Clătite acute sau shawarma în limba rusă, sovetyli
Acum, la fiecare colț de vânzare shawarma. Asta nu e doar cunoscut de către cine și modul în care este gătit. Și nu toate-l în dinți. Va oferim pentru a găti shawarma la domiciliu și nu într-o pita, dar în clatite noastre din Romania. Am numit - „shawarma în limba rusă.“ De ce clatite? Este pur și simplu ideea a venit la carnaval. Vă asigurăm că gustul este mai rău că shawarma este vândut în stradă.
Aluatul pentru clatite
Recent, am folosi cea mai mare parte aceasta reteta pentru aluat de clătite:
0,5 litri. iaurt
1 cană cu apă rece
1 cană cu apă clocotită
făină 2, 5 cesti
2 linguri ulei extensibil.
2 oua
2 linguri. l. zahăr
1 h. L. sifon
sare dupa gust
Se amestecă făina cu iaurt și apă, se adaugă uleiul. Se bat ouale cu zaharul si bicarbonat de sodiu, apoi se toarnă tot aluatul și se amestecă.
Reteta este simpla, dar se obțin clatite gustoase și sunt potrivite pentru orice topping-uri.
Dar umplutura inventat eu, decât - un pic ca Shaorma.
Se toaca marunt pieptul de pui si se prajeste,
la sfârșitul gătit se adaugă carnea de paie afumat tocat (orice)
prăjește timp de 1-2 minute și se îndepărtează de la căldură, rece.
Când se răcește se amestecă morcovi coreene,
în morcovi pot adăuga decapat julienne feliata (murate) castraveți, am adăugat mai mult porumb (aceasta este un amator).
O mai simplu: a pus pe o umplutura de clătite și folie.
Gustul este similar cu shawarma, nu lipie. dar la naiba, asa ca am numit aceste clatite - shawarma Rusă.
Iubitorii de shawarma sfătuim să încercați, vă asigur - nu vei regreta.