chipsuri, nachos

fulgi de porumb nachos - mândria de bucătăria mexicană, ca bucăți de tortilla prăjite cu o varietate de topping-uri a câștigat popularitate nu numai în patria lor, ci și în întreaga lume.

Tutu a cumpărat nachos - nu o plăcere ieftină, și luând în considerare toate costurile dincolo de faptul că pentru a prepara o gustare le mult mai ieftin, și complexitatea acestui proces nu. Cum de a găti nachos singur, și ne dedicăm acest articol.

chips-uri Nachos - reteta

In mod traditional, tortul este o turtă din făină de porumb, uneori amestecate cu făină de grâu și diferite condimente.

făină de porumb - ¼ 1 st;.
făină de grâu - 2/3 st;.
ulei vegetal - 4 lingurițe ;.
chimion indian (azhgon) - 1 ½ linguriță ;.
chimion - ½ linguriță ;.
sare - dupa gust.

Două tipuri de făină se amestecă și se adaugă ulei și sare. Masa obținută se toarnă 2 cani de apa, frământare aluatul astfel încât să se obțină o com suficient de densă și rezistentă.

Aluatul finit divide în porții, iar fiecare dintre acestea ar trebui să lanseze într-un tort subțire. Acestea, la rândul lor, se taie în triunghiuri, ceea ce este necesar, după un număr mare de prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste si textura crocantă.

Sos pentru chipsuri nachos

Deci, cum să gătească chips-uri nachos am învățat, cu toate acestea lor condiment principal în sus sosuri, despre cele mai populare, care sunt descrise mai târziu.

Avocado - 2 buc;.
ceapa rosie - 1 buc;.
coriandru (tocat) - 2 linguri. linguri;
sare, piper;
suc de lămâie - 1 lingura. lingură.

maximă ceapă roșie rupe în bucăți și se adaugă la paste și se amestecă bine piure de avocado. Se umple sosul cu sare, piper și suc de lămâie, înainte de a fi tocate de coriandru se presară.

ceapa - ½ buc;.
Usturoi - 2 catei;
Tomate - 3 buc;.
chili piper - 1 buc;.
pătrunjel - ½ grindă;
suc de lămâie - 1 lingura. lingură;
sare si piper - dupa gust.

Chili semințe și curățate de filme și mai zdrobit, literalmente se năruie, împreună cu toate celelalte legume. Dacă aveți o putere redusă blender manual - l folosească, dar fii atent că sosul nu devine o masă omogenă. A terminat „Salsa“ îmbrăcat cu oțet sau suc de lămâie, sare și piper și servesc la nachos fierbinte.

In plus fata de aceste sosuri, mexican, de asemenea, servi ca și nachos crocant, acoperirea lor cu un strat de brânză topită, și în plus față de un simplu crem sau crema de sosuri. Poftă bună!