Clătite cu brânză de vaci în rețetă cuptor cu o fotografie

Cel mai adesea am gătesc clătite la sfârșit de săptămână sau ocazional, pentru cină. Le-am face cu tot felul de umpluturi și diferite forme. Uneori vrei doar clatite ajurata, la care este atașat marmeladă de casă. Și, uneori, sufletul și stomacul au nevoie de ceva special. Așa că am dat peste o rețetă pentru clatite cu branza la cuptor. Aceste clatite neobișnuite, în contextul demonstrării umplutura de brânză topită. Îmi amintesc că povestea include clătite secol, iar clatita nu sa schimbat! Încântæ laturile lui Ruddy și aroma cremos!

Pentru aceasta reteta se obțin clatite subtiri, dar durabile și elastice. Ei nu au găurile de pe balon, dar ele pot fi ușor înfășurați de umplere gust. Cu cât folosim!

Ingrediente pentru aluat de clătite

• 1 ou și 1 proteine;
• 1 cana de lapte;
• 1 cană de apă;
• 2 h. L. zahăr;
• 3 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• 1.5 cani de faina; un vârf de cuțit de sare.

Pentru umplutura pentru clatite cu branza de vaci, avem nevoie de:
• 300 g de brânză de vaci grăsime;
• 3 h. L. zahăr;
gălbenuș de ou • 1;
• 1 oră. L. zahar vanilat natural.

Cum de a găti clătite cu brânză în cuptor

La început ne pregătim umplutura din clătite brânză de vaci. Bolul convenabil, blender de mână, bate brânză de vaci cu gălbenuș de ou și zahăr, până la dispariția completă a boabelor. Massa ar trebui sa o grosime, așa că este bine distribuite pe clatite, dar nu a alerga afară în timpul coacerii. În cazul în care masa obținută este foarte dens, apoi o lingura de smantana sau iaurt grecesc repara. Puteți lua o brânză de vaci scăzut de grăsime, dar principalul lucru pe care el nu a fost acru. Umplerea pentru clatite din caș este gata!

Noțiuni de bază pentru prepararea aluatului clătite. Trebuie să spun că nu am cerne făina, dar dacă vrei - poți. Se amestecă toate ingredientele telul (am o duză pe blender). În ce ordine de a face acest lucru - nu contează. Este important să se evite bulgări. Prin urmare, apa este mai bine să se toarnă la sfârșit. Prajiti clatite, ca de obicei. Am prăji pe o tigaie, dar se poate prăji o clătită pe o tigaie, și flip-l pe celălalt. Dacă se tem că clătită se va lipi de tigaie, apoi se unge ușor cu unt, doar foarte puțin.

Pentru clatite gata racit lingură brânză de vaci și răspândirea ușor pentru a evita ruperea clătite unse. umplere brânză de vaci ar trebui să acopere complet clătită. Am întins cu un cuțit, dar partea bont. Deci, chiar mai bine decât o lingură.
photo3
Rolele rezultate clătită buclat, răspândit sub forma hârtiei pergament pus. Când toate clătite făcute în rulouri, forma navei într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. I a lua 14 clatite intr-o tigaie cu un diametru de 21 cm. Dar este vorba, pentru că 1-2 pot fi consumate de către fiica mea sau soț!

Clătite cu brânza de vacă gătită în cuptor poate fi alimentat cu orice gem, smântână, ciocolată sau topping de caramel. Chiar și ei pot tăia felii pe diagonală împodobiți căpșuni vase sau zmeura.

Trebuie remarcat faptul că brânza de umplere trebuie să fie și de umplere ar trebui să ne-acide fie gros. Nu exagerați clătite cu brânză de vaci în cuptor, nu pentru a obține o umplere într-o bucată de carton. Puteți acoperi sub formă de hârtie sau folie.