Ciuperci Govorushko foto și descrierea comestibile și otrăvitoare speciilor, habitatelor și modalitățile de utilizare
ciupercile Govorushko sunt comestibile și necomestibile, așa că merge în pădure, aveți nevoie de o idee clară a ceea ce se pare ca unul sau celalalt tip. Dacă nu sunteți sigur în caracteristicile produselor alimentare, mai bine în coșul sunt ciuperci lea loc. Mai jos este prezentat atenția dumneavoastră foto și descriere Govorushko voskovatoy, îndoit, orandevoy, voronvchatoy, fisura, bulavonogoy și alte specii.
Este demn de remarcat faptul că ciupercile comestibile cele mai consumate în produsele alimentare numai majusculelor ca tulpina pulpa are un gust scăzut și structura fibroasa. În cele mai multe cazuri, ciupercile sunt fierte si marinate Govorushko.
îndoit sub Clitocybe și gri
Ciuperca este comestibil. Mare neted un încastrat gri-galben pălărie 12-20 cm, inițial convex cu o cocoașă mică, iar apoi devine o pâlnie cu cocoașă în mijloc. Plăcile frecvente în jos, primul galben-roz alb, apoi. Leg clavate dens 10-20 cm lungime, 2-3 cm grosime, cu un capac de aceeași culoare, sub miceliu pubescent. Carnea este subțire și uscat. Cuplu de ciuperci pulpă albă, în matur - maro, are un miros neplăcut ascuțit. Pălăria este gros, elastic în picior în vrac. Nici lapte.
Cunoașterea ciuperca descrierea Govorushko de acest tip, pe care nu-l va confunda cu entoloma otrăvitoare (Entoloma sinuatum), în care capacul nu este în formă de pâlnie și fără cocoașă, piciorul nu clavate, pastă cu un miros rânced. Entomol amenințat un stomac deranjat.
ciuperci comestibile tinere Govorushko destul de gustoase, vechi dure, dar destul de comestibile amestecat cu alte ciuperci.
Clitocybe gri sau fum (Clitocybe nebularis) - ciuperci comestibile. Cap 7-15 cm, inițial cu o ușoară cocoașă convex, apoi devine plat, cu o ușoară adâncitură, groase și cărnoase ashen gri sau gri-brun. Plăcile frecvente gri-alb sau galben gri. Leg puternic fund fibros îngroșat, gri-alb scurt, de 2-4 cm grosime. Mirosul de carne ca și săpun. Pălăria este gros, cărnoase, apos și în piciorul liber. Spore de imprimare este de culoare albă.
Ea creste in copaci conifere, paduri de foioase, în tufișuri, în apropiere căzute. De multe ori în grupuri mari.
omologii toxice și non-comestibile nu au. Ciuperci dificil să se confunde cu alte specii, din moment ce se distinge printr-un miros ascuțit, aspect mai târziu, placa este usor pliabila cu exemplare mature.
Anterior, ciuperca tratat necondiționat comestibile, iar acum pare să comestibilitatea sa schimbat. Faptul că unii oameni în utilizarea (în special a tinerilor exemplare) poate provoca indigestie, transpirație crescută, dificultăți în respirație. acumulează Ferm săruri ale metalelor grele. În orice caz, este nevoie de o fierbere prealabilă obligatorie, și nu ar trebui să fie abuzate.
Sub rezerva toate regulile de ciuperci culinare devine absolut inofensiv și poate fi sare și marinati. mult timp cunoscute proprietățile curative Govorushko in tesuturi care contine un antibiotic natural în medicina tradițională.
Govorushko ceașcă în formă și portocală
Clitocybe ceașcă formă în fotografie
ciuperci comestibile fierte și Govorushko mâncate aromatizate. ciuperci de înaltă calitate.
După cum se vede în fotografie, această ciupercă Govorushko cupole marginile curbate în timp, ia forma unei pâlnii:
Diametrul său este în medie de 4-5 cm. În procesul de creștere a galben-portocaliu pălării se estompeze, păstrând bogăția sa numai în centru. Plăcile au fost descrescătoare, mai viu colorate decât PAC, Darken sensibil la presiune. Leg rotunjite mai subțire la bază, de aceeași culoare ca și cea a plăcii pe stratul Sporiferous. Înălțimea sa de 4-5 cm, cu un diametru de cel mult 0,5 cm. Pulpa este subțire, fără gust și fără miros, în pălărie galben, moale, care amintește de vată în roșiatic de picior, greu, elastic.
În produsele alimentare utilizate numai capacul de ciuperci tinere, care pot fi fierte și friptură.
clavipes Ampulloclitocybe și voronchataya
Pregătirea. Un puțin cunoscut comestibile condiționat comestibile, dar nu foarte gustoase ciuperci. În combinație cu alcoolul acționează ca o otravă. După fierbere bulion și îndepărtarea poate fi cu alte ciuperci se fierbe, se prăjește, se adaugă sare și marinati.
Voronchataya Clitocybe (pâlnie Clitocybe pâlnii). Cap diametru 8 cm, cu un bizon proeminent în mijloc, în timpul maturării ia glubokovoronchatuyu forma de margine uscată, sinuos, galben-brun-cafeniu. Plăcile au Govorushko voronchatoy frecvente, cu plachetele mici medieze, coborând în jos a piciorului. Pulpa este subțire, cu un miros plăcut făinos. Leg până la 8 cm, tonkovitaya, dur-elastic, solid, de culoare albă „simțit“ miceliu, care este implicată în extinderea degradării pădurilor. Acest punct de vedere - cea mai frecventă dintre govorushek. Acesta crește în diferite tipuri de păduri litiera de frunze căzute și ace de pin în tufișuri, în căile, de multe ori individual sau în vrac, de la vara la toamna târziu.
Pregătirea. ciuperca comestibile, la o vârstă fragedă. Are nevoie de fierbere prelungită. Poate fi uscat. Se recomandă să fie utilizat împreună cu alte ciuperci.
Govorushko răsturnat și anason
Descriind această Govorushko de remarcat faptul că capota convexă, cu marginile îndoite în jos straightens și devine formă prosterneze în procesul de creștere. În centrul ei, de regulă, are o mica depresiune, rareori ciocni. Hat vopsite într-o culoare gri-verde, mai ușoare la marginea.
strat aderent Sporiferous cuprinde o placă, în tineri fungi albicioase, în matur - verde pal. Piciorul este rotunjit, mai late la, culoare gri-galben cu o nuanță verzuie bazei. Înălțimea sa este de aproximativ 5 cm în diametru, nu mai mare de 0,5 cm. Suprafața picioarelor au capac netede la baza are o ușoară pubescence. Carnea este subțire, apos, verde pal sau alburie culoare, cu un miros puternic de anason.
Govorushko voskovataya și gigant
Tânăra capac ciupercă este convexă, dar în procesul de creștere, devine ușor deprimat sau întins pe pământ, cu marginile ondulate. În centrul capacului este o galma mică. Suprafața capacului este neted, mat, gri deschis la culoare, dar în condiții de umezeală se întunecă, și pe ea, există zone concentrice subtile. strat Sporiferous se formează plăci de culoare crem în aval. Piciorul este rotunjit, plat, mai largă la bază, în interiorul solidului. Înălțimea sa este de aproximativ 5 cm, cu un diametru de 1 cm. Suprafața picioarelor acestei Govorushko otrăvitoare colorate alburiu culoare, partea sa superioară este netedă, iar partea de jos are o ușoară pubescence. Pulpa este gros, cu un miros neplăcut în picior elastic, purta o pălărie fragilă.
În țesuturile Govorushko voskovatoy conțin otravă periculoase pentru organismul uman, poate provoca intoxicații alimentare grave.
capace de ciuperci Convex devine în cele din urmă de pâlnie cu margini subțiri, răsturnate. Ca regulă generală, matur diametru capac de ciuperci nu depășește 13-15 cm, dar sunt giganți cu diametru capace de până la 30 cm sau mai mult. Ei au dat, de asemenea, numele acestei specii de ciuperci. capac de suprafață mată, matasoasa la atingere, în funcție de habitatul poate fi acoperit cu solzi fine. Cel mai adesea este un alb ca zăpada, uneori, culoarea cafelei cu lapte. Pe partea inferioară a plăcii capac dispus în aval de pânze. Schimbări culorii acestora în creștere de la bej la galben. Tulpina este alb, dens, de pana la 8-10 cm și un diametru de aproximativ 3-4 cm. Pulpa este, de asemenea, de culoare albă, cărnoasă, ferm, cu un miros slab pulverulent, vechi ciuperci cu un gust amar.
Govorushko albicios, albicios și brun-roșiatic
Clitocybe albicios (candicans Clitocybe). Cap diametru de 1,5-5 cm, inițial convexe și ulterior concav îndreptat în sus, margine subțire, omise. Peel primul ușor formă de pulbere, apoi strălucitor, neted. Culoare alb, uneori cu o nuanta roz palid. Plăcile au fost frecvente, ușor în jos, alb. Pulpa este subțire, alb miros, inexpresivă, gust plăcut.
Înălțimea picioarelor 4,2 cm, diametru 0,5 cm, cilindric, de multe ori, la baza unui îndoit, tomentose. Culoarea albă sau gălbuie.
imprimare Spore. Alb.
Habitat. În pădurile de diferite tipuri pe așternut și ace.
Similaritatea. Pe de altă Clitocybe mici, de culoare albă de la care ar trebui să se abțină de colectare.
Upotreblenie.Grib suspecte, în diferite surse este desemnat ca otrăvitoare, necomestibile, non-toxic. Potrivit unora, acesta conține muscarin.
Clitocybe albicios, Clitocybe albită (Clitocybe dealbata). Cap de 2-4 cm în diametru, plană sau convexă, pâlnie mai târziu, de multe ori în formă neregulată, margini inegale sinuos. Coaja este netedă floare, uscat, ușor sub formă de pudră. Culoare albicioasă, brumăriu cu zone slabe la marginea în formă de cercuri concentrice formate prin cracare raid la maturitate, cu pete de culoare ocru. Trombocitele aderente sau în jos, alb sau caruntului, apoi crema. Pulpa este subțire, gust alb, inexpresivă, miros slabomuchnoy.
înălțimea de picior 2,4 cm, diametru 1 cm, cilindric, ușor îngroșat la bază, crem albicios sau solidă întâi, gol pe dinăuntru mai târziu.
imprimare Spore. Alb.
Habitat. Meadows, pășuni, poieni cu iarbă de pădure.
Similaritatea. Ciuperca este extrem de similar cu ivishnem (Clitopilus prunulus), care se caracterizează printr-un miros mult mai puternic și făină, care înregistrează la maturitate dobândesc o nuanță rozalie.
Posibilitati de alimentatie. Foarte ciuperci otrăvitoare din cauza conținutului său ridicat de muscarinic.
Atenție: atunci când în dubiu, este mai bine să renunțe la achiziționarea govorushek alb.
Clitocybe fisuri, Clitocybe roșiatic (Clitocybe rivulosa). Cap de 2-5 cm diametru, inițial convexe, mai târziu, sa îndreptat și urme de lovituri la centru, acoperite cu pulverulent strat alb, care crește capac fisura, expunând culoarea de bază - crem sau roșu-roșcat. Ca rezultat, suprafața este acoperită cu zone concentrice obscure. Trombocitele aderente, frecvent, roșu-alb, crem mai târziu. Pulpa este subțire, gust expresie, miros de expresie.
înălțime picior 2,4 cm, diametru 0,4-0,8 cm, cu un capac de aceeași culoare sau o culoare brun-roșcat, ușor felted în partea de jos.
imprimare Spore. Alb.
Habitat. În păduri, grădini, parcuri, de multe ori de-a lungul poteci, șanțuri de pe marginea drumurilor.
Sezon. De la sfârșitul verii până în toamnă.
Similaritatea. Cu alte culori mici Govorushko alba cu un ivishnem comestibil (Clitopilus prunulus), care diferă de miros faina si farfurii roz.
Posibilitati de alimentatie. Ciuperca este foarte toxic.
Atenție: nu colectează mici Govorushko alb, în cazul în care nu sunt sigur de definiția exactă.
Clitocybe roșu-brun. Cap 5-9 cm în diametru, shirokovoronkovidnaya, de culoare roșu-galben, roșu-brun sau ruginiu-spotted, adesea gigrofannaya. Placi decurrent frecvente, cremă sau rugina galbenă. Carnea este subțire, fragil, dur, roșu sau galben pal, miros acru, gust astringent.
înălțime picior 5,3 cm, diametru de 1 cm, roșietice, capac brichetă, rigid.
imprimare Spore. Alb.
Habitat. În conifere, rar pădurile de foioase.
Sezon. Acest punct de vedere autumnal de creștere rezistente la inghet.
Similaritatea. Similar cu Govorushko vodnopyatnistuyu (C. gilva), în creștere în foioase și conifere și având pete colorate mai deschise pe suprafața apoasă; pe comestibil Govorushko voronchatuyu (C. infundibuliformis), în care placa albă.
Uită-te la fotografie govorushek ciupercile după cum este descris este prezentat în această pagină:
Mare geotropa infundibulicybe neted foto
Rare ciuperci comestibile Clitocybe Orange imaginat
Clitocybe Fotografiată albicios