Cheesecakes în rețete multivarka cu fotografii
Complexitatea: 3 din 5
Dar nu toată lumea poate gusta acest tratament: cineva nu-i place gustul fermentat evident, cineva pare fel de mancare prea dulce.
Pentru cei sâcâit și pregăti o varietate de budinci, prăjituri cu brânză, prăjituri cu brânză. Suntem interesați doar ultima reteta. Sau, pentru a fi mai precis, vom găti cheesecakes în multivarka.
De ce nu în tigaie? Este foarte simplu: într-o tigaie prajit bile de brânză într-o cantitate de ulei. Folosirea uleiului este necesar, dar face o masă hrănitoare.
Cheesecakes în multivarka bine pregătit cu o cantitate minimă de grăsime, deoarece acoperirea specială a proteja în mod fiabil mâncarea de la lipirea. Acest lucru înseamnă că Cheesecakes din multivarka - alimente nu este doar delicios, dar util si dieta.
Farfuria transformat roz, frumos ca în fotografia noastră de sus, este important să se aleagă brânza dreapta. În mod ideal ar trebui să fie un produs rustic - o grăsime, moale.
Din această formă convenabilă bile, este bine modelat și să nu se răspândească. Dacă este posibil cumpăra o cabana de pe piață acolo, puteți utiliza achiziția.
În acest caz, trebuie să fie ajustate ușor rețeta, în funcție de conținutul de grăsime și textura produsului achiziționat. Dar toate subtilitățile și nuanțele, vom vorbi puțin mai târziu, în descrierea noastră a procesului de preparare, cu fotografii din fiecare pas.
ingrediente:
Puneți brânză într-o farfurie de supa si o frecati bine cu o lingura. Scopul tau - masa destul de omogenă. Se adauga zaharul, vanilia si ouale, se framanta din nou masa. Ajustați cantitatea de zahăr ei înșiși.
Pentru cei care iubesc reteta mai dulce cu norma specificată poate părea nepotrivit - în acest caz, adăugați o lingură sau două de zahăr. Cu toate acestea, amintiți-vă că, dacă aveți de gând să faci în cheesecakes multivarka cu stafide, fructe uscate, acest lucru se va adăuga dulceață, așa că nu exagerati.
Mulți sunt tentați să omoare toate componentele blender - de fapt, trăim într-o secolul XXI, atât de multe tehnici inteligente, ce framanta aluatul cu o lingura?
Nu te grăbi pentru a ușura viața ta. Procesor sau blender, desigur, pentru a face față cu sarcina, dar este probabil că va transforma ingredientele în masa lichidă caș fluid, din care forma dorită este roundels greu.
Prin urmare, este mai bine să se freca viguros cu o lingură de brânză de vaci, așa cum se recomandă rețeta, și merită un aluat dens. Cu toate acestea, consistența testului nu depinde numai de pregătirea tehnologiei, dar, de asemenea, cu privire la conținutul de grăsime și de umiditate al produsului din lapte fermentat.
Se cerne făina în aluat. Rețetă sfătuiește să nu toarne tot faina dintr-o dată, și să-l introducă treptat, în timp ce continuă să se agite masele. Faptul că calitatea brânzei și va determina cantitatea necesară de făină.
În cazul în care ingredientul principal este de grăsime, gros, mai mult de patru linguri si nu au nevoie. Și dacă brânza umed, apoi să ia aproximativ șase linguri. Ca urmare, ar trebui să obțineți o mulțime de care este capabil să păstreze mai mult sau mai puțin forma.
Se spală stafidele, se adauga aluatul. O alta se amestecă din nou. Dacă, din orice motiv, nu respectă stafide - în condiții de siguranță sări peste acest pas și du-te la următorul.
În final, ar trebui să obțineți o masă omogenă netedă, la fel ca în fotografia de mai sus
Forma de cheesecakes aluat, fiecare rola minge în făină sau gris. Într-un castron, se toarnă uleiul Multivarki.
După cum se poate vedea în fotografia de mai jos, aveți nevoie de ulei destul de un pic. Setați la „coacere“ și se lasă uleiul să se încălzească timp de cinci minute. După aceea, a pus într-un castron de bile, prăjește-le timp de 15 minute.
De asemenea, atunci când aluatul este forma densă și cheesecakes de ea - o plăcere. Dar, uneori, brânza este atât de lichid și umed, care pentru a lipi din bilele sale nu este posibilă.
În acest caz, ajutorul va veni o reteta simpla: lingura de masă lichid lingura, a pus într-un castron cu faina sau grișul cu a doua lingura.
Două linguri, încercați să se rostogolească o bucată de aluat stropite. Vei vedea că coerența prăjitură cu brânză va fi un pic mai gros. Apoi, din nou, folosind două linguri, loc într-un castron Multivarki prăjitură cu brânză.
Nu vă faceți griji, dacă te-a lovit pe vasul ușor pentru a aplatiza aluatul: ea devine mai dens în timpul tratamentului termic.
Cheesecakes preparată în multivarka timp de 15 minute pe fiecare parte. Prin urmare, ca primul trimestru al anului trecut o oră, bile de brânză trebuie să flip de cealaltă parte. Utilizați un silicon sau spatula de lemn pentru a evita deteriorarea acoperirii Multivarki.
După cum se poate vedea în fotografie, cheesecakes avansat roz, cu o crustă aurie - nu mai rău decât pe aragaz. Se serveste cu smantana poate, sau miere, gem sau sirop.
Știind cum să gătească cheesecakes în multivarka, puteți experimenta. Adăugarea la nuci aluat, fructe de pădure, bucăți de fructe, este posibil pentru a găti deserturi incredibil de delicioase.
A se vedea o altă versiune a acestui fel de mâncare: