Chifle cu seminte de susan (susan) - gustoase și sănătoase, și gata să ierte

chifle delicioase cu semințe de susan pot înlocui pâine de grâu în timpul cinei, să fie baza pentru hamburgeri sau sandwich-uri. În plus, ca și alte produse de patiserie sărate, acesta poate fi folosit pentru a bea doar ceai, adăugând un blocaj de coc sau lapte condensat. Vrei dulce - sofran tort coace.

torturi personalizate presărate cu semințe de susan, provin din Asia. Est - o chestiune delicată, cum ar spune Sukhov. Diferite persoane, cultură diferite, și, uneori, o alta planeta. gătit speciale, originale și unice, tradiții de gătit și întreaga putere de sistem filosofic. Sunt mereu uimit de cât de multe tipuri de pâine sunt coapte în Est - khachapuri în Adjaria. Îi iubesc ..

De multe ori pâine sau tortilla înlocuiește lingura, o furculiță și o placă, ambele fiind faptul că, și un altul, și un al treilea, și chiar produse alimentare. De fapt, este aproape peste tot în lume. În țările din Est și Africa de Nord, turte de cereale de toate felurile, este adesea folosit ca bază pentru furnizarea de alimente. tortilla mexican. De exemplu, înlocuiți toate.

De multe ori una și aceeași pâine în diferite regiuni și țări coace aproape la fel, dar da o anumită formă, și pâine devine alta. Astfel, în Africa de Nord (Egipt, Algeria, Tunisia, și altele.) Coace pâine de grâu subțire. Foarte simplu, dar nuanțe de pregătire face foarte diferit de la o țară la alta. De exemplu, Algeria pâine Kesra (CESR), grâu pâine subțire cu un model de găuri pe suprafață, pentru care se folosesc scule speciale în timpul coacerii.

Pâine și chifle cu semințe de susan - un simplu și util de furnizare de produse. Astfel de prăjituri pot fi preparate la domiciliu, ca o alternativă la produsele de panificație cumpărate.

Personal timp este nevoie de aproape nici și nu necesită o atenție constantă. La doar 10 minute de pregătire, de așteptare până când aluatul creste, și până la o oră de coacere. Și, partea în picioare lângă alta, nu este necesar. Chifle moi și sărate cu semințe de susan înlocui cu ușurință pâinea obișnuită și va fi un deliciu pentru ceai acasă.

Chifle cu seminte de susan

despre rețeta

• Randament: 8 chifle
• Mod de preparare: 2 ore 30 minute
• Mod de preparare: 1:00
• Pentru prepararea: 3 ore 30 minute

Chifle cu semințe de susan pâine cu semințe de susan (susan) - delicioase, utile și nu este dificil

ingrediente

• 3 căni de făină de grâu
• 1 plic de drojdie pentru făină rapid uscat
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri Semințe de susan (til)
• 1 buc ou
• Se condimentează cu sare, zahăr

Metoda de preparare de copt cimbru - chifle cu susan

1. Pentru a prepara chifle cu semințe de susan, ai nevoie de un aluat de drojdie. De obicei, ca obiceiul de ori mai vechi, pentru coacerea pâinii folosind drojdie crude. Acestea sunt special pregătite pentru fermentare și creșterea aluatului. Acum, în legătură cu progresul, de multe ori folosesc drojdie uscată activă, sau „rapid“, cum se spune. Acestea sunt vândute în saci mici. Un sac este proiectat pentru 1 kg de făină. Dar tu ar trebui să arate întotdeauna la instrucțiunile cu atenție.

semințe de susan, ulei de susan

Există drojdie, care se adaugă la făină uscată și drojdie sunt oparnye să fie diluate înainte de frământarea aluatului. Pentru a coace chifle cu semințe de susan, de către și mari, indiferent de drojdie este de a fi utilizat. Este important ca aluatul a crescut, și a fost magnific.

Vom coace pâine și chifle cu semințe de susan, folosind „rapid“ pentru făină de drojdie uscată.
Se cerne făina necesară. Uneori vin peste bucăți de coajă de grâu, bucăți mari sau pietre, precum și o serie de lucruri foarte uimitoare. In plus, screening-ul este bine loosens făină și îmbogățește-l cu aer, este important să se ridice aluatul.

Se adauga faina cernuta 2 lingurite zahăr și 1 linguriță (Fara varf) de sare fina „extra“. Se toarnă în făină sac plin (11 grame) de drojdie uscată. Se amestecă bine făina cu sare, zahăr și drojdie.

Adăugați la zahăr făină, sare și drojdie

Aproximativ 250-270 ml se toarnă într-un pahar și se așează în cuptorul cu microunde timp de 15-20 de secunde, astfel încât apa a devenit calduta. Se amestecă linguri de apă și 2 ulei de măsline. Se agită amestecul și se toarnă imediat în făină.

Se toarnă într-un amestec de ulei de apă și făină

Frământați aluat foarte moale, care ar trebui să fie destul de un pic de băț. Ar trebui să fie frământare aluatul mai subțire decât ar trebui să fie, adăugând la ea făină, până la consistența dorită, și fără adăugarea de lichid. Este întotdeauna mai bine să adăugați făina frământă aluatul, decât lichid.

Framantati aluatul este foarte moale

Este greu de explicat ce un aluat moale. O să încerc. În mod ideal, aluatul va fi la fel de moale și se va întinde sub propria greutate, dacă-l ridica. Dar acest test nu se va lipi într-adevăr la mâini.

Rulati aluatul într-o minge, a pus într-un castron, stropite partea de jos a unei mici cantități de făină și care acoperă pânză strâmt, curat, a pus o oră într-un loc cald.

Timp de o oră aluatul va crește și va crește în mod semnificativ în volum. Adăugarea unui pic de faina, peremyat aluat de mână, dar destul de un pic. Și a pus un șervețel pe 1:00 din nou.

Timp de o oră aluatul va crește și va crește semnificativ în volum

Mai mult, atunci când aluatul a crescut din nou, să-l împartă în 8 bucăți. Mâinile pe o masa sau planseta presarata cu faina pentru a forma un coc rotund, oferindu-le o formă ușor aplatizată.

Mâinile pentru a forma chifle rotunde

Distribuiți chifle pe hârtie de copt pergament sau hârtie cretată pentru copt. Sau pur și simplu pe o foaie de copt. foaie de hârtie sau unsă cu ulei vegetal.

Suprafața cilindrilor lubrifiate cu mâna udă umedă, dar nu. Se acoperă chifle cu semințe de susan, cu o cârpă curată și se lasa sa stea timp de 30 minute. Incalziti cuptorul sau un cuptor la 180 de grade. Chifle cu semințe de susan pe o foaie de copt o creștere puțin, și sunt gata pentru coacere.

Puneți tava în cuptor mai mare pentru chifle cu semințe de susan, nu de jos arse și ușor rumenit pe partea de sus. După 15 min de suprafață lubrifia rostogolește o cantitate mică de albușul de ou și imediat stropite cu susan. Semintele de susan sunt perfect lipite pe suprafața umedă.

După 15 min, lubrifia ruladele alb și presărat cu semințe de susan

Aproximativ, timpul total de coacere role - până la 1 oră. Oricine știe cum să coace cuptorul este în valoare pentru a verifica disponibilitatea, concentrându-se pe partea de jos chifle - și de îndată ce partea de jos va fi roz, apoi, în principiu, pentru a se coace suficient.

Aproximativ, timpul total de coacere role - până la 1 oră

Chifle cu seminte de susan ar trebui să fie rece. De fapt, pâinea cu semințe de susan nu se stătut câteva zile, dacă este depozitat înfășurat într-o pânză. Adăugarea perfectă pentru aproape orice fel de mancare.

Chifle cu seminte de susan ar trebui să fie rece

Scones sunt perfecte pentru ceai, mai ales în cazul lor de cireșe gem frotiu. Le puteți folosi pentru sandwich-uri de lux sau de pâine în loc de borș de primăvară.

chifle Cimbru cu semințe de susan (susan) - gustoase și sănătoase

chifle Cimbru cu semințe de susan (susan) - gustoase și sănătoase, și pregăteam Sergey Dzhurenko 350 05 mai 1397