clătită dulce cu tort smântână, reteta cu o fotografie
Cum de a găti un tort delicios clătite dulce acasă.
Astăzi vom pregăti un tort delicios din clatite cu smantana si fructe. Acest tort reteta clatita este soluția perfectă pentru carnaval. De asemenea, el va putea face față cu rolul de tort principal pe orice altă vacanță.
Tort din clatite, nu mai puțin gustoase decât oricare altul. Pe măsură ce elementele de bază tort - prăjituri se folosește clatite subtiri cu lapte. o reteta pe care le veți găsi aici. Aceasta reteta de tort cu o crema acru delicat și fructe proaspete, de iarnă a devenit un desert preferat de carnaval. Cu toate acestea, ei nu de mult să mănânce, pentru că tortul se dovedește foarte mare de calorii și nutritive. Dar, în marea familie a tort este consumat pe zi. Și sper că acest desert bogat în ajunul Postului Mare, se va apela la tine. Să începem în curând!
- 200 g făină;
- 100 g unt;
- 700 ml. lapte;
- 2 oua;
- 2 gălbenușul;
- 0,5 h. L. sare;
- o mică bucată de grăsime pentru ungere tigaie.
- 1L cremă grasă acasă;
- 350 g de zahăr pudră;
- 1 banana;
- 1 portocala mare sau 2 mici;
- 1 kiwi.
Cum de a găti un tort delicios clătite la domiciliu.
Cum de a găti aluatul pentru clătite.
În această rețetă, voi descrie pe scurt procesul de gătire. O reteta mai detaliată pentru clătite. precum și sfaturi și secrete în pregătirea lor, veți găsi link-ul.
1. Pentru a prepara aluatul pentru clătite ne cerne făina printr-o sită. Se introduc două ouă și două gălbenușuri în făina cernută, din proteina rămasă, ne putem pregăti, de exemplu, acasă sau bezea bezea. Adăugarea de sare. Se topește untul și se toarnă în lapte, împreună cu ea în făină. Se amestecă toate mixer până la dizolvarea completă a bulgărilor. Pentru făina a zburat - începe să-l amesteca cu un mixer oprit, iar când făina absoarbe umezeala - porniți-l și să continue să intervină în viteza medie. Aluat clatite subtiri gata.
Cum de a prăji clatite.
2. Bună încălzească o tigaie specială pentru clatite sau o tigaie din fontă. Cu atât mai bine va fi încălzit, cu atât mai mult pe clatite va fi găuri mici. Atunci când vasul este bine încălzit, lubrifiază slănină ei pe o furculiță. Folosind un mic polonic, se toarnă aluatul și se distribuie uniform pe întreaga suprafață, de cotitură pan sensul acelor de ceasornic. Ne prăji prima noastră clătite până aurii pe o parte. rândul său, cu grijă peste spatula clătite, sau arunca-l, dacă știi cum să o facă. clătită prăjit cu mâna cealaltă. Din acest test, volumul va fi lansat aproximativ 16 clatite (am venit la acest moment 18). Adăugați-le ca un teanc de gătit.
Se prepară umplutura pentru o plăcintă.
3. În primul rând, se prepară fructe. Portocale se potrivi atât de dulce și acru. Excesul de aciditate în această rețetă nu doare, și va veni la îndemână.
O portocala mare sau 2 spălare mici și ștergere. Frecati pe un mic coaja de portocala răzătoare. Acesta va da un pic de amărăciune și un gust funky tortul clătită. Zest nu regret freca întregul strat superior de coaja de portocala, dar nu ajunge la fibrele albe.
4. Se împarte portocala în felii și se taie fiecare felie în bucăți mici.
Pentru umplutura mai bine du-te subțire, și pentru decorarea - grăsuț bucăți.
5. Cut ca pentru bijuterii si pentru umplerea kiwi.
6. Și suntem lăsați să taie banana, în același mod: pentru umplutura si decor.
7. Pentru tort pătare cu estomparea straturile vom folosi urmatoarea reteta de smantana. Smantana se obține în moderat dulce. Dar a regla cantitatea de zahăr pe gustul dumneavoastră, calitatea frișca nu va fi afectată.
Pentru crema intr-un castron mare, se amestecă smântână grăsime și zahăr pudră. Off mixer se amestecă că pudra nu se împrăștie în jurul valorii de bucătărie. După ce este amestecat, porniți mixer și începe să bată. Principalul lucru este să nu exagerați, dar nu ai ulei in loc de crema.
8. Începe clatite tort dulce. Punem pe o farfurie sau piedestal pentru tort și prima încercare de a-l pune crema lingura cu virf. Distribuim un strat subțire de cremă pe clatite. Se repetă de mai multe ori 2, clătite așezate pe ele și crema lor promazyvaya.
9. Aproximativ la fiecare a treia răspândirea de fructe clătite sau coaja de portocala ras. Primul va tocat fin portocaliu.
10. Din nou, răspândirea 3 clătite, fiecare cremă de lubrifiere. a treia clătită și se presară cu coaja de portocala Top.
11. Și din nou, 3 clătite și smântână pe partea de sus Pune kiwi tocat.
12. Din nou raspandit strat 3 clatite cu smantana si un strat de culoare portocalie.
13. Finala va fi o banana. În spatele lui pune clătitele rămase.
Despre acest lucru ar trebui să dovedesc tort.
14. O cremă rămasă a crea un mucegai tort, obmazyvaya sus și în jurul marginilor.
15. Folosind o crema care a fost lăsat, de sus pentru a decora un tort.
16. Rămâne pentru noi pentru a decora felii de tort de fructe și compoziția de finisare coaja de portocala.
prăjiturile clătite delicioase cu smântână și fructe este gata. Inainte de servire, acesta ar trebui să dețină timp de aproximativ 30 de minute în frigider. Poftă bună!
Acasă> Deserturi> dulce Clatite tort cu smantana si fructe, reteta cu fotografie