chefal umplute

Propun să trateze oaspeții chefal umplute. Îmi place acest pește, este destul de ușor de curățat, și nu există oase mici. Un preparat în mod similar, chefal va incanta aspectul și gustul lor de familie și prieteni! Deci, curățați peștele pe cântar, nu va fi nevoie de capul (eu personal nu-l oriunde altundeva folosi si arunca, dar gospodinele mai economi se poate amâna pentru gătit, cum ar fi supa de pește). Cea mai mare provocare în pregătirea acestui fel de mâncare este separarea peștelui din piele. Problema nu este destul de ușor de a trebui să Tinker), gratuit peștele din interior. Menținerea integrității pielii, care o separă de carcasă. Aripioarele de asemenea, rezerve și să nu se taie.

întorcând ușor Pelt pe dos, o separă de carcasă de pește. Din fericire, pielea de pește este suficient de puternic, asa ca nu taie atunci când o astfel de manipulare)

Gătit carne de vită. Se spală și ceapă coaja și morcovi. Trei morcovi pe o răzătoare grosier, fin tăiat ceapa. Fried morcov si ceapa in ulei de floarea soarelui, până la maro auriu.

Punerea file de pește cu ciuperci si morcovi si ceapa, se adauga ouale, pesmet (folosesc maruntita, pesmet secară va avea nevoie de aproximativ jumătate din pâine, aveți posibilitatea să le scufunda într-un pic de lapte), sare. Toate se amestecă bine și se macină din nou. Cu atenție coaja de umplute cu carne tocată. Edge suturată piei de pește (sau înjunghie scobitorile).

Prin timpul potrivit vom scoate peștele. margine cu fir decupată sau îndepărta ușor firul, trăgând de margine. Se serveste pestele si garnisiti cu ierburi tocate marunt si felii de lamaie. Toate concediu! Poftă bună!