Chifle din aluat de drojdie, retete lingura-povaroshka și feluri de mâncare

Dacă cineva spune că nu-i place chifle cu zahăr cu aluat, el este, probabil, tărăgănare: ei nu pot mânca din cauza dietei sau alte contraindicație, dar nu ca acest soft, produse de patiserie parfumate, delicioase din aluat de drojdie nu poate fi! De îndată ce începe să se înalțe casa aromă apetisantă de briose de copt. gospodăriile sunt făcute și apoi uita-te la bucătărie și cu o curiozitate nerăbdătoare să întreb când, în cele din urmă, va fi gata cele mai multe chifle din aluat de biscuiti drojdie. Vrei să vezi asta? Purtați un șorț - și începe frământarea aluatului de drojdie.

ingrediente:

Făină - 350 g;
Lapte - 220 ml;
Drojdia proaspătă - 20 g (uscat sau - 1 linguriță cu tobogan.);
Unt - 100 g;
Ou - 1 buc;.
Ulei vegetal - 50 ml;
Sol - ½ linguriță ;.
Zahăr -. 1 linguriță cu un tobogan pentru test și 100 g - pentru stropire.

Din cantitatea disponibilă de produse obținute 11-12 chifle.

Cum de a găti chifle din aluat de drojdie:

Pentru a prepara chifle din aluat de drojdie primul pas este de a încălzi laptele la 35-40 de grade (nu mai), după ce se dizolvă zahărul în ea, și numărul necesar de drojdie. Retrase din circuitul agricol un bol de lapte timp de zece minute - lasa un pic mai așteptați.
În acest moment, bate oul, se topeste untul și se adaugă totul în lapte, se amestecă bine.
Făină, prin amestecarea cu sare, cerne printr-o sită, iar apoi, combinarea cu celelalte ingrediente, aluat. Acesta va fi un pic lipicios, dar adăugarea de o lingura de ulei vegetal este suficient pentru a rezolva problema.
Dish cu aluatul cu un prosop pentru a ascunde și de a pune mai aproape de sursa de căldură timp de aproximativ o oră, pentru a da un du-te. Cu toate că, în cazul în care drojdie de înaltă calitate, aluatul va fi gata de acțiune într-o jumătate de oră.
De îndată ce este potrivit, un pic de vânătăi și rola pe masa, se presara cu faina, - ar trebui să obțineți un rezervor destul de mare, care trebuie să fie unse cu ulei pe partea de sus si se presara cu zahar.
Aluat rola rola cusătură, bucățile rezultate divizate într-o rolă, a cărei lățime ar trebui să fie aproximativ egală cu grosimea celor două degete.
Acum, fiecare piesă trebuie să facă o incizie și să implementați.
Descompus chifle viitoare pe o foaie de copt, pergament, sau doar puse de un vas uns, strat cu ou și se coace în cuptor, care trebuie să fie încălzit la 180 ° C Se dă la cuptor timp de 25-30 minute.
După ce chifle maro, se scoate din cuptor și cushy la masă.

Poftă de lingura-Povaroshki.