chiftele de cartofi cu reteta ciuperci fara carne

Flying vacanță de zgomotos și vesel de Maslenitsa cu ajurata mai subțiri clătite și clătite pufoase. Acum este timpul Postului Mare și noi, ca adevărați creștini, mergeți la meniul Postului Mare, eliminând din skoromnaia alimente dieta, de exemplu carne, lapte, ouă, și așa mai departe. D. Pentru a diversifica meniul, pregăti mai multe feluri de mâncare de la ciuperci, legume, cereale și fructe uscate. Bogat în minerale și fibre sunt legumele efect benefic asupra digestiei și aspectul.

reteta excelenta pentru post strict și în zilele obișnuite, poate fi o reteta de chiftele cu ciuperci proaspete fără carne.

Reteta chiftele fără carne clasic

Lista de produse necesare pentru chiftele fără carne

• Cartofi - 500 de grame
• ciuperci proaspete (ciuperci pot) -200-250 grame
• Morcovi -1-2 bucăți
• Bow -1 bucata
• sare
• Un amestec de ardei
• Făină sau pesmet - pentru breading
• ulei de floarea soarelui rafinat - pentru prăjit

Gatiti burgeri foarte usor fara carne aceste. O procedură de preparare poate fi schimbat pentru o schimbare.

Pentru prima opțiune de a găti fără carne de umplutură din toate produsele.

Data viitoare - de piure de cartofi, morcovi și ciuperci și folosite ca umplutura. De asemenea, puteți prăji chiftele într-o tigaie, și poate fi coaptă în cuptor.

Procedeul de preparare a chiftele de cartofi fara carne cu ciuperci

Ia șase - șapte cartofi mijlocii, morcovi odnu- doi (morcovi portocalii preferabil strălucitoare atât de fragedă și suculentă) și se clătește bine sub jet de apă.

1. Se pune rădăcinile într-un vas cu un capac etanș, se acoperă cu apă și se pune la fiert timp de 20-25 de minute într-o „uniformă“.
2. Pentru a accelera procesul de preparare și de a salva cat mai multe vitamine, legume umple kipyatkom.Mozhno folosi un cazan dublu. Deci, cât de mult posibil, legumele își păstrează proprietățile nutritive.
3. Când legumele sunt gata, se scurge apa imediat și se toarnă peste cu apă rece, pentru a face mai ușor de curățat, trebuie să faceți imediat, pentru că după răcirea completă a cojii cu un cartof și morcovi va fi dificil să se separe de pulpa. Dacă există un loc întunecat le elimina.
4. In timp ce cartofii și morcovii curățate se răcească, face unele ciuperci. Având în vedere că, în timpul nostru cel mai accesibil și cel mai important, în condiții de siguranță să mănânce ciuperci și ciuperci stridie, vă recomandăm să le utilizați.
5. Ciuperci alege proaspete, gri și maro, fără întunecare dimensiune, de preferință mici. Ciuperci curate sub jet de apă rece și se taie în cuburi. Pentru ciuperci nu le pun într-o apă rece acidulată întunecat.
6. Se încălzește tigaie adâncă (fără adaos de ulei de floarea soarelui) și reîncărcați-ciupercile tocate. se amestecă și se fierbe ușor, acoperit timp de cincisprezece minute, în suc propriu (suc de ciuperci trebuie să fie puse).
7. Apoi îndepărtați coaja de ceapa și se taie în subțire semi-inele. Intr-o tigaie mică, se toarnă două linguri de ulei de floarea-soarelui, se încălzește și se prăjește ceapa tocata in ea pana se rumenesc frumos.
8. Și astfel toate produsele pe care sunt preparate, puteți începe să gătească carne. Pentru a face acest lucru pe o mașină de măcinat grilă cu găuri mici prin ea și dor legumele și ciupercile preparate.
9. Masa rezultată de sare și piper și se amestecă bine. Pentru prima variantă de chiftele de cartofi gata de carne tocată.
10. În apă rece, Înmuiați mâinile, fac bile de carne tocată. le zapaniruyte în făină sau pesmet, conferindu-le o formă ovală și apetisantă Brown ambele părți într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui rafinat fierbinte.

Dacă doriți să adăugați „aroma“, bucătar taie un pic pe - la altul.

burgeri de cartofi fara carne, cu o poftă de mâncare

1. În acest caz, amestecul de cartofi preparat, se adaugă două linguri de făină.
2. Ciuperci tocate se prăjește în ulei de floarea-soarelui.
3. morcovi cruzi freca pe o răzătoare grosier, și, de asemenea, la foc mic, până când adăugarea pan-ulei moale.
4. Morcovi și ciuperci și conectați un pic de sare și piper. Acesta va fi de umplere pentru cotlete.
5. roll-le în făină și pesmet într-o mai bună făcută la domiciliu. La urma urmei, casa este întotdeauna o pâine albă veche sau un coc, care se pot usca și se pisa în firimituri.
6. Și dacă adăugați condimentele preferate, veți obține un breading savuros.
7. Din masa de cartofi face bile și suprafețele plane le da aspectul de grosime tort de aproximativ 1 cm, pre-roll în făină, și de preferință în pesmet făcute la domiciliu. La urma urmei, casa este întotdeauna o pâine albă veche sau un coc, care se pot usca și se pisa în firimituri.
8. Puteți adăuga, de asemenea, condimentele preferate, pentru a primi apoi breading aromat. care va da cotlete gust delicios.
9. La mijlocul prăjiturile, se pune o lingurita de umplutura, și conectați marginile opuse. Astfel obținut cotlet de cartofi cu umplutură de ciuperci.
10. chiftelele se prăjește în ulei de floarea-soarelui mai întâi cu o parte și apoi cealaltă. Împrăștiați pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
11. Și puteți coace în cuptor. Pentru a face acest lucru, lubrifiați uleiul de floarea soarelui vasului plat refractar, puneți-l pe cotletele și loc într-un cuptor preîncălzit la 180 timp de 20 minute.
    chiftele de cartofi apetisantă cu maro auriu și gata cu o surpriză în interior!

Serviti fel de mâncare slabă cu salată și sos de ciuperci.

Prepararea sos de ciuperci

1. Pentru a prepara sosul, se toarnă tigaie uscată o lingură de făină și se amestecă prăji pe aragaz până la gălbui - brun.
2. Acest diluat sote de ciuperci bulion.
3. Se amestecă bine, se adaugă sare după gust. Se fierbe timp de 7-10 minute.
4. Acum, se adauga ciupercile fierte tocate marunt si ceapa rumenită.

burgeri fara carne sunt obținute mai ales delicioase daca le gatiti într-o stare de spirit bună și cu o mulțime de dragoste pentru cei dragi. Și ei, la rândul lor, apreciază munca și grijă.
Poftă bună!