Cheesecake cu gem - reteta cu fotografii

Lapte de căldură la temperaturi calde, se scoate ouăle din frigider și se lasă timp de 15 minute în căldură. În laptele cald se dizolvă drojdia și o linguriță de zahăr. Se lasă amestecul de drojdie timp de 15 minute în căldură până la înspumat „cap“.
Margarină sau unt pentru a se topi într-o baie de apă (nu fierbe) si lasa sa se raceasca complet. Se cerne faina printr-o sită cu sare, zahăr și vanilie într-un castron mare și se amestecă în centrul face o gaură.
Treptat, se toarnă în centrul amestecului uscat de lapte cu drojdie și se amestecă. Apoi, o unitate a unui ou, se toarnă margarina topit si se framanta aluatul pana la omogenizare. Acoperiți vasul cu lumina aluat și prosop ușor umed și lăsați-l într-un loc cald (aproximativ 35-40S).
aluat de drojdie pentru prăjituri de brânză cu gem ar trebui infuzat timp de aproximativ o oră. Apoi obmyat aluatul cu mâna, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de încă o oră în căldură. Venind aluatul obmyat mâinile și împărțit în bile de dimensiuni egale (număr de cheesecakes).
Pune bilele de pe planseta presarata cu faina, se acoperă cu folie de plastic și se lasă timp de 15 minute în căldură. După un timp specificat, rola fiecare minge ușor și să facă în interiorul unei găuri de mică adâncime, cu un diametru de 3-5 cm (este convenabil să facă o grămadă sau un pahar).
Puneți în fiecare cheesecakes adâncite 1-2 linguri gem și netezirea suprafeței. Lay hârtie pergament de copt, un cuptor încălzit la 200 ° C. Se transferă prăjitură cu brânză pe o foaie de copt și se lasă timp de 10 minute în căldură.
Bate oul într-un recipient mic, cu o lingura furculita 1 lapte și lubrifiați marginea cheesecakes amestecului rezultat. Apoi trimite tava în cuptorul preîncălzit.
Gătitul cheesecake cu gem în cuptor timp de aproximativ 20 de minute pana devin aurii. Scoateți tava, pentru a schimba prăjitură cu brânză fierbinte pe o farfurie, pe pergament pentru a stabili lotul următor, perie marginile amestec de ou de testare și de a trimite coace până la auriu.
Placinta cu gem sunt luxuriante și delicioase, chiar și după răcire. Bucurați-vă de ceai!