Chefir pentru copii sub un an - binele, pe care să o aleagă

Puțini oameni știu că cuvântul caucazian „kef“, din care numele modern era iaurt, înseamnă „sănătate.“ Și cu sănătate și longevitate între popoarele din Caucaz totul este în ordine. Kefirul este foarte util pentru adulți și copii, iar acest lucru se datorează proprietăților sale:

• Acesta are capacitatea de a restabili o floră intestinală sănătoasă;
• Acesta intareste sistemul imunitar;
• proteina din lapte gaseste in iaurt, este absorbit mai bine decât de proteine ​​din lapte;
• Îmbunătățește poftei de mâncare;
• Acesta conține aminoacizi și vitamine necesare pentru copii și adulți, precum și bogate în calciu.

Utilizarea acestei băuturi minunat este evident - dar din anumite motive, se recomandă să fie administrat cu iaurt precauție pentru copii sub un an? Ideea nu este că băutura conține alcool. Chefir, desigur, se referă la produsele de fermentație, dar într-un procent de alcool proaspat chefir este minim și nu poate avea efecte negative asupra organismului copilului. Kefirul nu se referă doar la produsele alergeni, ci dimpotrivă, reduce efectul de alergeni.

Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, pediatri recomanda incepand de alimente solide Kefir nu mai devreme de 9 luni. În unele cazuri (de exemplu, cu hrănirea artificială) vârstă poate fi redus la 8 luni. Kefirul conține o cantitate mare de grăsimi și acizi grași, care sunt prost digerate de copii de la o vârstă fragedă. Un număr mare de săruri minerale pot afecta activitatea normală a rinichilor.

Ceea ce distinge iaurt de copii pentru copii sub un an

De ce iaurt este împărțit în copii și „pentru adulți“? iaurt pentru copii pentru copii sub un an are mai putine grasimi si este bogat in vitamine si minerale. de fabricare a acestuia este permisă numai de la cele mai înalte materii prime de calitate. În plus, produsele tuturor copiilor sunt supuse unui control strict al calității, precum și în magazine pentru o perioadă de stocare urmărit mult mai strâns decât în ​​produsele convenționale.

Amintiți-vă iaurt otrăvit poate fi foarte puternic, astfel încât verificați întotdeauna magazin în care temperatura este menținută sub un ambalaj sau o sticla de iaurt, nu ajunge acolo pe tejghea la lumina directă a soarelui, și, desigur, nu va expira la expirarea duratei de viață a produsului.

Greu de spus, un producător de iaurt mai bine și mai gustoasă - depinde de preferințele copilului. Ca parte a chefir pentru copii ar trebui să aibă nici un conservanți, amidon, coloranți și materiale de umplutură - numai lapte și drojdie pe ciuperci Kefir.

În cazul în care chefir pentru copii sub un an parinti da de obicei iaurt „pentru adulți“, pur și simplu poate provoca reacții alergice. Doar fi pacient - foarte curând copilul va fi capabil să bea și băutură, dar este mai bine să păstreze corpul său.

În magazin puteți găsi trei tipuri de copil de lapte băutură: iaurt simplu, și bifikefir Biochefir. Ultimele două specii cum sugerează și numele lor, sunt îmbogățite cu bifidobacterii. Consultați-vă cu un medic pediatru, ce tip de iaurt, pentru a da preferință și dacă există într-adevăr nevoie de iaurt îmbogățit.

Și mama poate găti propriul iaurt.

Se prepară iaurt la domiciliu

Pregătirea de iaurt pentru copii în casă, înainte de anul nu este la fel de dificil cum ar putea părea, pentru mai multe mame acest lucru va fi o alternativa de buget mare la un magazin alimentar regulat. Dacă nu doriți să plătesc suplimentar pentru o imagine luminoasă pe ambalaj, gatiti băutură sănătoasă ei înșiși.

Kefirul este facut din lapte pasteurizat, ghee și degresat. Optimale pentru copii mici, este conținut de grăsime din lapte de aproximativ 3,5%. De fapt, tot ce ai nevoie - este lapte și drojdie. Încercați diferite tipuri de aluat acru - el a cumpărat iaurt pentru copii sau lapte acru, drojdie de bere uscată, care sunt servite la farmacie. Foarte repede veți găsi rețeta pentru iaurt, în care gustul dorit.

Laptele pentru prepararea iaurtului trebuie să fie adus la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Utilizați numai feluri de mâncare, în care laptele nu este prigorit, sau palatabilitatea băuturii vor fi pierdute definitiv. Pentru a pregăti iaurt pentru copii sub un an trebuie să se răcească lapte la 40 ° C, se toarnă într-un borcan, apoi se adaugă demarorul și închideți capacul. Iaurt trebuie să rătăcească într-un loc cald timp de aproximativ o zi. Puteți încheia borcanul cu un prosop. Băutura trebuie plasat în frigider și se răcește câteva ore. iaurt delicios este gata! În viitor va fi capabil de a utiliza ca iaurtul ferment deja gătit proprie.

În mare parte Salvați gătit aparate moderne de timp: multivarka sau iaurt. Nu aveți nevoie să-și încheie băncile și să monitorizeze temperatura - dispozitivele se vor sprijini modul dorit pentru o perioadă predeterminată de timp. Apropo, în care vă puteți pregăti și iaurt gustos. Poftă bună!