Chimie și viață - adică de iod, care este folosit în criptografie
Dar să ne întoarcem la a doua parte a întrebării - criptografie. Iod menționat în traducerea romanului Rex Stout, „Cazul cadavrului fugar.“ „Desigur, pot exista un fel de cod secret, care trebuie exercitată asupra perechilor de iod ...“ Ce fel de afișare de cerneală invizibilă la vapori de iod? Aceasta este faimoasa proba de iod-amidon - determinarea calitativă a reacției amidonului. Într-adevăr, amidonul formează un albastru închis cu compus de incluziune iod. Pune-o soluție slabă de iod tinctură pe felie cartofi, pentru a fi sigur. Această reacție simplu este prezentat în școlile din clasele de chimie. De asemenea, a fost mult timp folosit pentru criptografie.
Tradiția de a scrie mesaje secrete între liniile din soluția de amidon sau pe o foaie albă, peste care apoi a scris longhand, a existat sute de ani în urmă în Est. Congee a dat amidon excelent cerneală, și un decoct sau extract din alge marine care conțin iod, a servit pentru a manifesta inscripții secrete - soluție de iod a fost pulverizată cu un mesaj sau înmuiată în ea o bucată de complet.
În cele mai vechi timpuri, criptografia a servit ca conducători ai multor țări, pentru că au folosit ceva care este întotdeauna la îndemână. În Orient, a fost o cerneală de amidon, apoi în Rusia în timpul Ivana Groznogo - suc de ceapa, una dintre cele mai comune alimente. La sfârșitul secolului al XIX - începutul secolului XX, revoluționarii români au scris între liniile de carte laptele integral obișnuit. În ambele cazuri, inscripția invizibilă expuse prin încălzirea unei foi peste o flacără lumânare. De fapt, pentru criptografie, puteți utiliza orice fluid biologic - de exemplu, suc de lămâie sau de sudoare. În toate cazurile, rezultatul este același: maro rândul său, atunci când este încălzit, culoarea acestui text. Din nou întrebarea - de ce?
De fapt, aici este o chimie foarte interesant. fluide biologice, fie suc de lamaie, ceapa si lapte, conține întotdeauna cantități mici de proteine, grăsimi și carbohidrați. Când este încălzit, ele interacționează între ele și formate melanoidină brune - polimeri complexe cum ar fi cea prezentată în Fig.