Cele mai bune rețete de pizza cu ciuperci
Astăzi, pizza este un aliment popular în întreaga lume. Ei pregătit modul cel mai divers, diferite forme și cu adaos de numeroase produse ca umplutură. Dar, cu toată diversitatea componentelor principale rămân aceeași pizza ...
-
ingrediente:
- aluat
- diverse umpluturi
Reteta originala pentru clasic simplu de pizza și preparate produse întotdeauna disponibile, cum ar fi roșii, brânză și aluat artizanal fierte frământat de furtunos cu adaos de ulei de măsline. Deci, trece direct la procesul de preparare, primul lucru permite continua
Rețetă pentru aluat de pizza:
Principalele produse: drojdie uscată - 1 plic ('11), zahar - Linguri 0,5H, apă - 250 ml .. (1/2 v.) Ulei de măsline - 2 linguri. lingura faina - 350 g
Pentru cea mai bună recuperare ar trebui să se dizolve drojdia separat în modul următor: Intr-un pahar mic sau farfurie adâncă se toarnă 100 ml de apă fierbinte, este important de apă nu trebuie să fie prea rece și caldă. Adăugați un pachet de drojdie uscată, o jumătate de linguriță de zahăr, 1 linguriță de făină și se amestecă totul bine astfel încât să nu rămână cocoloașe. Scrierea cum ar fi 10 minute, până când un capac. (A se vedea. Figura 1)
Odată cu trecerea timpului, aluatul ar trebui să crească în mod semnificativ în volum aproape sa dublat și puteți trece în condiții de siguranță la procesul de preparare pizza noastre cu orice umplutura.
La prepararea aluatului de drojdie, trebuie să ne amintim întotdeauna că sarea reduce activitatea de drojdie și, prin urmare, ar trebui să fie diluate cu apă sau amestecată cu făina în mijlocul procesului.
Pizza cu ciuperci si masline
În primul rând, se prepară aluatul pentru reteta de mai sus au rezultat. Pentru pizza grosime mai mare și mai împarte aluatul în două, și pentru o mai subtile produse de patiserie și mici - trei.
Se taie felii subtiri mici de ciuperci, poate fi cuburi sau felii lungi. prăjesc în ulei pentru o lungă perioadă de timp nu agitare, timp de aproximativ 2 minute.
Se taie în subțire jumătate inele de ceapa, conectați cu ciuperci, se amestecă și se scoate tava de la căldură.
Apoi, un strat subțire vine aluat rola, aproximativ 0,5 cm. Se transferă la coacere după acoperire cu ulei, de preferință într-o formă circulară, ketchup aplica si se intinde pe suprafata.
Se toarnă conținutul tigaie se adaugă uniform ardei felii, rosii feliate și se presară brânză rasă. Pe partea de sus de tot, se adaugă măsline, de pre-taiate. Trimite într-un cuptor preîncălzit.
Se coc la 180 de grade și 20 de minute.
Pe parcursul studiului efectuat pe Internet, a devenit cunoscut faptul că 78% dintre respondenți au numit masa de pizza cea mai preferată. Se pare pentru anul, fiecare cetățean al țărilor europene consumă aproximativ 300 kg de pizza.
Pizza cu cârnați și ciuperci afumate
Se taie ciupercile în felii subțiri, se fierbe într-o cantitate mică de ulei de 5 minute și locul peste brânză.
Se taie, de asemenea, foarte subțire cârnați, ardei grași de diferite culori și măsline. Toate întinde pe suprafața pizzei. Adăugați un pic mai mult de brânză și trimite se coace în cuptor timp de 20 de minute până când tortilla se rumeneste usor.
Pizza în valoare de 3655 de dolari a fost preparat din Roma, unul dintre proprietarii restaurantului italian pe Ziua Îndrăgostiților. Pentru umplutura a fost folosit impregnata caviar sampanie scump, homar, somon afumat, reduceri de alegere de carne de vânat și de aur comestibile.
Pizza cu bacon, ciuperci si rucola
Se taie felii șuncă și moderat subțiri și lungi. Prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline, până când o crustă de lumină și de schimbare.
Prăjește în aceeași tigaie ciuperci feliate în bucăți mici și zaruri ceapa, sare si piper dupa gust. Gatiti până când se evaporă umezeala.
Intindeti aluatul de pizza semipreparate, unge suprafata cu ulei de măsline și trimite-l într-un cuptor preîncălzit. Se coace timp de 10 minute la o temperatură de 180-200 grade la culoare ușor roz.
Apoi, scoate, frotiu de pe suprafața de ketchup. Fried șuncă și așezați toate conținutul tigaie cu ceapa si ciuperci, se distribuie uniform. Adăugați ardei gras tocat în fâșii, puse în mijlocul frunzelor rucola, se presara generos cu brânză rasă și trimite-l la cuptor din nou pentru încă 10 minute.
Când este gata, schimbare și de a da infuzii de 5 minute.
Știați că pizza acasă, în Italia există mai mult de 30.000 de pizzeriile oficiale, în cazul în care un an produs un pic mai puțin de trei miliarde de copt acestei populare.
Pentru pizza dovedit excelent și uimitor în oameni gust au inventat multe feluri. De fapt, nu este necesar să se respecte cu strictețe toate aceste rețete. Este înțelept să se bazeze pe gustul tau, ei bine, nu încetează să viseze și să inventeze o pizza într-un mod nou - cu cea mai neobișnuită și, spre deosebire de alte umplere, îmbunătățind astfel și adăugarea de noi rețete de meniu pizza legendar.