Chimion, chimen si chimion diferă există o diferență sau este același lucru

Descriere chimen si chimion

Chimion si chimen - este același lucru sau nu? Această întrebare este de interes pentru mulți fani de bucătării naționale din Asia. Imediat trebuie remarcat faptul că chimion și semințe de chimen - nu este același lucru. Astfel, kammun este o familie de plante Umbelliferae. Adesea numit condiment chimien: numele vine din latinescul. Zara este deosebit de răspândită în Asia Centrală. Ca un condiment în cele mai vechi timpuri a fost utilizat pe scară largă nu numai în Orientul Mijlociu, dar și în India, Roma și Grecia.

Identificate și descrise mai multe specii kmina care sunt foarte diferite în proprietățile lor de aromă. Cel mai frecvent, în feluri de mâncare pot fi găsite Kirmanchi și tipuri persane.

Chimion, chimen si chimion - concepte care rumynskogovoryaschih țări, aproape nimeni nu se distinge. Așa cum am menționat mai devreme, chimion si chimen - sunt unul și același lucru, dar anasonul sălbatic - un reprezentant al unei familii foarte diferite.

Deci, aceasta este una dintre plantele cele mai vechi, semințele din care arheologii au găsit în zonele de săpăturile din epoca de piatră. In Europa de Est, se găsesc aproape peste tot: de-a lungul drumurilor, în câmpuri, pajiști, margini de pădure. Care este diferența chimionul si chimenul: primul se referă la o familie de telina. Înțelege, chimen sau de chimion în fața ta, este ușor să gust.

Care este diferența cu chimion și chimen, folosiți în bucătărie

Care este utilizarea de condimente chimion, sau altfel, chimion? Fără acest condiment nu se poate imagina un fruct oriental adevărată. De multe ori, acesta este compus din brânzeturi picante, cârnați și feluri principale din carne.

Nu știu unde să adăugați chimion. El este adesea găsit în copt rețete, băuturi și preparate pentru iarnă. De altfel, multe mirodenii și plante aromatice datorită traducerii nereușite a denumirii și similarității externe confuz. De exemplu, este dificil să înțelegem ce este diferența anasonul și anason.

Diferențele de chimen si chimion in medicina populara

Suplimentarea Kammuna îmbunătățește somnul și restabilește de memorie. Spice combate oboseala cronica, epuizare nervoasa. Zira are efecte benefice asupra tractului gastro-intestinal. Aceasta ajută kmin și în timpul sarcinii, ameliorarea greață și flatulență.

Semințele sunt similare cu condimentele sale sunt folosite în mediul medical, dar nu și în alte domenii, de fapt, sunt diferite de chimen si chimion. Acesta este un antiseptic puternic, de aceea este adesea folosit pentru bronșită și pneumonie. Există un câmp de anason și sedare ușoară.

Contraindicații la utilizarea

Este dovedit faptul că nu toată lumea poate fi inclus in dieta, aceste plante aromatice. De exemplu, kmin interzis pentru gastrita si ulcer. Insuficienta cardiaca - diagnostic, în care este de dorit să se uite de chimion. Condimente poate provoca un atac. Semințele nu sunt prezentate în anemie și tromboză. Spice crește aciditatea sucului gastric, ca o consecință, în cazul unor probleme cu stomacul trebuie să fie eliminate din furnizarea sau utilizarea în doze minime.