Clătite cu pui și ciuperci în sos de smântână

fel de mâncare foarte simplu, foarte blând și satisfăcătoare, rapid pregătit, este în prezent a la Rus și la atingerea provinciale.

clatite:
cartofi,
morcov,
ceapa,
ou,
două linguri de făină.

Pui cu sos de smântână ciuperci:
piept de pui,
ciuperci,
ceapa,
verde,
crema desyatigradusny,
lingura de faina.

Cartofi, morcovi și ceapă pentru a curăța și se spală. Cartofi și morcovi frecate pe o răzătoare grosier și ceapa fin tocat.

Clătite pot fi fierte si nici morcov, dar îmi place morcovi și pune-l ori de câte ori acesta poate fi pus. Pentru a parafraza Sheldon, aș spune că totul este mai bine cu morcov! Dar un arc pune mai bine, cu clatite ceapa va fi licitație și suculentă.

Cartofi, morcovi și ceapă, se amestecă, se adaugă sare, se adaugă un ou și se adaugă două linguri de făină.

Toate clatite sunt gata, la stânga prăji lor.

Clatite pune pe o tigaie încălzită cu mai mult ulei de tablespoonfuls. Netezeste clatite până când sunt prăjite - aveți nevoie pentru a face astfel încât acestea să devină tot aceeași grosime.

Prajiti pe de o parte la foc mediu.

Când turn peste clatite, acestea pot acoperi.

clatite finite sunt cel mai bine păstrate acoperite.

Pui cu ciuperci în sos de smântână

Ciuperci, piept de pui, ierburi și ceapă spălate și tăiate.

Prajiti ciupercile la foc mare. Când ciupercile „zazolotyatsya“, a pus tava pentru a încălzi a doua, de asemenea, la foc mare, și se adaugă ceapa la ciuperci - chiar prăjit.

În a doua tigaie se prajeste puiul. Sensul acestei proceduri este că trebuie să facem astfel încât ciupercile cu ceapa preparate simultan cu pui.

Deci, atunci când totul este fiert, se reduce căldura, se adauga ciupercile într-o lingura de faina si se amesteca totul bine. Adăugați sân, verdeață și se toarnă toată crema. Prin agitare atentă timp de trei minute, totul este gata.