Citește totul! Sugar distruge ficatul si creierul

Zahăr - o toxină cronică, dependentă de doză!

Odată ce zahărul este considerată o delicatesă, arome, care nu a fost ușor pentru a obține. Dacă ești destul de norocos, puteți adăuga chiar dvs. la cafea sau ceai.

Dar, spune Dr. Robert Lustig, un profesor de Endocrinologie Pediatrica de la Universitatea din California, San Francisco (KUSF), zahăr a rămas extrem de costisitoare, până la mijlocul anilor 18 - începutul secolului al 19-lea.

Acest cost ridicat poate de fapt a fost binefăcătoare, deoarece face uz excesiv de zahăr este aproape imposibil pentru majoritatea oamenilor. Aici se află problema.

Conform Dr. Lustig Așa cum este utilizat în cantități excesive de zahăr în ficat acționează ca o cronică, doza toxină dependentă (otravă).

De ce este zahărul rău pentru ficatul?

Dr. Lustig explică de ce zahărul este atât de dăunătoare pentru ficat și modul în care aceasta poate duce la diabet. Principala problemă cu zahăr, fructoză și prelucrate, în special, este faptul că ficatul are o capacitate foarte limitată de a metaboliza.

Potrivit lui, o persoană poate metaboliza în condiții de siguranță doar aproximativ șase lingurițe de zahăr adăugat pe zi.

Cu toate acestea, persoana care consumă în medie 20 de lingurițe de zahăr adăugat pe zi. Aceste cantități excesive de zahăr convertit în timpul metabolismului în țesutul adipos și duce la o multitudine de boli metabolice:

• Diabetul de tip 2
• boli cardiovasculare
• Hipertensiunea (tensiune arterială ridicată)
• demență
• cancer

După cum se menționează pe site-ul SugarScience.org creat de Dr. Robert Lustig si colegii, care a studiat mai mult de 8000 de cercetare independente. în ceea ce privește zahărul și rolul său în boli de inima, diabet de tip 2, boli de ficat, etc.

„De-a lungul timpului, utilizarea unor cantități mari de zahăr poate duce la stres și frustrare a organelor critice, inclusiv a pancreasului și ficatului. Atunci când o sarcină excesivă asupra pancreasului, care produce insulina pentru a procesului de zahar, aceasta poate înceta de a regla nivelul de zahăr din sânge în mod corespunzător mod. dozele mari de fructoză zahăr poate suprasolicita ficatul, care este implicată în procesarea de fructoză. în acest caz, ficatul transformă fructoza în grăsime, care se acumuleaza in ficat, precum și furnizarea de camping in sange. Acest proces promovează elementele cheie ale sindromului metabolic, r. h. Nivelul ridicat de grăsimi sau trigliceride, colesterol ridicat, hipertensiune arteriala si excesul de grăsime sub formă de „burta de zahăr“.

Critic hiperglicemia asociată cu tulburări renale

Corpul tau poate rezista doar o linguriță de zahăr în sânge, în orice moment, iar acest lucru este nivelul critic. În cazul în care nivelul de zahăr din sânge ajunge la o linguriță, tu a alerga riscul de a cădea în comă hiperglicemică și chiar să moară.

Pentru a compensa aceste procese, pancreasul secreta insulina in sange, care reduce nivelul de zahăr din sânge și te face să mori.

Insulina, cu toate acestea, scade foarte eficient de zahăr din sânge, conversia la grăsime. Prin urmare, mai multa insulina selectată, vei deveni mai grasă.

În final, va dezvolta rezistenta la insulina, si apoi pronuntat diabet zaharat. Dar, ca un studiu recent, impactul unui astfel de ciclu de creștere a zahărului din sânge / insulină începe să apară înainte de apariția rezistenței la insulină.

La persoanele cu niveluri ușor crescute ale zahărului în sânge cu o probabilitate de 95% mai mare de hyperfiltration, care pot contribui la leziuni renale în diabetul zaharat.

Ei au, de asemenea, o probabilitate de 83% mai mare de conținut crescut de proteine ​​albumina in urina, un semn de leziuni renale precoce. Intr-un studiu anterior, de asemenea, a constatat ca persoanele cu nivelul zahărului din sânge ușor crescute (dar fara diabet zaharat sau pre-diabet) au arătat rezultate mai mici la testele de memorizarea.

Diabetul de tip 2 creste riscul de dementa

Cu toate că insulina este de obicei menționată în legătură cu rolul său în menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite sigure, joacă de asemenea un rol în sistemul de semnalizare al creierului.

Într-un studiu pe animale, cercetatorii disruptor insulina de semnalizare in creier, ar putea provoca o mulțime de modificări caracteristice ale creierului observate in boala Alzheimer (dezorientare, confuzie, incapacitatea de a învăța și amintiți-vă).

Există semne de creștere ca procesul patologic care conduc la insulina si rezistenta la leptina si diabetul de tip 2, și pot afecta, de asemenea, creierul.

Dacă mâncați o cantitate excesivă de zaharuri și cereale, creierul este in mod constant expus la niveluri ridicate de insulină, și în cele din urmă în curs de tulburări profunde în nivelul de insulina si leptina, ceea ce duce la o deteriorare a capacității de a gândi și de a memora.

foame hedonică: junk food provoacă creierul să ceară mai multe alimente

„Foame Hedonic“ - este un concept relativ nou. Ea descrie dorința de a mânca, chiar și în cazul în care corpul tau este necesar biologic. Se crede că acest fenomen contribuie la creșterea numărului de persoane obeze din Statele Unite, și aproape întotdeauna este însoțit de o pasiune pentru alimente gustoase. de multe ori conțin o mulțime de zahăr și grăsimi nesănătoase.

Aceste alimente bogate in calorii ar fi propice pentru supraviețuirea oamenilor în cea mai mare parte a istoriei umane, atunci când produsele alimentare nu a fost întotdeauna disponibile imediat. Și, deși acest lucru nu este valabil pentru mulți dintre noi, dar corpul tau poate fi încă programat să reacții exagerate, atunci când vă simțiți gustul este foarte dulce alimente.

În plus, mai mult junk food mananci, cu atât mai mult corpul tau se obisnuieste cu ea și necesită mai mult să-și recapete o senzație plăcută, care este similar cu dependenta de droguri.

De-a lungul timpului, acest lucru poate duce la faptul că vi se va cere să consumul de junk food pentru a menține un sentiment de satisfacție. Revista „În lumea științei“, a declarat: „Studiul a aratat ca creierul incepe sa raspunda la alimente grase și dulci înainte ca acestea sunt introduse în cavitatea bucală este suficient pentru a vedea obiectul dorit, pentru a excita circuitul de plăcere De îndată ce un produs pentru limba, receptorii de gust trimite .. semnale pentru diferite zone ale creierului, care, la rândul său, răspunde la eliberarea de dopamina neurochimice.

Ca urmare, există un puternic sentiment de placere. Consumul frecvent excesiv de alimente gustoase hrănește creierul la fel de mult dopamina, care in timp creierul devine insensibil la acesta, prin reducerea numărului de receptori care recunosc și răspund la stimuli neurochimice. Ca urmare, creierul uman, abuzează de alimente necesită mult mai mult zahăr și grăsimi pentru a atinge același nivel de plăcere că a primit o cantitate mai mică de alimente. Astfel de oameni de fapt, continuă să se simtă din nou pentru a manca prea mult, sau chiar pentru a menține un sentiment de satisfacție. "

Reorganizarea mediului pentru a scapa de dependenta de junk food

Acest lucru nu înseamnă aducerea acasă junk food, și, dacă este posibil, să evite locurile în care este vândut. Cei mai puțin zahăr mănânci, cu atât mai repede te scapa de dependenta.

Ai dependența de zahăr? Iată cum să scap de ea:

Excluderea excesului de zahăr din dieta ta este un element-cheie pentru a obține o sănătate optimă. Dacă mâncați în prezent de zahăr, este foarte probabil ca suferi de dependenta de zahar.

Prin urmare, am foarte recomandăm să încercați tehnica de psihologie a energiei numit Turbo transvazare, care a ajutat mulți oameni cu o dependenta de bauturile acidulate si poate ajuta, de asemenea, te scapa de dependenta de orice fel de dulce.

Pentru a reduce la minimum nivelul de consum al zahărului, ar trebui să evite cele mai multe alimente procesate expuse, deoarece zahărul adăugat conținut în 74% din aceste produse cu mai mult de 60 de nume. Dacă suferiți de insulina / rezistenta la leptina, diabet zaharat, hipertensiune arteriala, boli de inima, excesul de greutate, limita nivelul global al consumului de fructoză / zahăr și 15 de grame pe zi, pentru a elimina insulina / rezistenta la leptina.

Pentru toți ceilalți, am recomanda limitarea aportului zilnic de fructoză la 25 de grame sau mai puțin.

Mai multe modalități de a scăpa de dependența de zahăr:

Exercitarea. Oricine face in mod regulat exercitii activ stie ca cardio intens este una dintre cele mai bune „leac“ pentru dependenta de alimente. Sunt mereu uimit de modul în care apetitul meu redus foarte mult, mai ales pentru desert, după un antrenament bun.

Cred că acest mecanism este asociat cu o reducere drastică a nivelului de insulină după exercițiu. În plus, dacă încă mânca zahăr sau fructe pentru ceva timp înainte sau după exercitarea, glicemia dumneavoastră nu va crește, așa că va fi „ars“ în procesul metabolismului

cafea neagră organică. Cafeaua este un antagonist potent al receptorilor opioizi și include compuși cum ar fi cafestol conținute în cantități mari, atât în ​​condiții normale și în cafea beskofeinovom, care se poate lega la receptorii opioizi, le dețin și, de fapt, bloca dependența de alte produse opioide . Acest lucru poate reduce efectele de dependență de alte substanțe, cum ar fi zahărul.