Clasa Ascomycetes, sau marsupialele ciuperci, Ascomycetes

Clase de Ascomycete, sau marsupialele ciuperci, -
Ascomycetes

Ascomycetes - una dintre categoriile taxonomice mai extinse de fungi, inclusiv mai mult de 30 000 de specii, diferite atât în ​​structura și stiluri de viață. Corpul lor vegetativă este reprezentat de obicei un ramificați și divizat în celulele unui miceliu haploid. Unele miceliu ciuperci din această clasă pot fi descompuse în celule individuale sau Bud. Corpul vegetativ al drojdiei reprezentat de un singur rinichi, rareori divizarea celulelor, care sunt uneori nerazedinennymi. Dimensiuni Ascomycetes variază semnificativ. Printre Ascomycetes, pe langa cunoscute numeroase ciuperci macroscopice unicelulare cu corpuri mari de fructe, cum ar fi morels, împletit și trufe.

O varietate de mucegai albastru-verde, roșu și maro, alterării de produse alimentare, de obicei aparțin Ascomycetes. Orange-roz Neurospora ciuperca (Neurospora), joacă un rol important în dezvoltarea geneticii moderne, ca reprezentant al acestei clase de ciuperci.

Ascomycetes sunt larg răspândite în natură, în toate zonele naturale și regiunile. Prin metoda puterii ei de multe ori saprotrophs care trăiesc în sol, frunzisului, pe diferite substraturi de plante. Ascomycetes saprotrofe participă la mineralizarea substanțelor organice, în special în descompunerea resturilor vegetale care conțin celuloză. Relativ puține Ascomycetes dezvoltate pentru substraturi de animale ce conțin cheratină.

Ascomycetes - agenți cauzatori de boli ale plantelor de cultură (făinare, crustă de mere și pere, mălura castan, boala ulm olandeză). Ei fac mari pagube agriculturii. Această clasă, cu toate acestea, se aplică unui număr de ciuperci comestibile, care au fost menționate mai sus. Drojdia joacă un rol imens în viața unei persoane datorită capacității sale de a fermenta carbohidrați.

Peretele celular conține Ascomycetes chitina, dar cantitatea acestora în această clasă de ciuperci este scăzută (10-25 # 37;). In peretele celular de drojdie, în plus față de glucani, mananii găsit încă - polimeri de zaharuri manoză. Celulele de micelii pot fi mono- sau polinucleare. Porii din partițiile de bază de celule mari se pot deplasa prin ea de la celula la celula.

Ciclul de dezvoltare joacă un rol important de reproducere asexuată. spori asexuată (conidii) formate pe miceliu haploid exogen, t. E. otshnurovyvayas deviate spre exterior la vârfurile conidiofore. Procesul sexual, Ascomycetelorș tipic - gametangiogamiya. Unele specii de Ascomycetes gomotallomny, cu alte cuvinte, capabile de auto-fertilizare, adică. E. La procesul sexual într-o singură tulpină. mai mult

Ascomycetes geterotallomnye comună, pentru reproducerea sexuală care necesită convergență filamente miceliene opuse „semn fiziologic.“

Asuka format de obicei, în ascocarps, care este pliat hife strâns întrepătrund și se poate ajunge la o dimensiune destul de mare. Ascocarps poate fi deschis, ca un bol sau farfurie - și apoi este numit Apothecia; semiinchiderea sau urceolate rotunjite, cu o deschidere îngustă la partea de sus - perithecia; închis, rotunjite - Cleistothecia. ASCI pe corpurile fructifere formează un strat special numit hymenial sau hymenium. ascospores Coapte de la apothecia aruncat în mod activ, dar de la Cleistothecia - dupa despartirea lor.

Cel mai important grup de fungi - drojdie (Saccharomyces Candida Cryptococcus ..). specii de drojdie este destul de mult, dar există o presupunere că aceste ciuperci unicelulare nu sunt întotdeauna legate între ele și constituie un taxon de colectare. Cele mai multe drojdie - Ascomycetes, dar unele dintre ele (. Candida genuri Criptococus) se referă la Basidiomycetes. Unicelular, drojdii relativ simplu construite, în mod evident, sunt rezultatul evolutiv simplifica mai complex de ciuperci, are un miceliu bine dezvoltat.

Procesul sexual din drojdie este relativ rară, este copulației (fuzionarea) a două celule vegetative sau ascospores, cu formarea ulterioară a zigotului. Zigotul poate produce celule fiice diploide - rinichi, sau pentru a funcționa ca un singur ACK nu este inclus în ascocarps.

Drojdia este distribuit foarte larg în natură, și multe dintre procesele naturale asociate activității lor. Ei au o aerob (respiratorie) metabolism pronunțat. Ca surse de carbon, diferite zaharuri folosind drojdii, eteri, alcooli polihidrici, acizi organici și alți compuși.

Cel mai valoros pentru drepturile de proprietate ale drojdiei este capacitatea lor de a fermenta carbohidrații, despicarea glucoza pentru a produce etanol și dioxid de carbon. Ca urmare, acestea sunt utilizate la producerea vinului, de coacere și de fabricare a berii. Este important de remarcat faptul că nu există specii care formează substanțe toxice pentru om printre drojdie. Când spoilage cauzate de drojdii, schimbarea gustului si aspectul, dar compușii toxici nu se acumulează.

Cel mai cunoscut drojdie de panificație (Saccharomyces cerevisiae). Ele există doar în cultura și au prezentat sute de curse. Vin, copt, bere, alcool, etc. Pentru a modifica proprietățile benefice ale drojdiei prin introducerea de noi gene, folosind tehnici de inginerie genetică. Polizaharidele (glucani și mananii), formate dintr-o parte din speciile utilizate în medicină ca bază pentru prepararea diferitelor substanțe biologic active.

Fig. 8. ergot (Slaviceps purpurea):

1 - ureche secară cu scleroți; 2 - stroma, cultivate pe scleroți overwintered; 3 - o secțiune longitudinală prin stroma cu perithecia; 4 - o secțiune longitudinală prin perithecia cu saci; 5 - Geanta cu un filiforme ascospores

interes practic Mari sunt speciile de ergot - Claviceps. Cea mai mare parte a parazite din genul pe cereale. specii economic importante - S. purpurea (figura 8.). Pe afectat scleroți cerealele ergot sunt vizibile în mod clar, având o formă de coarne violet închis culoare, aproape negru. Sclerotia overwinter în sol pe care cad la maturitate sau de recoltare. In primavara scleroți germina corpurile de fructe capitat - stroma, formate dintr-un plex dens de hife. La periferia organismelor fruiting sunt formate perithecia de tip ascocarps. Ei au format ascospores. ascospores ergot infectează cereale în perioada de înflorire. La câteva zile după infectare pe plantele se dezvolta stadiul de conidii de fungi. În ovar, un miceliu dens acoperit cu masa conidiofore strat, producând o mare cantitate de conidia încorporat într-un lichid dulce descărcat de ciuperca, așa-numita honeydew care atrage insectele. insecte transporta conidii mană pe atrase plante sănătoase și contribuie la răspândirea infecției.

scleroți ergotaminici contin alcaloizii toxici - derivate conținând azot ale acidului lisergic. Consumul de făină, ergot înfundate, provocând intoxicații grele umane - ergotismul „cangrena“. Împreună cu faptul că alcaloizi din ergot sunt utilizate pe scară largă în medicina modernă pentru tratamentul bolilor cardiovasculare, nervoase și altele. Acestea sunt deosebit de eficiente in practica obstetrice unde ergot aplicat cu XV în. 36