Cinci motive pentru a mesteca alimente

1. Procesul digestiv incepe in gura

Cei mai mulți oameni cred că alimentele consumate de ei începe să se dizolve doar atunci când o înghiți. Cu toate acestea, momentul cheie al întregului lanț digestiv începe cod este mancarea in gura. Chewing, ca atare, este un semnal pentru glandele salivare noastre pentru a produce saliva. În plus, acesta este un semnal pentru întregul organism, avertizându-l că este acum în stomacul nostru începe să curgă alimente. Acest semnal permite stomacul nostru, în sensul literal al cuvântului, se pregătească pentru a manca. Cu cât mesteca mancarea, mai mult cantitatea de saliva se va amesteca în gură înainte de a fi înghițit. Acest lucru, de fapt, este unul dintre lucruri utile lent de mestecat bucăți mici de alimente.

In ciuda faptului ca saliva umana este de 98 la suta apa, este o substanță extrem de util și conține un număr mare de enzime. Mai mult, în saliva noastră conține mai multe componente care au proprietati antibacteriene, inclusiv mucus si electroliti. Enzimele din saliva începe procesul chimic de digestie a alimentelor dintr-o dată, ca și dinții noștri blocat pentru o altă porție de mâncare. Ei înșiși dinții de această dată a efectua, de asemenea, o funcție importantă prin măcinarea alimentelor și pentru a reduce dimensiunea sa, astfel încât sistemul nostru digestiv, în care este mestecată de alimente ajunge în curând, ea ar putea face cu ea mai ușor. Enzimele din saliva noastra descompun carbohidrati si amidon in zaharuri simple. Acest lucru înseamnă că vă mai mesteca, cu atât mai puțin activitatea privind alocarea acestor componente este sistemul digestiv.

2. Sistemul digestiv nu funcționează pentru uzura

Este remarcabil, dar de multe ori cel mai bun, eficient și simplu remediu pentru indigestie cauzată de o cantitate prea mare de alimente consumate. Este o măsură preventivă, în care veți mânca aceeași cantitate de alimente, doar câteva mai mult timp. Chew mai fiecare bucată mică, deoarece acest lucru va simplifica foarte mult activitatea sistemului digestiv ca un întreg, în special intestinului! Mai mici bucăți de produse alimentare care intră în tractul digestiv, mai mică cantitatea de gaz pe care suntem în același timp absorbi. De aceea, înghițire bucăți mici de alimente bine mestecate, vom reduce riscul acumulării de gaze în stomac și a scăpa de burdușeală după o masă grea sau masa de prânz. În ceea ce privește bucăți mari de alimente, apoi o altă problemă este că sistemul digestiv. Astfel de bucăți de corpul nostru destul de greu să se deplaseze de-a lungul tractului digestiv.

3. maxime de nutrienți din fiecare masă!

Având ca procesul de mestecat va fi aproape de ideal și necesare pentru sănătatea dumneavoastră, începe să furnizeze în mod regulat corpul cu mai multe bucăți mici de alimente, pe care le poate digera mult mai rapid și, cel mai important, eficient. Este mai mică bucată de alimente pe care le înghiți după mestecat. suprafața mai mică expusă la sistemul digestiv al despicarea (digestive) enzime. Aceasta, la rândul său, înseamnă că inferioară timpul necesar pentru împărțirea pieselor în componente, iar mai mulți nutrienți vor fi absorbite de organism.

4. Există lăcomiei și supraalimentarea!

Odată ce un fapt mai puțin cunoscut, care este acum știu mai multe persoane, se spune: creierul nostru durează aproximativ douăzeci de minute, așa că el a primit un semnal de la corpul nostru că stomacul este plin. Dacă cineva consuma alimente prea repede, o astfel de persoană are toate șansele de a mânca mai mult alimente decât într-adevăr necesar să se simtă pe deplin. Ca urmare, un consumator va rămâne cu o senzație neplăcută de sațietate - sentimentul este foarte nesănătoase, care pare să știe fiecare dintre noi. Pe de altă parte, dacă încetați să lucrați cu o lingura frenetic sau furculita. si dati-va posibilitatea de a mesteca bine pe fiecare poziție în porțiunea de gură a alimentelor înainte de ao înghiți, el procesul de ingestia de alimente va dura mai mult timp. Acest lucru înseamnă că aveți posibilitatea de a simți că ești plin înainte de pereeli. Cu alte cuvinte, stomacul nu obține cantitatea suplimentară de alimente, care nu aveți nevoie, și din cauza care fiecare masa de prânz, cină sau micul dejun se transformă într-o extrem de nesănătoasă și neprofitabil pentru exercitarea corpul tau. amenințând-o varietate de probleme pentru starea generala de sanatate, si sistemul digestiv, în special.

5. Petrece mai mult timp de evaluare fiecare mâncat o bucată!

În lumea modernă plină de viață, cei mai mulți oameni au dorința de a mânca acolo mai des decât o dată a fost. Dacă începe să-și petreacă mai mult timp alimente de mestecat. atunci va începe treptat să aprecieze mai mult timpul petrecut pe produsele alimentare, în general. Cu cat mesteci mai mult, mai dulce și mai gustoasă (literalmente!), Te simți în fiecare mușcătură. Asta deoarece saliva, așa cum sa menționat mai sus, descompune componente complexe de orice alimente in zaharuri simple. Mai mult - mai mult! Gustul si textura alimentelor devin tot mai pronuntate. de îndată ce vă concentrați toată atenția asupra produselor alimentare și să înceapă să evalueze gustul fiecărei piese consumate. alimente de mestecat lent poate deschide ușa într-o lume complet nouă, care a fost mereu acolo pentru tine, dar nu a acordat suficientă atenție. Astfel, veți începe să luați involuntar mai multă grijă pentru a se asigura că acesta este pus în gură pentru a satura! Acest lucru va ajuta să mănânci mai sănătos și a obține mai multă plăcere de la fiecare de a mânca lent. Tu nu va merge din nou pentru o masă cu lăcomie, pentru că opri în nevoie!

Cât timp trebuie să mestece mâncarea?

Există mai multe opinii cu privire la momentul în care ar trebui să fie date de mestecat fiecare muscatura. Excelent mod practic de a identifica timpul necesar pentru fiecare bucată de hrană. că ai pus în gură, este după cum urmează: este necesar să se mesteca până când este greu de spus, bazat numai pe textura alimentelor mestecate pe care le mesteca. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de numere, apoi alimente solide este optim 3-40-mestecat rata per bucata. masă densă și apos, cum ar fi cereale, cocktail de fructe, supa sau care pot fi mestecate cel puțin zece ori. În ciuda faptului că produsele alimentare de mestecat care nu pot fi mestecate în bucăți mici, arată ocupație lipsită de sens. însuși procesul de mestecat va preveni posibilele tulburări gastrice cauzate de consumul unor cantități mari de alimente la un moment dat, ca sistemul digestiv este preparat prin lipsa de mestecat pentru a consuma numai apa sau suc. În plus, se amestecă saliva cu alimente ajuta corpul tau digera alimente mult mai ușor, în ciuda consistența pe care l-ați utilizat. Dar ce faci dacă vi se pare imposibil de a încetini absorbția și alimente de mestecat pentru simplul motiv ca nu ai timp pentru asta? Poate că este doar o chestiune de obișnuință, și, prin urmare, are sens pentru a încerca în urma câteva sfaturi. care vă pot ajuta să învețe să mestece mai lent:

-- Încercați să utilizați bețișoarele.

-- În timpul mesei, stai drept, respira adanc si incet.

-- Se concentrează doar pe produsele alimentare, nu acordând o atenție la nimic din jurul tău.

-- Dedică timpul pe care le dau ingestia de alimente, care trece contemplarea acestui proces.

-- Încercați să vă pregătiți, deoarece acest lucru va ajuta să învețe să aprecieze fiecare bucată de alimente consumate.

Fa-ti timp pentru a mesteca, și vei crea un miracol pentru sistemul lor digestiv propriu, în special, și pentru sănătatea generală. Printre altele, vei scapa de disconfortul simțit de mai înainte, după fiecare masă. În cele din urmă, evalua fiecare mâncat o bucată de mâncare, ca un cadou, și să dea corpul tău o șansă reală de a digera mancarea exact modul în care aceasta ar trebui să facă acest lucru - fără nici cea mai mică disconfort.