ciuperci stridie cu carne de pui in crusta crema de brânză-
Sosul pentru acest fel de mâncare am folosit crema. Deși există, de asemenea, permisă improvizație. De exemplu, bine va fi combinat sos de tomate, sau orice alt vin. Produse de pregătire pentru mese pot fi, de asemenea, variate. Ciuperci și carne, puteți fie fierbe sau prăji, sau se fierbe carne, ciuperci și se prăjește și vice-versa. Prin varierea tratamentului termic în diferite moduri, folosind diferite tipuri de ciuperci și părți ale unei carcase de pui, prepararea diferitelor sosuri puteți obține în mod constant noi feluri de mâncare rezultat mare.
În această rețetă, am ales stridia, ele dau un parfum lemnos placut, care este absent în ciuperci. Ciuperci voi prajeste intr-o tigaie si gatiti puiul aici. Serviti acest aperitiv este posibil cu orice fel de mâncare. Vă recomandăm să gătesc piure de cartofi sau orez fiert fără gust. Deoarece vasul în sine are un gust destul de intens și pronunțat.- Calorii 100 g - 135 kcal.
- Numărul de porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră 20 minute
- Orice pui - 300 g
- Oyster - 300 g
- Sour - 300 ml
- Hard branza - 150 g
- Ceapă - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță sau dupa gust
- Sol piper negru - un vârf de cuțit
- Ciuperci condimente - 1 linguriță
- Ulei vegetal - pentru prăjit
Pas cu preparare pas de ciuperci stridie cu pui in crusta crema-branza
1. Se spală carnea de pui sub jet de apa, se îndepărtează grăsimea, înfășurați și coaja. Jos într-o cratiță, se acoperă cu apă și se pune tocană.
2. se fierbe pana cand se inmoaie aproximativ 45 de minute. După un pic rece, pentru a nu arde carnea și se taie în bucăți mici.
Pentru a spori gustul de supa poate adăuga orice rădăcini (morcovi, ceapă, usturoi, țelină, hrean), mirodenii și plante aromatice. Bulion, care nu se va turna. Pentru acest fel de mâncare, nu este necesar, dar poate fi utilizat pentru alte feluri de mâncare sau pur și simplu o băutură pe cont propriu.
3. Ceapa curata, se spala si se taie inele jumătate. Într-o tigaie, se toarnă untul și sote-l până transparent.
spălare Oyster, uscat bine, se taie în fâșii și pus într-o altă tigaie cu ulei vegetal. Asigurați-un foc mare pentru ciuperci a început să iasă în evidență de umiditate mai repede. Așteptați pentru evaporare si sotati ciupercile pana de aur. De obicei, această fază este suficient timp de 10-15 minute.
Picioare în stridie un pic cam greu, de aceea este de dorit să se taie și se fierbe separat, de exemplu, să le facă chiftele.
4. Într-o tigaie mare connect fierte de pui, ciuperci prajite si ceapa prajita.
5. Se toarnă în tigaie smântână, se adaugă sare, piper și orice condimente. Am adăuga nucșoară și pudră de ghimbir.
6. Produsele se amestecă. Asigurați-foc mediu și se fierbe timp de ceva timp sub capacul închis timp de aproximativ 10 minute. Apoi întinde produsele mărunțit kremanki refractare.
7. pui presărare cu ciuperci medie brânză răzătoare ras rumenit și trimite-l în cuptor timp de 5-10 minute la 180 ° C sau un cuptor cu microunde timp de 5 minute la putere maximă.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.