Clătite cu brânză de vaci rețetă și fotografie oladushek treptat ca luxuriante bucătar gustoase, în
- clatite Gatiti cu branza este usor, importanta -podobrat dreapta timp reteta de gătit:. 40 min;
- Servește: 28;
- Calorii: 300;
- Proteine / grăsime / Carbohidrati: 10 g / 18 g / 40 g.
Brânză numit produs din lapte fermentat, care este tradițională pentru oamenii din Europa. Acesta este preparat în procesul de fermentare a laptelui și a zerului de separare de la el, în cele din urmă. Anterior, cuvinte, cum ar fi brânză și caș au fost aproape o singură entitate, ca turte de cheag de brânză preparate. Este demn de remarcat faptul că brânza de vaci este un produs care există de mai mulți ani și de la ea puteți găti clătite cu brânză dulce, de exemplu, smântână sau iaurt.
Ce este blinele brânză
În general, brânza este un produs bogat în proteine complete. După ce procesul de denaturare a proteinei din lapte trece mai vulnerabil la clivaj de către organismul uman. Asta pentru că brânza este recunoscut alimente ușor de digerat.
Este de remarcat faptul că, pentru scindarea de brânză sau brânză de vaci produse, cum ar fi oladushek necesită mult mai puțin suc gastric și timpul, spre deosebire de consumul întreg de lapte fermentat.
brânză de vaci și feluri de mâncare de la ea sunt perfecte pentru alimente sănătoase și de dietă, și trebuie să fie prezente în dieta celor care urmează figura sau suferă de probleme cu tractul digestiv. Este deosebit de important ca cașul într-o formă ușor de digerat conține o cantitate mare de calciu, precum și diverse vitamine. Promovează formarea unei astfel component în fluidul circulator uman ca hemoglobina, precum afectează refacerea celulelor nervoase și întăresc osul, cartilajul.
Umplerea pentru clatite din caș
Pentru a pas cu pas pentru a găti rețeta clatite nu are nevoie de prea mult efort. Cea mai mare atenție trebuie acordată umplerii acestui fel de mâncare minunat.
- Se serveste ca aditiv la clatite finite;
- Devino o parte a coacerii.
În primul caz, totul este simplu, aveți nevoie pentru a găti umplutura separat și pur și simplu să prezinte fie un singur platou cu clatite sau într-un castron separat. În cea de a doua versiune va trebui să exercite un pic de efort pentru a face ceea ce trebuie. Și anume, umplutura se pregătește de testare paralel. Odată clătitele în tigaie și se prăjește una dintre laturile sale sa răspândit un pumn mic de umplutură și o altă parte a testului. Într-un moment, apuca aluatul pe părțile laterale, iar apoi poate fi basculat de cealaltă parte. Fierbeti.
Este important ca umplutura:
- Nu a existat nici un lichid;
- A fost fin tocat;
- Este prevăzută în porțiuni mici.
În caz contrar, forma, gustul si splendoarea de clatite vor fi răsfățați.
V poate fi folosit ca o foarte umplere:
- sunca;
- cârnați;
- Brânză de orice fel;
- Jam, preferabil gros, în special gem;
- gem;
- măr;
- caise;
- stafide;
- dovlecel;
- dovleac;
- cartofi;
- ou fiert;
- verdeață;
- Fructe de pădure, atât proaspete și fierte în sirop de zahăr;
- nuci;
- banane;
- tofu;
- ananas;
- Carnea și altele asemenea.
papanasi: rețetă
clatite Ovăz-caș cu drojdie, drojdie cheesecakes din copiii lui coagulului acru sau clatite dietetice pe baza de ser cu grisul - tot felul de veche rețetă brioșă românească. Este demn de remarcat faptul că a fost un favorit ca acum 300 de ani, iar acum, doar pentru reteta de azi transformat în mod semnificativ și o puteți găsi foarte diferite de interpretare.
Clătite cu soare plin în popularitate în România sunt doua doar la clatite, dar în nici un fel inferioare gustului lor.
Fa-i cu aluat gros, pentru care se ia în baza sub formă de cremă, cremă de brânză amestecată cu lapte, lapte acru sau chiar iaurt. crochete de cartofi și clătite sunt diferite de forma, deoarece acestea nu sunt subțiri și mici, dar foarte gustoase. Gătitul ei este o placere, si nu au nevoie de prea mult timp.
Pentru a face blinele luxuriante și gustoase, trebuie să se consulte cu un număr de nuanțe care au fost identificate, hostesse de multe secole:
- utilizarea făinii numai cea mai înaltă clasă, de preferință de grâu este necesară pentru a prepara aluatul. Anterior am folosit mai mult de porumb și făină, hrișcă, secară și mazăre, dar acum preferă să se limiteze doar la grâu. Este în fiecare magazin și la prețuri accesibile. Înainte de a utiliza făina cernută, aluatul care se va satura cu oxigen și aer.
- Consistența aluatului trebuie să fie netedă și groasă, dar nu prea mult, la clatite au fost de aer, dar nu elastice, se va strica gustul și sensibilitatea de feluri de mâncare.
- Înainte de a face aluatul, trebuie să alegeți nu numai produse de înaltă calitate, sub formă de apă, ouă, și componente similare, dar, de asemenea, trebuie să fie la fel de atent cu adaos. Pentru a fi mai precis, înainte de coacere, aproximativ 2 ore nevoie pentru a obține toate de frig lor, astfel încât acestea să devină temperatura optimă camerei.
- Înainte de prăjire aluatul ar trebui să fie sigur de a insista, asa ca va fi luxuriantă și moale.
- Ce fel de mâncare poate fi fara aroma proprie? Poate că acestea sunt, dar nu este cu siguranță clătite. Au pus vanilină, scorțișoară, ierburi și alte condimente pentru a îmbunătăți caracteristicile de gust.
- Pentru a framanta aluatul este mai bine să se folosească de primă clasă argilă, recipient adânc și măturică. Mulți bucătari moderni preferă să aleagă un blender, dar este prea mult viteza prea mult grinduri aluat și elimină tot oxigenul.
- Pentru clatite cu siguranta nevoie pentru a face adăugiri, sosuri sau topping-uri. Deci, ei vor fi mai delicios, plăcut și memorabil.
clatite Fry la moderată de căldură, dar mai întâi trebuie să se încălzească tigaie și ulei de acesta, la temperatura maximă. Imprastiati tort cu o lingura, și să se întoarcă peste o spatula de lemn.
De ce papanasi fit
Clatite cu caracteristici: consistent, poate fi dulce, sărat și chiar amar, delicios.
Pe baza acestor date, putem concluziona doar că acest fel de mâncare versatil, care poate fi utilizat pentru:
Nu este necesar să ne gândim că o astfel de simplu produse de patiserie doar la domiciliu. De fapt, chiar și în restaurante cele mai de lux este considerat clatite desert populare. Bucătari folosesc o varietate de topping-uri și aditivi până la ciocolată, înghețată și chiar băuturi alcoolice, nu numai pentru a decora vasului, dar, de asemenea, dau originalitate.
ingrediente
- Curd - 0,5 kg.
- Lapte - 200 g
- Făină - 200 g
- Ou - 2 buc.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Soda - 1/4 Art. l.
- Smantana - 200 g
- Sare dupa gust.
Gătitul cu oladushek brânză
Branza de vaci frecat printr-o sită metalică. Puteți folosi o mașină de măcinat sau mixer. Ouăle sunt măcinate cu sare și zahăr. Laptele se amestecă cu apă separat. Făină ar trebui să fie cernute și cel mai înalt grad.
Totul se amestecă împreună în următoarea secvență: brânză de vaci, ouă, făină, lapte.
Toate componentele sunt amestecate complet masa până la dizolvarea completă a cocoloașe. În continuare, se adaugă sodă, cu otet hidratat. In tigaie se incalzeste ulei. Acesta poate fi coaptă în cuptor, dar apoi trebuie să se stabilească o foaie de copt cu pergament si clatite nu sunt la fel de luxuriantă ca o tigaie. Inainte de lingura aluat, lingură umezește necesară în apă rece. Porții, răspândit în tigaie trebuie să fie mici și plasate separat una de cealaltă. Fried aceste clatite pe fiecare parte până capătă o culoare aurie.
După preparare, este de dorit pentru a elimina excesul de grăsime de copt, folosind prosoape de hârtie. Clatite sunt hrănite cu diferiți aditivi, dar în acest caz, este dulce, cum ar fi laptele condensat sau un sos universal - smântână. Vykladyvanii lingură de aluat în ulei au nevoie de un pic de faina se presara fulgi de ovăz sau de a lua la sol, pentru a evita formarea de zazharok sau cu alte cuvinte, arzătoare. Cu fulgi de a obține chiar mai gustoase. În interiorul testului poate fi pus pepeni carne, mere, caise, și produse similare, care le va face mai suculent si gustos.
Clătite sunt întotdeauna vasul cel mai de dorit pentru copii și adulți, iar noi nu trebuie să uităm această rețetă simplă, care a fost creat de către strămoșii noștri.
Blinele de brânză de vaci: pas cu pas reteta (foto)
