chiftele de pui cu dovlecel

Când în casă apare pui, nu se grăbesc să-l coace în grătar sau să facă pui de tutun. Desigur, pasărea cu zazharistoy crocantă crusta arata apetisant. Dar feluri de mâncare de pui pot fi foarte diverse. Nu uitați că toate burgeri preferate pot fi preparate nu numai din carne de porc sau de carne de vită. Carnea de pasăre este mai util și mai puțin de grăsime. In acest articol vom discuta despre modul de a găti de pui cu chiftele dovlecei. Aceste două feluri de mâncare principale ingrediente făcut ceva asemănător unul pentru celălalt. carne de pui are o aroma delicata. Un dovlecel dă suculență. Cotlete out foarte gustoase, cum ar fi pufos si parfumat. De atunci, ca pub peste ocean și a apărut în Europa, oamenii au descoperit ca varietate de legume de peste mări de utilizări. Și unul dintre ei - pentru a da feluri de mâncare suculente. Încercați, de exemplu, se adaugă dovlecelul rasi în umplutura pentru clatite. Vei vedea cum schimba în bine gustul de mâncăruri familiare.

chiftele de pui cu dovlecel: reteta de baza

Pentru a simplifica sarcina noastră, vom lua umplutura finit. Dacă un astfel nu este posibil, este necesar să se elimine din carcasele pielii, curata fileul de oase și se trece printr-o mașină de tocat carne. Pe rafturile de pui tocată vor avea nevoie de aceeași cantitate de dovlecei. Legume Peel și se taie pe o răzătoare grosier. Se amestecă cu carne tocată. Vobem două ouă și se adaugă vizitat fin verdeață (ceapă, pătrunjel sau mărar). Sare și piper și se condimentează cu condimente preferate. Squash, în special cei tineri, pot lasa sucul. Într-un astfel de caz, este necesar să se îngroașe prea lichide mărunțiți una sau două linguri de pesmet, faina sau gris. degetele umede vor forma chiftele mici de carne de pui tocata cu dovlecei. Se încălzește într-un ulei vegetal tigaie. Fry acolo pe chiftelele joase de flăcări pe ambele părți, până când se rumeneste. Se serveste cu orice fel de mâncare, un sos sau fără ea.

Brizol de pui cu dovlecei

Jumătate file kilogram (piept) pre Otobaya. Vom tăia fin. coji de fructe mici și dovlecei grosolan Potro. Se lasă să se lase sucul. O adunatura de bici verde mici. Stoarceți lichidul în exces de dovlecei si se amesteca cu carnea tocată. Adăugați ierburi și stors prin presă doi dinți de usturoi. Se amestecă și se introduc două linguri de smântână, un ou, sare și condimente. Umplutura ar putea părea apos. Se adaugă patru linguri de faina de gris si da douăzeci de minute să se umfle. După un anumit timp pentru a seta tava de foc cu două linguri de ulei vegetal. Gatiti Chiftele de pui cu dovlecei pe ambele părți. Iubitorii de alimente sănătoase pot face și de a face fără grăsime. Brizol obținut perfect într-un cuptor sau un cazan dublu.

O altă rețetă Brizol

Principala diferență este că carnea este pre-marinat. Dacă este făcută corect, obținut cotlete uimitor de delicioase și aer tocată de pui cu dovlecel. Rețeta sugerează bici cuțit de cinci sute de grame de piept. Ori carnea într-un castron, se presara-l sifon (o linguriță) și apoi stropite cu sucul de la o lamaie. Uite cum reacția chimică. Când se oprește hissing și barbotare, puteți sare carne. Pomarinovatsya-i dea douăzeci de minute. După aceea, trei la umplutura un pic dovlecei tineri. Adăugați cele două ouă, patru linguri de smântână și două - amidon. Framantati umplutura, da infuzat timp de o jumătate de oră. În acest timp, el trebuie să se îngroașe. Formarea chiftelele și se prăjesc cu doua geamăt flacara medie sub capacul. Pe o garnitura prezintă rețeta recomandă legumele.

Pui „Kiev“

Originalitatea acestei reteta este faptul că jupoi am paniruem în pesmet. Ele nu dau dovleac suc de deversare și păstrați-l în interior. Prin urmare, se obține o astfel de vase blând. pui extern, din cauza cresterea pasarilor, burgeri fragmentați cu dovlecei amintesc faimosul „Kiev“, dar fă-o fără ulei. Deoarece acest fel de mâncare este mai util. O jumătate de kilogram de dovlecei curat și se pisa la o răzătoare grosier. Noi le păstrați într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă. Din ardeii se scot semințele și, de asemenea, pisa-l la o răzătoare fină. O lira de carne tocată de pui. Se amestecă toate cele trei ingrediente umplutura. Adăugarea un ou, sare și ienibahar. Framantati umplutura. Separat, se taie în cuburi mici, sute de grame de brânză. Puneți tigaia pe foc cu cinci linguri de orice ulei vegetal. Forma chiftele de piept de pui cu dovlecel astfel: se presara cu o lingura mare de pesmet. Pune umplutura. Am pus o felie de brânză în partea de sus. Închiderea lingură umplutura. Se presara cu pesmet. răspândit cu atenție jupoi în ulei fierbinte. Prăji sub capac timp de câteva minute pe fiecare parte.

chiftele de pui cu dovlecel în cuptor

Sol într-o amendă răzătoare un bec. Aceasta este - cel mai dificil și provoacă multe lacrimi etapă de lucru. Următorul lucru este de a merge să argumenteze. Ne macină în același suc de fructe tinere răzuit (250-300 g). Nu se stoarce sucul. file de pui (850 grame) de carne tocată. Adauga la umplutura un ou, dovlecei, secțiunile Greens - patrunjel, marar, coriandru. Condimentarea cu sare și piper. Uleiul fierbinte într-o tigaie plasa cotlete. Deoarece lichidul obținut umplutura, produsul nu se poate modela mâinile sale, și se împrăștie cu o lingură. Când burgeri doar „apuca“, opriți căldura sub tigaie. Shift produsul pe o foaie de copt uscat. chiftele de pui se coace cu dovlecei la cuptor timp de cincisprezece minute la 180 de grade.

Reteta originala

chiftele de pui cu dovlecei si branza

Pentru acest fel de mâncare necesită două sau trei sâni. Carnea este măcinată într-un blender sau derulați cu becuri în jumătate dintr-o mașină de tocat carne. Young dovlecel freca cel mai mare cip - la fel ca o sută de grame de brânză. Se adaugă tocată de ou, sare, coriandru, cuișoare. Pentru a chiftele de pui cu dovlecel dietetice dovedit, nu le prăji în grăsime, și se coace imediat. În acest scop, hârtia mocheta tava de gătit. Cu mâinile ude formează chiftele. Noi le trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se coace chiftele de pui cu dovlecei si branza de aproximativ douăzeci și cinci de minute.