Ciuperci pe un foc - reteta cu o fotografie

Informații generale privind platou „Ciuperca pe un foc pe un băț“:

Ciuperci pe un foc în familia mea sunt pregătite de fiecare dată când ieșim cu privire la natura de carne gratar. Este doar așa sa întâmplat că acest fel de mâncare este inclusă automat în lista de meniu, și fiecare gospodărie pune farfuria pentru câteva ciuperci luate direct din frigaruile. Datorită disponibilității ingredientelor, astfel de ciuperci pe un foc, puteți găti, nu numai în primăvara, vara și toamna, dar chiar și în timpul iernii, dacă aveți un gratar portabil.

Gătitul feluri de mâncare de astăzi, vom avea nevoie de următoarele produse: ciuperci, sare și apă. Aceasta este versiunea Lite a rețetei, care nu este o surpriză, este cel mai popular printre mulți bucătari amatori. Dacă tu și familia ta în special pentru a gusta feluri de mâncare cu ciuperci, vreau să vă reamintesc că recent am împărtășit cu cititorii o reteta pentru ciuperci marinare rapide la domiciliu, care pot fi vizualizate făcând clic pe link-ul.

În plus față de ingredientele de mai sus pot fi utilizate în principal condimente, mirodenii, plante aromatice, precum și diverse sosuri pentru decapare, care sunt preparate pe baza de produse lactate sau sos de soia.

Cât de mulți vor fi în ciupercile de foc sunt gata, cu siguranta nu va spune nimănui. Toate procesul de prăjire ciuperci durează aproximativ 20 de minute, dar de data aceasta aproximativă, deoarece disponibilitatea depinde de nivelul de căldură și cantitatea de ciuperci selectate.

Selecția de ciuperci pentru gătit peste un foc de tabără

Ca o regulă, pe ciupercile de foc sunt prăjite întregi, pentru că alegerea de ciuperci - este un proces important care trebuie să fie abordată cu mare grijă. La prima vedere, se pare că nu este nimic complicat despre asta, dar anumite nuanțe încă mai trebuie să știe, pentru că înainte de a merge direct la rețeta de gătit, vă invit cititorii să se familiarizeze cu ei.

Din moment ce ciupercile sunt prăjite peste un foc mai des pe un băț, atunci trebuie să luați gătit mediu de ciuperci proaspete și dimensiuni mari, care nu vor avea leziuni externe, ambele picioare, și pălării. Pentru un obișnuit ciuperci tigaie tăiate în plăci, pentru defecte posibile pot fi întotdeauna tăiate. Dar pentru gătit peste un foc de tabără, această abordare nu funcționează, pentru că atunci când cumpărați selecta numai cele mai bune specimene.

Alegerea marinată pentru ciuperci

Cea mai simplă opțiune marinare ciuperci înainte de prăjire, ne vom uita la astăzi, pas cu pas reteta. El este un macerat ciuperci în apă sărată timp de o jumătate de oră, fără adaos de mirodenii, condimente, mirodenii și plante aromatice.

În plus față de această opțiune, există mai multe modalități de ciuperci marinare, care sunt mai potrivite pentru gătit-le pe gratar decât pe un băț, dar lipsa, dacă se dorește acestea pot profita de asemenea. Listă de ciuperci marinate pentru următoarele:

Marinare ciuperci nevoie de ceva timp, deoarece acest factor este luat în considerare, dacă aveți timp limitat. De obicei, 30 de minute de ciuperci marinare este de ajuns, dar vei vedea pentru tine.

Pentru a găti ciuperci delicioase prajite la foc, veți avea nevoie de:

• 5-6 ciuperci (1 frigare)
• 2 lingurite sare
• 2 linguri. apă

Prepararea reteta de mese „Cum se prăjesc ciupercile pe foc“:

1. Mai întâi de toate ciupercile curata bine peria sau cuțitul, și apoi le-a pus într-o strecurătoare și se spală în apă.
   
   

Tigaia se toarnă apă, iar sarea se dizolvă în ea. Pune ciupercile în apă și să le înmuiate în apă timp de 20-30 minute. În această etapă, ciuperci inmuiere poate fi înlocuită cu tine marinare într-o marinată plăcut.

Fiecare dintre ciuperci înșirate pe un băț de-a lungul tijei și capacul. Gătitul este cel mai potrivit frigarui plate, pentru că nu se vor rupe ciupercile în procesul de filetare și de spin în timp ce rotirea în timpul gătirii.

Ciuperci cu alte legume răspândite pe un grătar și friptură le pe foc din toate părțile, până când acestea sunt eliminate. Dorința de a verifica cuțitul ciuperci - ciuperci gata ar trebui să fie moale și ușor de tăiat.