice formă.

Ce o varietate de topping-uri pentru clatite, pentru fiecare gust, vă mulțumesc! Am coace de multe ori clătite, fiul nostru cel mai mic, un iubit. Dar am umplut rareori mai mult ca gem sau marmeladă regulat. Dar am citit rețete și a vrut să chestii de pui cu ciuperci, deja prezentate ca este delicios.

Bună alegere, Elena, cu carne de pui si ciuperci într-adevăr se obțin clătite delicioase. Încearcă să fii sigur.

Clătite - un câștig-câștig, și umplute cu carne gustoase și dulce. Nu contează cât de mult prigotov- toate mânca.