Cele mai neobișnuite hibrizi de legume

Anual magazine surprinde cumpărătorii cu noi si noi fructe si legume neobișnuite. Deși ceea ce este acolo să mă întreb - nu atât de mult timp în urmă cele mai comune banane a fost pentru majoritatea compatrioților gimmick noastre.

Astăzi, pe hibrizii rafturile domniei care au apărut ca urmare a unor plante interspecifice traversează, și nu din cauza manipulării genetice a acestora. Nimeni nu este surprins si nectarine minioly, mulți cred că acestea sunt mereu în vânzare.

Dar gama de magazine nu se limitează doar la aceste două fructe. Am fost capabili de a selecta 10 cele mai interesante legume și fructe, care astăzi, datorită miracolul de selecție a devenit posibil să se cumpere și să încerce.

pepene verde galben. Valoarea energetică 38 kcal. În acest produs neobișnuit are benefice vitaminele A și C. Aparent, el nu este diferit de un pepene verde obișnuit. cum ar fi dungi. Dar în interiorul galben strălucitor hibrid. Dar diferențele rezidă nu numai în culoarea neobișnuită a cărnii, sunt mult mai mici decât oasele normale. Pentru a crea un astfel de pepene verde, a traversat specia lui sălbatic (care este doar cu toate acestea, un gust galben, neplăcut) cu de obicei. Noul hibrid este aceeași licitație și suculent, dar nu e la fel de dulce ca roșu. Acum, pepeni verzi rotunde galbene cultivate în vara în Spania. ovale - iarna în Thailanda. În această țară, de altfel, galben, pepene verde mai ales onorat, asa cum spune legenda locală spune că această culoare atrage bani. În România crescut, de asemenea, pepeni verzi galbene, în Astrahan. Dezvoltare privind creșterea de noi soiuri a fost realizat în Vserumynskom Institutul de Cercetare de legume irigată și pepenele galben pentru zece ani în urmă. Ca rezultat, lumina a apărut un nou soi - „Moon“. Avantajul său este ridicat dulceața, spre deosebire de străină. gustul exotic amintește de un dovleac, sau mango. Experimentele privind eliminarea de pepene galben, în curs de desfășurare în mai multe țări pentru o lungă perioadă de timp. oamenii de știință ucraineni reușesc vecinii lor români nu a reușit. Ca urmare a încrucișărilor un hibrid „kavbuz“, care este aroma originală de pepene verde are doar, și toate celelalte proprietăți au adoptat dovleac. Acest hibrid este potrivit pentru prepararea de terci.

cartofi violet. Costul energiei de cartofi - 72 kcal, si este bogat in vitamine B, vitamina C, precum și fier, zinc, potasiu și magneziu. Nu știi unde să găsească? Du-te la magazinul online de limba engleză Sainsbury. Astăzi, cartofi cu galben, roz si piele, chiar violet este comună, dar dacă ați văzut violet tuberculi în interiorul? Aspectul lor, suntem obligați să oameni de știință de la Universitatea din Colorado, care pentru o lungă perioadă de timp original violet „conjurat“ peste cartofi din zonele muntoase Anzi. Astfel de cartofi nuanță saturate dobândită datorită conținutului ridicat de antociani. Ei au proprietăți antioxidante care nu dispar, chiar și după gătit. Cel mai popular soi este „Purple Majesty“, este vândut în Marea Britanie timp de aproximativ un an. Pentru cultivarea unui astfel de hibrid este cel mai potrivit climatului scoțian. Popularizată de un soi neobișnuit în țara celebrului bucătar limba engleză Dzheymi Oliver, să nu sperie experimentele cu alimente. El a fost capabil să învețe cum să gătească originale mov piure de cartofi și coapte arată armonios în societate cu alte legume, precum și versiunea „liber“ pare foarte atractiv. Dar gustul de fructe violet de obicei nu este diferit.

Varza Romanesco. Valoarea energetică a 25 kcal. Ca parte există caroten, saruri minerale, vitamina C si zinc. Legume poate fi confundat cu un fel de plante extraterestre. Cu toate acestea, este o rudă apropiată de broccoli nostru obișnuit și conopidă. Numai muguri verde pal nu sunt rotunjite și conice, fiind situat pe Kocani în spirală. Această formă de varza a generat o mulțime de glume. Se spune că un cap de Romanesco nu a fost lansat de oamenii de știință în Italia, ci doar a scăzut de la o farfurie zburătoare. Adevărata poveste a unui hibrid destul de banală. Varza Romanesco a mers la vânzare acum 10 ani. Popularizate crescatori olandeze, care au fost în măsură să îmbunătățească gospodinele obișnuite italiene, deoarece leguma din secolul al XVI-lea. Romanesco este diferită în faptul că are o mulțime de nutrienți, dar fibra - un pic. Acest lucru oferă o digestibilitate bună. Și părinții astfel de muguri pe placul lor, este mult mai ușor pentru a obține un copil să-l mănânce - un miros caracteristic, copiii neapreciate, nu se pune. Și copiii înșela cu siguranță vedere neobișnuită, cosmică de legume. Gatiti Romanesco nu este atât de dificil, poate fi ca fierbeti normale broccoli, se fierbe și se adaugă la salate sau paste. Curios, legume neobișnuite este asociat nu numai cu gătit, dar, de asemenea, matematică. Oamenii de știință cred că exemplul Romanesco este ușor de explicat, se pare ca un fractal.

Pluot. Valoarea energetică a 57 kcal. Pluot este bogat in fibre si vitamina C. Cumpara acest fruct poate fi la sfârșitul verii. Numele acestui hibrid de caise și prune s-au născut datorită adăugarea a două părți ale cuvântului englezesc „prune“ (prune) și „caise“ (caise). Extern pluot încă arată mai mult ca o prună, el are, de altfel, frate - Aprium, care seamănă mai mult cu caise deja. Dacă în afara pluot pot fi culorile verde, roz sau violet, nuanțe prin spațiul interior variază de la alb la prune saturate. Am creat un hibrid în 1989, în California pepinieră „Dave Wilson Pepinieră“. În primul rând, există de obicei răsaduri cultivate de pomi fructiferi de vânzare, și apoi a reușit să creeze producția propriilor mărci. Ca rezultat, lumea de astăzi a creat unsprezece soiuri de pluota, două soiuri de Aprium și un nektaplama grad, nectarini hibrid și prune. Există, de asemenea, o varietate pichplama, un hibrid de piersici și prune. Se crede că pluot dă un suc foarte bun și gustos din fructe deserturi excelente produse, acasă-a făcut și vinul. Și pluot proaspete - este real treat. La urma urmei, este mult mai dulce și prune și caise.

Jost. Valoarea energetică a produsului - 40 kcal și conține în ea vitaminele C și P, antocianine, care au proprietăți antioxidante. Jost pot cumpăra pe piețele agroalimentare din Europa, America și România, iar în unele magazine online specializate. johannisbeere (coacaze) și stachelbeere (coacăze) - pentru numele acestei coacaze unice a Uniunii fructe și coacăze, două cuvinte germane au fost combinate. Ca rezultat, Jost boabe sunt negre, iar dimensiunea lor este comparabil cu cireșe. Gust hibrid vâscos și dulce și acru, iar gustul are coacaze. Ideea de a combina cu coacaze coacaz, dar încă fără spini, a plutit pentru o lungă perioadă de timp, acesta este visul chiar Miciurin. El a reușit chiar să își aducă propriul fel de coacăze umbra violet închis numit „Black Moor“. În paralel cu oamenii de știință noastre pentru a crea hibrid în Germania a lucrat Pol Lorents. La începutul celui de al doilea război mondial, el a fost capabil să crească răsaduri în 1000, dar de selecție în continuare prevenite ostilitățile. Numai în 1970 savantul german Rudolf Bauer a reușit să creeze un hibrid completă și perfectă. Astăzi a creat două tipuri de Jost. „Negru“ are o culoare maro Berry si visiniu, iar „Red“ - un roșu stins. În timpul sezonului, o tufă dă Jost de la 7 până la 10 kg de fructe de pădure, care sunt utilizate în deserturi și acasă-a făcut. Există chiar și o aromă suc de fructe de padure. Jost Se recomandă utilizarea în bolile gastro-intestinale, precum și pentru a îmbunătăți circulația sângelui și excreția de metale grele și substanțe radioactive. Pe rafturile magazinelor noastre Jost găsi destul de greu să cumpere, este posibil numai la piețele fermierilor. Dar cea mai ieftină opțiune ar fi să crească tufiș neobișnuit în propria lor țară.

Brokkolini. Valoarea energetică a acestui hibrid - 43 kcal. Acesta conține vitamina A, C, fier, calciu, fibre si acid folic. Printre multe rude de varză - creață și Bruxelles, broccoli și conopidă. Recent adăugate pentru a le încă și brokkolini. Trebuie sa prin încrucișarea broccoli ordinare și gaylan de legume, în continuare numit broccoli chinezesc. Ca urmare, o nouă plantă este similar cu sparanghel cu un cap de broccoli deasupra ei. În brokkolini nici un miros ascuțit obișnuit de varză, este ușor dulce, dar există, de asemenea, indicii de piper. Gust această varză delicată, ea seamănă atât sparanghel și broccoli. In timp ce legume noi și o mulțime de substanțe utile prezent, nizkokalorien. Brokkolini devin familiare fel de mâncare în Statele Unite ale Americii, Spania, Brazilia și țările din Asia. Aceasta varza de obicei ușor prăjite în ulei sau servit ulei proaspăt, udate. Brokkolini se îmbină armonios cu mâncăruri orientale și italiene. Pentru fanii reale brokkolini de multe ori există locuri de muncă interesante. Deci, a fost o ofertă de a lucra la o fermă din Australia Stanthorpe. Angajatorul a oferit o ora de plivire, colectare și benzi brokkolini în valoare mănunchiuri de 17 $.

Neshi. Valoarea sa energetică este de 46 kcal, iar în adăugarea de fibre și antioxidanți includ fosfor și calciu. Neshi este un hibrid de pere și mere. Deja de mai multe secole, este cultivat în Asia. Acesta este motivul pentru neshi numit Asiatică, apă, nisip, sau pere japoneză. Într-un măr gust cu aspect rotund suculent și clare a unei pere. În fructele pot fi de diferite culori - de la verde pal la portocaliu. În acest caz, un hibrid are avantaje față de bec convențional - este mai greu, astfel încât transportul și depozitarea sunt facilitate. neshi folosit de obicei în salate, ca și în fructul de o mulțime de apă. Dar, din motive de căldură, pentru același motiv pentru care nu sunt foarte bune. Neshi, de asemenea, o gustare excelenta de vină, împreună cu brânză și struguri. Astăzi, lumea a creat multe varietăți ale acestui hibrid, 10 dintre ele sunt populare și de succes comercial. Aceste soiuri sunt cultivate în Statele Unite și Australia, Noua Zeelandă și Chile, Franța și Cipru.

sfecla galbene. Valoarea unui astfel de produs - 50 de calorii, contine acid folic, potasiu, fibre si vitamina A. Galben, este, de asemenea, numit de aur sfeclă roșie poate obține cu greu de recunoaștere pe piața internă. Este posibil să ne imaginăm o supă galben, sfeclă roșie, salată sau hering sub o haină galbenă? Este doar de americani pe care nu le înțelegem dragoste sfecla galben. La urma urmei, acesta are un avantaj important - nu se murdărește atunci când gătiți. Gustul este același legume nu este diferită de cea obișnuită noi. El este în continuare același bine să fie combinat cu aproape orice produs dulce și parfumat, - din brânză și carne afumată, la citrice. Această sfeclă este bună formă coaptă, face chiar și chips-uri. Frunzele de același hibrid galben poate fi de asemenea utilizat în alimente - proaspete in salate.