Clătite cu mere pe reteta de iaurt cu pas cu pas fotografii

Apple a fructe încă versatil. Deoarece există tot felul de rețete care folosesc mere - gem, bomboane, gem, gemuri și compoturi. Și cât de delicioase produse de patiserie se transformă de mere!

Ai avut o astfel de copilărie, când vara a fost trimis la bunica ei în sat? Și dimineața, abia treaz, simțea deja mirosul pe care bunica prăjește clătite delicioase și chiar pripokom de mere. Parfumat, delicat, proaspat udate de miere apos - aici a fost fericire!

Și acum sunteți de gătit pentru clatite familia cu mere? Dacă nu, este probabil să recupereze timpul pierdut, preparatul nu va dura mult timp. Alege rețetele preferate ale opțiunii propuse, nu prea leneș să te trezești devreme și trezi familia lui nu a apel de trezire, iar aroma incredibila de coacere de mere.

Clătite cu mere pe chefir

Pentru a prepara clatite de mere cu chefir, nu este atât de important ce fel de fructe te ia. Ia cele care există în prezent în casa ta. Rețineți că iaurtul utilizat în rețetă trebuie să fie la temperatura camerei sau un pic mai cald, cu toate acestea, eliminați produsul lactat în avans frigider. Dacă începe să se toarnă chefir rece, strica totul - faina nu gonflează gluten, sifon va reactiona prost, clatite se va transforma lipicios și greu.

ingrediente

• Oua - 2 buc;.
• zahăr - 1,5 art. l.;
• G - L; 0,5 h..
• iaurt - 1 cană;
• sifon - L; 0,5 h..
• făină albă de grâu - 1 cană;
• mere - 1 buc;.
• ulei vegetal (pentru prajit) - 30 ml.

Cum de a găti clatite cu mere pe chefir

Într-un castron bate ouale, se presara-le zahar si sare, se amestecă bine.

Într-un castron separat, combinati iaurt și bicarbonat de sodiu. Disponibilă în produsul lactat soda de acid călire, clătite ca rezultat se obțin pufos. Acum conectați iaurt cu masa de ou, și din nou se amestecă bine ingredientele.

Se adaugă treptat făina cernută folosind o corolă bucătărie intervine ușor în amestecul său de ou-chefir.

Aluatul finite trebuie să aibă o consistență similară cu smântână, fără bulgări.

Angajarea în pregătirea măr și lăsați aluatul se ridice în picioare un pic și va avea o perioadă de odihnă. Se spală fructe, coaja, scoate miezul și semințe, se taie în cuburi mici. Unele retete recomanda mere grătar, dar noi oferim-l taie în bucăți de fructe s-au simțit în blinele. Pune cuburi de mere în aluat și se amestecă cu o lingură din nou.

Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit. De îndată ce începe să „sfârâie“, reduce focul și să înceapă o lingură să se răspândească aluatul de mere, formând o rundă sau clatite ovale.

clatite de mere rumenita rândul său, pe a doua parte.

clatite finite cu mere pe iaurt un pic mai rece. Serviti, o varietate de produse de patiserie, în orice gem, gem, miere (la preferințele dumneavoastră). Poftă bună!

Sfaturi pentru preparare:

• Este foarte important să se pună fructele în aluat înainte de clatite calde, astfel încât acestea nu au timp pentru a pune o mulțime de suc.
• În loc de sifon, puteți utiliza praf de copt la testul (este nevoie de trei ori mai mult decât cantitatea de sodiu din reteta de mai sus).
• În cazul în care clatite cu mere pe iaurt realizate cu făină și fulgi de ovăz, veți obține un mic dejun foarte sănătos. Mai ales că aceste prăjituri pot fi preparate nu numai în tigaie, dar, de asemenea, în cuptor. Fulgi de ovaz pentru gătire rapidă, este necesar să se umple cu iaurt si se lasa sa se umfle timp de 30 de minute, apoi conectați cu masa de ou și mere. De asemenea, este posibil, în loc de făină și ovăz laminate pentru a utiliza grișul, în acest caz, clătitele va fi mai bine pentru a menține forma.
• Mai subțire veți obține aluatul, mai subțire clatite vin.

Clatite cu mere drojdie

Clătite cu mere drojdie necesită un pic mai mult timp, pentru ca aluatul ar trebui să vină de trei ori. Dar, așa cum acestea sunt obținute luxuriante! Rețeta este rapid să se usuce drojdie. Amintiți-vă că acestea pot înlocui proaspete convenționale presate. Principalul lucru este să nu exagerați. drojdie uscată și comprimat utilizați interschimbabil în proporții de 1: 3, adică 10 g drojdie uscată echivalentă cu 30g presat.

• Lapte - 0,5 l;
• drojdie uscată - 15 g (1,5 linguri ..);
• făină albă de grâu - 500 g;
• zahar - 2 linguri. l.;
• vanilie zahăr - L; 0,5 h..
• Pui Oua - 2 buc;.
• G - L; 0,5 h..
• ulei vegetal - 100 ml;
• mere - 2 buc.

1. Un pic de căldură lapte și se amestecă-l în drojdie.
2. Se adaugă făina cernută de lapte, framanta aluatul, se acoperă cu un prosop sau un capac, pus într-un loc cald să crească. În cazul în care drojdia este proaspătă, va dura 30-40 de minute.
3. Înviat Stir aluatul în zahăr și vanilie simplu, sare, conduce oul si se toarna 2 linguri de ulei vegetal. Din nou, totul se amestecă bine până la omogenizare, acoperire, loc într-un loc cald să crească.
4. În acest timp, se prepară mere. le spală, se taie în cuburi mici și se freacă pe o răzătoare grosier. În cazul în care fructul este pielea prea tare, curățați-l.
5. Puneți merele în aluat crescut, muta și pus din nou într-un loc cald timp de 20 de minute.
6. După ce aluatul a crescut din nou ușor, începe de coacere. Se incalzeste o tigaie in 1 lingura de ulei vegetal (nu turnați dintr-o dată, altfel clatite vor fi impregnate și va primi mult mai gras, apoi se adaugă uleiul în tigaie ca scade). Cu o lingură muiată în aluat zachorpyvayte apă și se întinse pe o tigaie. clatite Fry pe ambele părți, până când tonul roz auriu. Focul, în același timp, ar trebui să fie o medie pic mai sus.
7. Se serveste clatite cu mere, adăpare-le cu miere lichidă sau gem, sirop sau smântână.

Sfaturi pentru preparare:

• Pentru a asigura un test adecvat în creștere, este important să se folosească de drojdie proaspătă.
• Când răspândit în plăcinte cu mere tigaie, amintiți-vă că, în procesul de prăjire prăjituri drojdie va crește și creșterea în dimensiune. Face clatite distanță suficientă între ele pentru a le separa și apoi unul cu celălalt.
• Această rețetă poate fi utilizată în loc de ser de lapte iaurt sau apă simplă.
• Nu uitați să framanta aluatul cerne faina, astfel încât acesta este plin de oxigen, apoi produse de patiserie se va transforma luxuriant.

blinele morcov-mere

Clătite, fierte cu mere și morcovi, poate fi un mic dejun opțiune ideală, le puteți lua cu tine pentru a lucra ca o gustare. Dar ei bucurat mai ales de faptul că aceste clatite copii devorează pentru ambii obraji. Cu siguranță, fiecare mama familiarizat cu problema, atunci când aceasta nu se transforme într-un copil morcovi și mere lucruri utile. Această decizie - de a face clatite. Ele sunt frumos și cald și rece.

• morcov - 300 g;
• mere - 500 g;
• zahăr - 50 g;
• Pui Oua - 2 buc;.
• făină albă, grâu - 80-100 g;
• ulei (prăjire) gătit - 70-80 ml;
• zahăr pudră (pentru decorare) - 20-30 g

1. Morcov spală, coaja, freca pe o răzătoare mediu.
2. Se spală merele, se curata, se scoate coaja și miezul cu semințe, freca pe o răzătoare grosier.
3. Cu ajutorul unei furci sau blender, se bat ouale cu zaharul.
4. Acum, în masa de ou cu zahăr Puneți merele, se amestecă, apoi se adaugă morcovii și se amestecă totul împreună are pana se omogenizeaza.
5. Se amestecă făina cernută, framanta aluatul.
6. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, lingură umed așterne mere și morcov greutate se prăjește pe ambele părți timp de 5-7 minute, la foc mediu pana maro auriu delicios.
7. Serviti ușor pritrusite clatite morcov-mere cu zahăr pudră, acestea sunt, de asemenea, bune cu smantana.

Sfaturi pentru preparare:

• pot fi adăugate pentru aromă mai mult pentru aluat morcov-mere un zahăr vanilat puțin și scorțișoară.
• Dacă faci în suc proaspăt de dimineață de morcovi și mere, turta rămasă poate fi utilizată pentru prepararea acestor blinele dintr-o dată, iar frecarea nu este chiar ai nevoie de ceva pe o răzătoare.
• Se întâmplă că, atunci când porniți clătitele se încadrează în afară, care, practic, au legumele și fructele rasi. Poate fi necesar să se adauge un pic mai mult făină. Prăjească prima este întotdeauna oladushek dacă acesta va cădea în afară, atunci când rândul său, apoi se adaugă imediat restul aluatului mai faina. Deci, cel puțin, pierderea va fi minim, se va prăbuși doar unul.
• Puteți înlocui acest dovleac morcov reteta, faina si gris, de asemenea, se dovedește foarte gustos.
• Pentru blinele de fructe și legume obținute mai luxuriantă, puteți adăuga ½ linguriță de praf de copt la încercare.