Chiftelele reteta sos de smântână cu fotografie, magie

Perisoare pot fi preparate în moduri diferite, dar există două moduri clasice: chiftelutele in sos de tomate și chiftele în sos de smântână. Pe al doilea curs vor fi discutate.

Aceste chiftelutele realizate în mod tradițional, de mari dimensiuni - cu Tangerine medie. Cu sos de smântână lumină în care ele sunt coapte, vasul se dovedește suculent și ofertă.

Mai comun este o opțiune atunci când perisoarele fierte într-un sos de roșii, carne și roșii - este foarte bună „companie“. Dar a fost chiftelutele in sos de smântână au un gust mai pronunțat de carne, și smântână, dar o completează și conferă o aciditate și aroma ușoare nuanțe.

Ele însele chiftele, primul prăjit la foc mare intr-o tigaie, pentru a „sigila“ sucul din interiorul și bile de carne pentru a da o culoare frumoasa, și deja vine la gradul de pregătire a vasului în cuptor, în cazul în care sosul în același timp, este impregnată de carne și orez, și el se transformă într-un sufleu moale si lumina. Se pare o masa echilibrata mare.

Timp de gătit: aproximativ 1 oră. Randament: 10 chiftele mari

ingrediente

Pentru a prepara chiftele în sos de smântână va avea nevoie de:

• 600 de grame de carne de porc tocată
• 100 g de orez cu bob lung (soiuri de Basmati, iasomie)
• 1 ceapa
• 1 ou
• 3 linguri. smântână (15%)
• 150 ml de smântână (20%)
• 1 lingura. lingură făină
• ulei vegetal pentru prăjit
• condimente: sare, piper, ierburi uscate la gust

De asemenea, luați plante aromatice preferate pentru a alimenta.

Cum de a găti chiftele în sos de smântână

Peel și se taie cât mai fin posibil bec.

Adăugați ceapa tocata de carne de vită, pentru a trimite același orez, ou, sare și piper.

Se amestecă bine tocată. El ar trebui să obțineți un ușor vâscoase de la ea a fost convenabil să modeleze chiftelutele.

Rulati chiftelute din carne tocată 10 - ei vor primi cam de marimea unei mandarine.

Haskalah într-un ulei vegetal tigaie prăjit și repede prăjiți chiftelele până capătă o culoare aurie. Gatiti la foc mare.

Acum prepara sosul crema. Pentru a face acest lucru, combinati smantana, crema, faina, sare, piper si condimente. măturică bine sosul pentru a sparge toate bulgării.

Adăugați paharul de apă.
În vasul de copt se toarnă sosul întreg, și apoi pune în chiftelutele lui.

Puneți forma în cuptor, preîncălzit la 175 de grade. Gatiti vasul timp de 30 de minute. În timpul pregătirii sosul ar trebui să se îngroașe și chiar un pic „ajunge la trântă“ - ca o omletă.
chiftele preparat în sos de smântână Se servesc calde conducte, presărat cu ierburi tocate. Poftă bună!