cipsuri de parmezan

Parmezan ras
pergament

Timpul de coacere - 30 minute

1) Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
2) Se acoperă pergament de copt și desena un cerc în creion. Se toarnă în centrul fiecărei movilă cerc de brânză și răspândit delicat uniform pe suprafața balansarea cerc, fără a ne îndepărta de la margine.
3) Pune coacere într-un cuptor preîncălzit timp de 8-10 minute. Cani trebuie să fuzioneze într-o singură, și un pic rumenite. Scoateți și ușor de transfer lopata pentru prosoape de hârtie pentru a stiva excesul de grasime.
4) Dacă doriți să vă coarnele cercurilor, trebuie făcută imediat după scoaterea lor din cuptor.
5) Dă cercurile pline să se răcească și se solidifice.
Depozitați într-un recipient închis timp de până la 7 zile.

Gătiți # 33; - cea mai mare comunitate de bucătari cr. Alăturați-vă # 33;

ingrediente:
1 pâine rustică
340 g brânză rasă
1/4 cană (mai puțin sau mai mult gust) tocat chili murat
1/4 ceasca tocat ceapa verde, plante aromatice, inclusiv
4 linguri unt dedurizată

Mod de preparare:
1. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Felie de pâine aproape toate fundurile din cutie.
2. Grate brânză într-un castron mare. Adăugați ceapa verde și chili. Cerneti untul topit, se amestecă bine cu mâna.
3 Așezați pâinea pe o foaie mare de folie (suficient de mare pentru a încheia pâine). Se umple fiecare sparge amestecul de brânză. Înveliți în folie.
4. Puneți pâinea în cuptor timp de 15 minute. Apoi descoperi folia de pâine și a pus încă 10 minute, până când se topește toată brânza.

Gătiți # 33; - cea mai mare comunitate de bucătari cr. Alăturați-vă # 33;

2 litri pasteurizarea # 33; lapte (a se citi pe ambalaj, este important să # 33;), sau mai bine laptelui (acasă), dar nu și în nici un fel sau sterelizovanogo super-pasteurizarea # 33;
400 de grame de smântână (am luat 15 la suta)
6 buc. ouă
2-3 h. Linguri de sare (in reteta originala a fost 2-3 linguri de sare, așa că nu am adăuga)

1. Lapte, smântână și ouă trebuie să fie foarte proaspete și de bună calitate, să ia compania în care crezi.
2. Laptele se toarnă într-o cratiță, se adaugă sare, a pus pe foc, se lasa la fiert. Se bat ouale si se amesteca bine cu smantana
3. Laptele se aduce la fierbere, amestecând pentru a nu ars, apoi reduce ușor căldura și se toarnă încet amestecul de ou smetanno-, amestecând tot timpul pentru a găti 5-6 minute, până când zerul nu este separat de coagul.
4. Sieve sau strecurătoare tifon lay pliate în două straturi, o tigaie substitut de fund, se toarnă zer brânză massu.dat să se scurgă bine.
5. Când lichidul sa scurs, o strecurătoare cu brânză rearanjate pe atârnând brânză capac ceașcă capete tifon, a pus placa cu diametru mai mic, iar pe ea un borcan quart cu vodoy.Ostavit, astfel timp de 4-6 ore, poate fi pus printr pe oră în frigider ( am lăsat în frigider peste noapte sub presiune) Apoi, îndepărtați cu grijă tifon, brânză pe o schimbare farfurie.

Gătiți # 33; - cea mai mare comunitate de bucătari cr. Alăturați-vă # 33;

ingrediente:
- 400-500 g file de
- 200 g de brânză topită
- 400 g de cartofi
- 150 g de ceapă
- 180 g de morcovi
- unt
- sare, piper, pătrunjel, frunze de dafin

1. În oala de 3 l pune carnea și se toarnă apă. Odată ce supa incepe sa fiarba, se adauga 1 lingurita Sărurile pereche Goroshkov ienibahar și negru, 2-3 frunze de frunze. Se fierbe puncte de 20 minute de fierbere. Carnea este apoi îndepărtată.

2. Cartofii se curata de coaja si se taie in cuburi. Ceapa se taie în cuburi. Morcovi grătar. Tăietura de carne în brânză kusochkami.Plavlenny mici (în cazul în care sub formă de cuburi), la grătar sau se taie în cuburi.

3. În bulion de fierbere se adaugă cartofii. Deoarece fierbere timp de 5-7 min.

4. În acest moment, face unt zazharku slab. În primul rând, pune ceapa, morcovi. Usor condimentează cu sare și piper. Gata zazharku adauga la supa si se fierbe timp de încă 5-7 minute.

5. Apoi se adaugă carnea tocată. Gatiti timp de 3-4 minute, se adaugă crema de brânză, împiedicat în mod corespunzător, și opriți căldura.

6. Inainte de servire, se presara cu ierburi. La cerere, se serveste cu crutoane.

Gătiți # 33; - cea mai mare comunitate de bucătari cr. Alăturați-vă # 33;

branza (circa 150 grame) - 1 stivă.
Făină de grâu - 1.5 stivă.
Unt - 80 g
Lapte - 4 linguri. l.
Sare (gust)
coaja de lamaie (de la o lamaie mica)
seminte de chimen, semințe de susan (opțional, dar se pot adăuga opțional)

Stocați gata făcute de paie într-o cutie închisă să rămână clare, dar am mâncat ee imediat, astfel încât depunerea de nimic.

ingrediente:
Puțin cașcaval (olandeză)
o lamaie
amestec de ierburi populare cu tine
miere lingura
100 grame de ulei de măsline extra virgin.
Mod de preparare:
1) stoarce sucul de lamaie. Toate amestecate în oală. Pretinzand să fie un barman și imaginarea un agitator borcan, se amestecă bine prin agitare. De fapt, am aruncat în marinată, de asemenea, coaja cu lamaie, busuioc proaspăt și ardei iute pod podea.
2) Brânză tăiată în cuburi de jumătate centimetru.
3) Adormi într-un borcan, se toarnă sosul și se lasă timp de câteva zile.
4) Poate fi folosit ca un mare aperitiv și kanape ingredient neobișnuit și supliment la salata, si chiar salata din reziduurile marinata.

Gătiți # 33; - cea mai mare comunitate de bucătari cr. Alăturați-vă # 33;