Clatite cu lapte acru rețete simple, cu fotografii și filme

clatite traditionale romanesti sunt întotdeauna gata de lapte, dar acum există multe retete diferite. Lapte acru, cu adaos de ingrediente diferite, astfel încât să vă puteți pregăti delicioase, delicat, ajurata cu găuri de aur clatite. Aceste clatite sunt potrivite pentru o varietate de topping-uri.

În funcție de disponibilitatea zahărului în rețetă poate fi făcută din orice umplutură. De asemenea, clatite sunt folosite ca ingredient suplimentar în alte feluri de mâncare culinare. Orice fel de mâncare culinar necesită nu numai capacitatea de a găti, dar, de asemenea, în prealabil, să se simtă ca un gust de mâncăruri gătite. Dacă nu sunt întotdeauna sigur de tine, vei fi site-uri de gătit.

Cum de a găti clatite cu lapte acru: rețete cu fotografii

Cel mai adesea, atunci când ne recolte produse pe clătite luăm laptele, dar, uneori, atunci când nu există nici lapte în frigider sau transformat acru, puteți găti clătite cu lapte acru, este nevoie doar de a transforma acru, nu trebuie să fie prea gata pentru iaurt. Pentru că altfel e iaurt.

Pentru clatite transformat aroma de lapte cremos, este necesar să iaurt proaspăt. Clatite sunt obținute delicat, aerisit, cu un model ajurata și găuri. Puteți face clătite groase, aproape totul depinde clătite de cantitatea de făină în aluat.

Rețetă pentru clatite subtiri cu găuri clasice

Clătite pregătesc lapte acru, gustos și toate vasul favorit pentru a găti este necesar să se ia oul - 1shtuka, bătut cu zahăr - o lingura. Apoi, în amestecul de ou se adaugă sare - jumătate de linguriță de sodă - aceeași cantitate. După ce acidul se adaugă lapte - un pahar plin cu pereți subțiri turnat ulei vegetal - 3 linguri este turnat și cernut făină - 250 de grame. este necesar de ulei să aibă clătite cu găuri și propeklis uniform.

Se amestecă până la omogenizare tot ceea ce a rămas bucăți uscate. Apoi, pus deoparte aluatul deoparte sa se maturizeze, nu mai mult de o jumătate de oră. Aluatul este gata. Clatite trebuie să se prăjește într-o tigaie preîncălzit, cel mai bine este dacă luați tava specială, clătite, este foarte subțire. Prin urmare, clatite prajite pe ea repede și sunt destul de subțire cu găuri. clatite Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste.

Cum sa faci aluat delicios fără ouă

Clătite pot fi preparate fără utilizarea de oua, dar laptele este acru, ei a lua incredibil de licitație și foarte suculentă, deoarece ouale sunt obtinerea greu. Ia un pahar cu pereți subțiri de lapte acru, atâta timp cât nu a devenit încă acru, și a fost apoi că aerul se va transforma clătitele. Mai întâi, se toarnă în făină castron - 300 grame, zahar - 2 linguri de desert, sare - sfert de linguriță de vanilie - un sac, se amestecă amestecul uscat.

Treptat, se adaugă iaurt - două cești, se amestecă până la omogenizare, cel mai bine este dacă o faci cu un mixer. Apoi se adaugă sodă stins, ulei vegetal (aproximativ trei linguri).

Cum se coace clatite dantelă sau Fishnet

Intr-un castron se toarna iaurtul cald, apoi un ouă pre-bătut cu zahăr, sare, bicarbonat de sodiu, și să fie sigur că totul temeinic, până la o masă omogenă, sare și sodă să se dizolve complet. Treptat, părțile toarnă făina cernută, aproximativ două pahare, se amestecă aluatul până smântână groasă, atâta timp cât nu a existat nici bulgări uscat. Aproape lapte fiert și se toarnă încet într-un curent subțire, fără a înceta să se agite. Astfel, aluatul, ca și în cazul în care obtinerea opărite de lapte fierbinte. Aluatul trebuie să aibă o cremă uniformă lichid consistență.

Adăugați uleiul de măsline sau orice alt ulei vegetal, se amestecă bine din nou, astfel încât uleiul este complet dizolvat. Clătite nevoie la foc mare pe o tigaie preîncălzit, ușor Ungeți tava înainte de fiecare clatita. Se toarnă în tigaie este foarte subțire și repede de cotitură, pentru a distribui uniform aluatul pe suprafata tigaie.

• 500 de grame de făină
• iaurt 500ml
• ouă - 3 bucăți
• o cantitate de zahăr
• sare
• sifon
• ulei de măsline
• Vanilină - 1 plic
• lapte 250ml

Rețetă pentru sifon gratuit

Reteta clatite cu lapte acru de gătit, fără sifon principal Se amestecă bine toate ingredientele, este necesar să se asigure că zahărul se dizolvă complet. Pentru că în cazul în care zahărul rămâne, clatite sunt arse. Ia trei ouă și să le frece cu zahar - 4 linguri si un pachet de zahăr vanilat după ce zahărul sa dizolvat toarnă lapte acru - plin sub partea de sus un pahar cu pereți subțiri. Toate se amestecă până la omogenizare, în loturi Se toarnă făina cernută.

Bateti viguros agitare, dacă există un blender, l utilizați pentru aluat. preparare a aluatului, aspectul ar trebui sa arate lapte condensat, se toarnă ulei vegetal - 4 linguri si termina procesul de amestecare. Se toarnă aluatul aveți nevoie pe o tigaie fierbinte, bine unsă. Lubrifierea nevoie înainte de fiecare clatita, se prăjește pe ambele părți. Se servesc porțiuni de smântână, lapte condensat, gem sau marmeladă. Reîncălzi și servesc cu ciocolată sau Nutella.

Cum de a găti cu mere

Clătite cu mere, obtinut suculente si aromate, dantelat de mere-scortisoara, mirosul de vară de sud exotice. Aceste clatite vor avea un loc demn pe masa de vacanță și este întotdeauna popular cu copii. Clătite cu mere nu au nevoie de nici sosuri și alte blocaje, va fi suficient pentru a le transmite smantana de obicei. Gătiți-le în orice moment al anului, dar ele sunt mult mai gustoase preparate atunci când cu primul sezon de mere.

Pentru a face clatite cu mere trebuie să ia: cinci mere mici după ce sunt curățate și miezul, pulpa de mere ar trebui să rămână la aproximativ -300 grame. În schimbare cratiță decojite și mere tocate marunt, se adaugă zahăr - două linguri, naturale, miere nezasaharenny - două linguri, două linguri de coniac și cinci lingurițe de scorțișoară. Pan a pus pe un foc lent și sub capacul închis mere protomai împreună cu alte ingrediente, aproximativ 10 minute, amestecând-le. Apoi le potoloch sau bate cu un mixer la piureul și se întoarse rece.

Oua - doua piese, batute cu zahar - o lingura de sare si - a treia parte lingurița introduce treptat untul topit - 50 de grame, după amestecare completă, de asemenea, treptat, în porțiuni mici intră sos de mere. Apoi se toarnă treptat sucul de mere - 300 ml, se amestecă bine toate. făină cernută - 100 grame, se combină cu amidon - 50 grame, și sodă - pinch. Se adaugă amestecul uscat în loturi într-o bază de mere lichid, după ce toate se amestecă bine, trebuie să pună deoparte aluatul timp de o jumătate de oră să se coacă. Fry pe tava unsa tigaie unsoare preîncălzit înainte de fiecare clătită, din două părți. clatite Apple, nu numai gustoase, dar, de asemenea, dietetice, și, prin urmare, util.

clatite drojdie groase și luxuriante

clatite delicioase drojdie groase și luxuriante pot fi, de asemenea, preparate pe baza de lapte acru, puteți folosi drojdie proaspătă, puteți lua, de asemenea, drojdia uscată. Doar prepararea aluatului cu procesul de maturare uscat aluat de drojdie pentru clatite vor fi usor mai. Pentru a pregăti drojdia în aluat clatite Ia o lingura de companie de drojdie uscată Dr.Oetker. Bolul pregăti buretele, ia mai întâi 250 ml de apă caldă, se presara un pic de zahăr și se amestecă până la dizolvare.

Adăugați făina de pre-cernută. După amestecare completă, vasul pentru a închide ermetic și se agață de film îndepărtați aluatul de ridicare într-un loc cald, de preferință fără proiecte. Este posibil să se topească untul ușor oala încălzit în care este posibil să se topească într-o baie de apă. Ulei trebuie să ia - 120 de grame, uleiul trebuie să fie ușor cald la drojdie după conexiunea cu acesta nu este gătit. Ouale - 2 bucăți, proteine ​​separate de gălbenușurile, gălbenușurile bine cu zahar - linguri si jumatate, in timp ce proteinele vor fi răcite în frigider. Lapte - 3, turnat la partea superioară a paharului, ușor încălzită.

În venind de preparare a cafelei bine, atunci când va crește în volum de jumătate, iar partea de sus este de spumă și va dura aproximativ o oră de timp, se adaugă gălbenușurile de ou, care ar trebui să fie deja triturează cu zahăr, un pic de sare, unt, și toate se amestecă. Treptat, în porțiuni mici, pentru a turna făină cernută - 2 cești, numai după ce partea anterioară este conectat complet cu toate componentele până la un amestec omogen. Apoi se toarnă în același treptat laptele cald.

După ka toate bine, trebuie să închideți capacul și scoateți oala, astfel încât aluatul sa copt într-un loc cald. O jumătate de oră mai târziu, aluatul obmyat lingura și așteptați până când se ridică din nou. Proteinele prerăcit cu sare si bate de a combina cu aluat. Din nou, se scoate aluatul să crească. Când aluatul să crească din nou, poate fi coaptă, nu este necesar să se intervină.