Celulele anorganicele - studopediya

Fără apă, viața este imposibilă. Acesta nu este doar componenta obligatorie a celulelor vii, dar, de asemenea, habitatul organismelor. Semnificația biologică a apei se bazează pe proprietățile chimice și fizice,.

Proprietăți fizice și chimice ale apei

Proprietățile chimice și fizice ale apei sunt neobișnuite. Acestea sunt explicate, în primul rând, dimensiunea redusă a moleculelor de apă, polaritatea lor și capacitatea de a comunica între ele prin legături de hidrogen.

Molecula de apă atom de oxigen legat covalent la doi atomi de hidrogen. molecula polară: un atom de oxigen poartă o sarcină negativă parțial și două hidrogen - taxe parțial pozitivă. Acest lucru face ca apa dipol molecula. De aceea, atunci când moleculele de apa interactioneaza intre ei legături de hidrogen se stabilesc între ele. Ele sunt mai slabe decât covalente, dar pentru că fiecare moleculă de apă poate forma legături de hidrogen 4, ele afectează semnificativ proprietățile fizice ale apei. O capacitate mare de căldură, căldura de fuziune și căldura de vaporizare se datorează faptului că cea mai mare parte căldura absorbită de apa consumată la legături de hidrogen de pauza dintre moleculele sale. Apa are o conductivitate termică ridicată. Apa nu este aproape comprimat, este transparent în zona vizibilă. In final, apa - singura substanță care are o densitate în stare lichidă decât în ​​solid.

Semnificația biologică a apei

Proprietăți fizice și chimice-l lichid unic face și de a determina semnificația biologică.

¨ substanță hidrofilă - o substanță ușor solubilă în apă;

¨ substanțe hidrofobe - substanțe practic insolubile în apă.

Figura 254. Proprietățile moleculelor de apă: 1 - coeziunea moleculelor de apă; 2 - hidratarea cation; 3 - hidratarea anion.

Cele mai multe reacții biochimice pot continua numai în soluție apoasă; Multe substanțe intră în celulă și se îndepărtează din acesta într-o soluție apoasă.

Celulele Minerale principal reprezentate de săruri care se disociază în cationi și anioni, unele - sub forma non-ionizate în microdoses (Fe, Mg, Cu, Co, Ni, etc.).

Pentru celulele procese vitale cationii cele mai importante de Na +. Ca 2+. Mg 2+. anioni HPO4 2-. Cl -. HCO3 -. Concentrația ionilor din celulă și mediul său, habitatul, sunt de obicei diferite. De exemplu, în mediul extern (plasma, apa de mare) K + este întotdeauna mai mică, și Na + este întotdeauna mai mare decât într-o cușcă. Există mai multe mecanisme care permit o celula pentru a menține un anumit raport de ioni în protoplastică și mediul extern.

Diverși ioni sunt implicate in multe procese celulare de viață:

Sistemul tampon fosfat:

Hidrogenul - ion fosfat diacid - ion

sistem tampon Bicarbonatul:

Hidrogenul - ion de acid carbonic

Anumite substanțe anorganice conținute în celulă nu numai în soluție, ci și în stare solidă. De exemplu, Ca și P sunt conținute în țesutul osos, scoici mollusk sub formă de săruri duble, carbonați și fosfați.