Ciocolata și brânză fondue rețete cu fotografii

Despre fondue Am auzit de o lungă perioadă de timp, dar nu au îndrăznit să cumpere fondyushnitsu până când nu a fost o ocazie potrivită - și aici, în bucătăria mea are un nou fel de mâncare. După cum îl cunosc, am început cu un fondue de ciocolata, de reteta foarte simpla. Am încercat să fac în mai multe variante de brânză fondue. Se prepara rapid, dar va ajuta pentru a crea o stare de spirit de lumină de sărbătoare în timpul săptămânii.

Fondue originea în Elveția, și de acolo a mers la diferite variații ale acestui fel de mâncare în altă parte în lume. De fapt, este tot sos fierbinte, pe care o puteți dip bucăți de produse diverse. Cel mai adesea, această pâine, biscuiți, fructe. Există variații de carne sau pește fondue în acestea sosuri reci sunt alimentate separat și a pus deasupra vasul arzător cu ulei sau bulion de fierbere, care sunt omise în bucățile de carne crude sunt eliminate, iar după câteva secunde, îndată ce sunt disponibile.

fondue de ciocolată

Despre fondue Am auzit de o lungă perioadă de timp, dar nu au îndrăznit să cumpere fondyushnitsu până când nu a fost o ocazie potrivită - și aici, în bucătăria mea are un nou fel de mâncare. După cum îl cunosc, am început cu un fondue de ciocolata pentru cea mai simpla reteta, deoarece pentru a adăuga vin la antena de satelit pentru copii, în opinia mea, nu a fost posibil.
Pentru a face acest lucru este necesar fondue:

• baton de ciocolată, 100 g;
• cremă 10%, 50 ml;
• scorțișoară, 2 ani

Farfuriile Fondue toarna crema si se adauga ciocolata care au rupt în cuburi. Pune în cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute să se topească. În acest timp, de 1-2 ori pentru a deschide ușa și se amestecă conținutul farfurioare. Atunci lumina arzătorului, a pus pe farfurioare ei in ciocolata topita Adauga scorțișoară și se amestecă bine. Se serveste cu felii de fructe dvs. preferate, pâine albă sau biscuiți.
Ciocolata poate lua absolut orice, în loc de cremă în grabă, puteți adăuga doar lapte. Iar pentru o cină romantică, topi ciocolata într-un vin roșu sau alb și-l servesc căpșuni sau cireșe.

brânză fondue

Am încercat să fac în mai multe variante de brânză fondue. Start simplu. Este nevoie de:

• 10-20% cremă, 50 ml;
• brânză, nu sărat, este ușor de consumat, 100-150 g;
• sunca (sau orice cârnați la gust), 200-250 g;
• condimente - gust.

Mezeluri tăiate în cuburi de aproximativ 2x2 cm. De asemenea, este posibil să se aplice acest exemplu de realizare, bucăți de pâine.
Brânză freca pe o răzătoare grosier. Eu atrag atenția cititorilor Revista pe care le pot utiliza mai multe tipuri de brânză - pentru mâncăruri mai armonioase și interesante aroma.
Pune într-un castron pentru brânza fondue și smântână, trimite în cuptorul cu microunde timp de 5-6 minute. În timpul încălzirii, sosul ar trebui să fie de 2-3 ori să-l și se amestecă. Fa-o mai bine cu o furculiță, astfel încât brânza cote mai bune.
Puneți paharul pe arzător, adăugați condimente după gust și se servește cu pâine sau șuncă.
Initial am făcut sosul fără condimente. Trebuie remarcat faptul că o mare parte din impresia că nu a făcut, astfel încât să fie sigur de a le folosi. A doua oară am făcut cu adaos de curry. Gustul se dovedește foarte interesant. Și pentru scufundare în sos am gatit cartofi. Se fierbe-l în jachete lor, coaja, apoi se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste.

cartofii mei erau krupnovat, au tăiat, dar dacă utilizați mici, puteți prăji nu curățat, ghici ce se întâmplă este foarte frumos și gustos.

Brânză fondue „în franceză“

Reteta este foarte simplu, dar în același timp, gustul și aroma de sos pentru a crea starea de spirit corespunzătoare. El este perfect pentru o cina romantica sau ca o ocazie de a aduna familia în jurul mesei și să vorbească.
Numărul de produse I punctul bazat pe volumul fondyushnitsy sale (400 ml), este suficient pentru aproximativ 3 persoane. În cazul în care cupa este mai mare proporțional cu cantitatea de creștere. Veți avea nevoie de:

• vin alb (uscată sau semi-uscată) 100 ml;
• unt, 30 g;
• 1-2 catei de usturoi;
• brânzeturi (de preferință soiuri saline), 125 g;
• ou crud, 2 buc.;
• creveți decojite, 100-150 g;
• lamaie, 1 buc.;
• masline cu lamaie, 1 bancă;
• pâine, negru și / sau alb, 200 g

Se toarnă vin și orice tigaie, se adauga usturoiul, stors printr-o presă. Pune pe foc și se fierbe până când nu mai sunt, aproximativ jumătate din volumul inițial. Aroma, care se obține prin amestecarea usturoi și vin cunoscători vor aprecia. Privind în perspectivă, voi spune că sosul, apoi emană această aromă fabulos, dar gustul de usturoi nu este perfect.
Apoi se strecoara vinul de usturoi digerat și se răcește.
Răzui brânza și se amestecă cu unt și ouă, plasate în farfurii, top digerate toarnă vin. Pune în cuptorul cu microunde timp de 5-7 minute, sosul ar trebui să fie eliminate și amestecând din când în când și să se asigure că aceasta nu se fierbe uscat.

Ingredientele pot fi puse într-un vas emailat și se fierbe sosul pe aragaz, și apoi mutați în fondyushnitsu.
sos Ready arata ca un pui cu fulgi mari.
Pentru scufundare tăiat pâine în cuburi, creveți calde si se presara cu suc de lamaie (se poate face fără ea), cu măsline să se scurgă sosul și se așează într-un castron salata. Toate acestea sunt prezentate împreună cu vinul, care se pregătește sosul.
Se pune vasul cu sosul peste arzător, se adaugă piper negru, produse de furaje pentru scufundare și este de dorit ca fiecare plăci mici umane individuale, astfel încât să puteți peste pentru a elimina claviculă din farfuriile.

După cum puteți vedea, dragi cititori MipSovetov, fondue pregătește rapid și ușor, dar va avea loc pe masa de sărbătoare, și va crea, de asemenea, o stare de spirit de lumină de sărbătoare pe o zi. Dacă sunteți de gândire, dar care nu au fost încă dobândite fondyushnitsu, asigurați-vă că o faci. Ea nu doar tu si invitatii tai incante.