Ciuperci fotografie și descriere

Ciuperci imagine ciuperci

Ciuperci - ciuperci exclusiv din Romania. In vest, est și sud de valoarea nutritivă a ciupercilor de lapte și ghici. Avem același sarpelui ferm înrădăcinată în mintea oamenilor, prescris acolo sub nume propriu ( „ciuperci și ciuperci“). În unele regiuni ale părții European din România, mai ales în Siberia, a fost singurul promyshlennymgribom timp gruzddolgoe - în caz contrar nu iau. calitatea produselor alimentare decente, plus fructoase predictibil abundente - care este secretul Gruzdev-folk pop.

Din punct de vedere științific, există ciuperci ciuperci care aparțin genului Lactrius sau mlechnik. (Deși nu toate percepute mlechniki de oameni ca „ciuperci“.) Cele mai bune dintre ciuperci lapte, ciuperci lapte crud. Se numește Lactarius resimus; puțin inferioare lui, și negru ciuperci, Lactarius Necator. Uneori Gruzdev rangul și unii membri ai Russula genul (de exemplu, Russula Delica-, ciuperci lapte uscat) - ideea este greșită, ci în sensul gastronomic acceptabil.

fotografie agaric reale

În regiunea Volga și Urali numite prime de ciuperci lapte penny reale pentru o suprafață ușor mucoase a capacului. În Siberia, aceasta ciuperca este numit pravskim, care este adevărat.

Diametrul capac de 10-20 cm, in tineri fungi sau împins de mijloc aproape plat, cu marginea interioară învelite păros pufos pâlnie mai târziu, mucoasă, de la alb lăptos până la slab gălbui, adesea cu dungi sticloase transparente concentrice slăbite, uneori cu pete maronii . Plăcile sunt de culoare albă cu margine galbenă. Pulpa este alb, dens, dar fragil, are o plăcută „Gruzdev“ miros ascuțit. Tulpina este scurt, cilindric, interior tubular.

fotografie agaric galben

Acesta creste in principal din molid, mesteacan si paduri mixte de la începutul verii până toamna târziu, uneori foarte mari
familii. Acum rare.

Cap de până la 20 cm în diametru, în mijlocul concave concave, cărnoase, păroase, margine activă, strâmt, ud, vreme umedă lipicios, lipicios. Suprafața capacului galben-auriu, fără zone concentrice întunecate pronunțate.

Pastă densă, albă, îngălbenirea atingere, friabil, alocă un suc gros, caustică alb lăptos, care se transformă galben în aer (nici o schimbare în ploaie).

Plăcile au fost descrescătoare pe tulpină, albicios sau crem. imprimare Spore galben. Sporii aproape sferice, melkoborodavchatye.

Tulpina este goală la interior, pe scurt, de 4-5 cm lungime, grosime și 3 cm grosime, se îngustează în jos, galben pal până la pete întunecate mucoasei.

fotografie agaric brut

Cap mare, de până la 20 cm în diametru, alb, uneori verzui alb, rotunjite convexe sau aproape plat, un tânăr ciupercă plano-convex, devine pâlnie mai târziu, înfășurat cu o margine păros în jos, ușor gălbuie și cu apoasa abia vizibile zonami.V brut capac de suprafață vremea este foarte noroios

Carnea este fermă, albă, casante, scoate în evidență groase albe suc gust picant, cu o aromă specifică în contact cu aerul, este sulf galben.

Leg alb, scurt, gros și 5 cm lungime goale, uneori, în timpul coacerii în interiorul unei pete szheltovatymi tubulare,

fotografie agaric Aspen

Ciuperca sărată devine tentă roz-maronie, uneori cu pete întunecate și un gust ușor amar. Aspen agaric seamănă cu o altă ciupercă comestibilă - fluture alb. Cu ciuperci otrăvitoare similitudine nu are.

fotografie agaric pergament

Cap ciuperca de la 6 până la 20 centimetri în diametru, forma capacului este primul convexo-plane, apoi în formă de pâlnie, de culoare albă, în cele din urmă devine galben ocru sau pete. Carnea este de culoare albă pergament Gruzdev, pe o pauză de alb milkweed abundente că aerul nu se schimba culoarea, este foarte coroziv.

fotografie agaric plop

Diametru Cap de 10-20 cm, plano-convex, urme de lovituri în mijloc, cu o margine inferioară curbată, iar apoi devine o pâlnie-gol sau tinere ciuperci ușor pufos, alb, uneori cu pete roz pal cu zone înguste ușoare, mai vizibile pe marginea . Placi-albicios roz.

În aspect similar cu ciuperci reale de lapte și parțial la alte tipuri de ciuperci de lapte, dar este ușor de distins de la ei în plăci roz pal. Mai multe Aspen agaric similare și fluture alb (volnushki alb) - rezultând în unele cărți și numit chiar așa - dar este ușor de distins prin pălăria ei mare, cu nici o muchie păros.

Cap 8-11 cm în diametru, cărnoase, infundibular presată cu margine ușor pâslă, alb si apos in inele concentrice.

Plăcile sunt foarte frecvente, bifurcat, rozalie. Spore de imprimare crema rozalie. Leg 2- lungime de 5 cm, 2 cm grosime, murdar alb, curbat. alb latex. Gustul este foarte ascuțit.

Sporii 6-7X5-6 microni, rotunde, cu spini conectate în rețea.

Foto agaric negru

adusta Russula (cartilaj) - poporul este numit Chernushka. Cap dur, cărnoase, plat, în cele din urmă devenind aproape negru, un pic lipicios. Marginile capacului sunt îndoite în jos brusc, catifea, mai ușoare decât la mijlocul capace.

Plăcile au fost întinse până la picior, alb, apoi galben (dacă le rupe, sau apăsați, va apărea pete maro).

Picior gros, dor devine gol cu timpul, de culoare brun-verzui.

Carnea de dur, alb pe pauză se închide la culoare, alocă o mulțime de suc de lapte amar și fierbinte. Mirosul de rășină.

Nu toată lumea ciuperci cum ar fi Nigella - ciupercile negre. Dar, fără nici un rezultat. Deși neatractive în această ciupercă, și nu este ușor de observat (atât de des doar trosnește sub picioare), dar ia-o să fie - acesta este decapat foarte gustoase, și, în plus, este rareori viermănos.

Nigella minunat conservate, fără a pierde puterea, o schimbare de culoare capac, devine violet sau cireșe.
Înainte de sărare Chernushki să toarne apă rece cu o cantitate mică de sare sau oțet și cerc de lemn presat cu jug bun. Ele pot fi, de asemenea, de pre-fierbere.

Se tratează ciupercile necunoscute cu deosebită atenție înainte de a mânca ciuperca nefamiliare, de o sută de ori și trebuie să verificați dacă este posibil să mănânce și cum să-l gătească. Nu neglijați regulile de ciuperci este un produs alimentar periculos care poate provoca intoxicații grave.