chiftele de cartofi cu carne reteta cu fotografie, blog-ul culinar - acasă yummy

chiftele de cartofi cu carne tocată

Bună ziua tuturor. Pe o varietate de diferite feluri de mâncare de cartofi nu se va opri și va propune chiftele de cartofi cu carne pentru a găti. Foarte simplu, la prețuri accesibile, și destul de fel de mâncare gustos. Absolut chiftelele reteta uimitoare de cartofi umplute cu carne tocată, care poate fi numită o familie, pentru că am luat-o de la mama mea, ea - de la bunica ei, și așa mai departe ..

Îmi place clatite de cartofi. dar burgeri - alimente, pentru toată copilăria ta preferată. Și le pregătește pentru o varietate de rețete și o varietate de moduri. S-a agitat toate ingredientele într-o singură unitate, sau fierte cu diverse umpluturi.

chiftele de cartofi cu carne de la domiciliu

Le puteți orice doriți apela - deși turtele de cartofi cu umpluturi, deși zrazy de cartofi, doar de la faptul că gustul nu devine mai rău.

Ingredientul principal în această rețetă nu este carne de vită, și cartofi. Din aceasta caserola încă mai gustoase pot fi preparate. Dar dacă înlocuiți umplutura de ciuperci - de asemenea, obține delicioase.

Pregătiți produsele cele mai simple:

• Despre 700g. Cartofi sau 13-14 cartofi medii;
• 3 oua;
• ceapa;
• 200g tocată.;
• Un pic de făină;
• 2 zubochka usturoi;
• O bucată de cremă de unt;
• ulei vegetal;
• Sare și piper;
• Orice pic de verdeață;
• Pesmetul (poate fi amestecat cu fulgi de porumb).

Cum de a găti prăjituri de cartofi cu carne tocată

Se fierbe până când cartofii fierte în apă sărată, se scurge apa complet. Cu ajutorul unui bun must zdrobi, să nu lase cocoloașe.

Încercați și se adaugă, dacă este necesar, sare și piper.

Pune-o pereche de gălbenușuri de ou la un chiftele de cartofi păstra forma la cald și să nu se destrame. Se amestecă.

Pentru mâinile noastre nu au fost fierbinte atunci când se formează chiftele de piure de cartofi, pune-l să se răcească.

Să ne umplere carne.

Se toarnă în tigaie, se adaugă ulei vegetal și o bucată mică de ulei de unt.

Gatiti până când ceapa transparente și se adaugă la un cuplu de catei de usturoi zdrobite (sau mai mult, la latitudinea dumneavoastră).

Un pic de făină și un pic passeruem.

Se adauga carnea de vită, se prăjește, se adaugă sare. Dacă există ierburi proaspete sau congelate, se adaugă, nu se poate răni. Am adăugat mărar înghețat.

Într-un vas adânc, se amestecă 2 separate albușul de ou și 1 ou cu faina - va fi un fel de aluat, în care vom chiftele de cartofi la cald prin cufundare.

Sub formă de pudră cu mâinile făină și să ia piure de cartofi. Forma o chiftea din ea și în mijloc, face o adâncitură. În interior, se pune umplutura.

Scufundati-l în aluat pregătit,

și apoi se rostogolesc în amestec cu pesmet fulgi de porumb. Dacă nu există nici unul, du-te în jurul valorii fără ele.

Bine încălzit-o tigaie cu puiet de unt de până la o crusta maro auriu iubit.

chiftele de cartofi cu carne tocată pregătită.

Diversifică colecția de rețete: