Charlotte cu mere fara sifon
charlotte cu mere Ingrediente fara sifon.
Ouă - 4 buc.
Făină - 1 lingura.
Zahăr - 1 lingura.
Mere - 6 buc.
Scorțișoară sau vanilina - 0,5 linguriță
Cum de a găti plăcintă cu mere cu mere fara sifon.
1. Merele se spală și se taie în 4 bucăți. Eliminați miezuri de și se taie în cuburi. încălzit cuptor la 180 ° C. vas termorezistent uns si presarata cu faina. În cazul în care forma de silicon, nu este necesar să lubrifiați nimic.
2. Pentru a face aluatul să crească, amestecati ouale, care separă albușul de gălbenușurile. Gălbenușuri nevoie de o lungă perioadă de timp pentru a se agită cu zahăr. Proteine whisking separat cu un mixer la viteza maximă timp de 1-2 minute, până la o spumă stabilă. Asta sa dovedit mai bine, ouăle trebuie să fie rece de la frigider. Apoi conectați proteina și masa gălbenușul și se amestecă. Se cerne făina necesară. Amestecarea aluatului, se toarnă încet un pahar de făină. Se bat pana se omogenizeaza. Aluatul devine lichid.
3. Într-un vas de copt și se toarnă peste mere pentru a pune testul lor, astfel încât acesta este distribuit uniform. Dacă doriți să utilizați vanilie sau scortisoara, le amesteca cu mere. Puneți prăjitura în cuptor timp de 20-30 minute. Cand placinta a fost acoperit cu crusta rumenita, verificați meci, fie în mijlocul stânga aluat crud. În cazul în care nu - prăjitura este gata!
Se răcește tort în formă și se servește.
Poftă bună!