clatite colorate - reteta cu fotografii

Rețetă clătite colorate pe Shrovetide.

Lena Tyufekchi de la mine - vă mulțumesc foarte mult pentru ideile și lelik - ajutor in alegerea falimentului final al denumirii „The Rooks au ajuns ... clatite inflorit ... :-)“ și vă mulțumesc - toate m-au sprijinit în această competiție.

Și avem în Ungaria este un izvor adevărat. Și tu? Adevărat, adevărat ... și păsările cântă, iar albinele bâzâiau o dată, în curte I - ghiocei, și în pădure - ciuboțica-cucului galben. Aici este primăvara și ma inspirat să coace un clatite colorate. Dintre acestea, am emis Tsvetik-semitsvetik, alte împletit în „celula“, unele țesute laminate în tuburi, și chiar a emis o salata intr-un „coș“. Cu toate acestea, eu sunt doar clătite care arată Tsvetik-semitsvetik și vă dau toate starea de spirit de primăvară (aproape vara).

apă carbonatată (mineral, 1,5 pentru alb, galben si roz; 1.5 - in repaus) - 3 stivă.
Uleiul de floarea soarelui - 2 linguri. l.
Făină - 1 stivă.
ou alb (pentru alb verde, albastru și luminos) - 1 buc
Ouă (în galben, roz și spanac) - 3 buc
Spanac (piure meu congelat) - 200 g
Morcovi (medii sau mari) - 1 buc
Turmeric. - 1 linguriță.
Sfecla - 1 buc
Varza - 1
colorant alimentar - 2 buc
Zahăr (în aluat) - 1 lingura. l.
zahăr pudră (pentru stropire) - 100 g
patiserie Stropirea (buchețele)

Prepararea clătită colorate

Eu spun imediat de testare. Ingrediente cu ou și făină pentru clătite meu Tsvetik-semitsvetik sunt aproximative, pentru că eu fac o mulțime de copt clatite toate experimentele sale clătite. Și te sfătuiesc să facă aluatul dumneavoastră preferat, împărțiți-l de numărul de culori dorite și apoi se adaugă coloranți. Dar am verificat fiecare culoare în eșantion, 1 clatita. Dacă ceea ce am nevoie, apoi coapte pe. Proteinele am lăsat pe unele feluri de mâncare, așa că am adaugă aproximativ suma de 1 ou. Ei bine ... învârti carusel sau platan nostru? titluri de locuri de muncă au fost multe, dar mi-a plăcut mai mult cu Rooks și clătite cu flori. Și tu?

Grate morcovi și stoarce sucul

Se prepară aluatul pentru clătite și suc de morcov de portocale add. Te sfătuiesc suc în aluat liber. Când prăjirea clătitele a fost cumva la cote, dar puteți folosi morkovochku pe cele mai bune răzătoare.

Pentru clatite albastre puteți folosi suc de varza rosie, dar am un blender și, prin urmare, cele mai frecvente - colorantul alimentar.

Pentru galben, este mai bine să ia aceleași morcovi, dar o cantitate mai mica de suc. Pentru creativ și verde - colorant alimentar.

Pentru roz - sfecla perfectă poate fi pus în ele zahăr vanilat pentru a lovi gustul de sfecla.

Aluatul pentru clatite alb nu am mai adaugat nimic altceva decât proteine, apă minerală și făină. clatite subtiri clasice convenționale prăji întotdeauna numai pe minerale amestecat cu lapte (este în limba maghiară). Se toarnă aluatul în centrul unei tigaie preîncălzit și înclinați în mâna lui într-o tigaie cerc, răspândit aluatul uniform. Pentru întuneric piure de spanac verde folosit. În scopul de a obține o culoare buna la partea de sus a clatita, le-am prăjit pe o singură parte, dar bine, la foc mic și pan clătite bine.

Cu răchită umplute clatite pentru concurs am mai simpatic a fost târziu am avut un galben strălucitor cu turmeric, dar au un gust - amatori. Aici este o mostră de țesut meu. Acesta poate fi folosit ca un stand pe o placă plană pentru salată, și pot fi laminate într-o pungă adâncă de salată și apoi să te pui salata.

Ea culori clatite mele de primăvară.

Înțelegeți că aceasta poate varia în continuare, atâta timp cât posibil, și diferite nuanțe de pastel la creativ ..

Poate fi pliat colțuri clătite, plicuri, și tuburi pot fi, este posibil să se completeze crema clar sau colorat jeleu și tăiat este o imagine minunata. Eu dau ideea de clatite de spanac verde am mâncat cu cârnați și restul stropite cu zahar pudra si servit cu gem de culoare corespunzătoare (căpșuni, caise, prune, mure)

Este ținut să Shrovetide viața mea creativă încă à la Pancake flori mici - Semicvetik clătite cu trandafir galben, astfel încât să spun că trebuie să recunosc că fac aceste clatite se coace pe râdă din toată inima și vă doresc tuturor o stare de spirit buna.

Și încet, ne facem drum spre primăvară noastre ... imaginat într-un buchet - ghiocei reale din Ungaria.

Și aici este primavara ...

Toate - de flori!

Aceasta a fost o astfel competiția prima mea reteta - clătită colorate