Cele mai bune rețete de ciocolată fierbinte (cele mai delicioase)

În serile reci de iarnă, nimic nu ar putea fi mai bun decât o ceașcă de ciocolată caldă, care este perfect cald, plăcut și oferă o stare de spirit bună. Dar nu toată lumea știe istoria acestei băuturi magice. Și a început cu mult înainte de apariția de ceai și cafea.

Ciocolata băutură inventat de vechi triburi din America de Sud, pentru care a fost o băutură de cult asociat cu credința lor și zeii, și a fost considerată o sursă de putere și înțelepciune. Apoi, cu o ciocolată modernă a avut puțin de a face - a fost un gust amar și picant. Aztecii numit „chokolatl“. Este de la acest cuvânt pe care am primit numele actual al bomboane „ciocolată“. Și în Europa, în secolul al XVI-lea a fost adus de generalul Cortes în 1527. General adus boabe de cacao în Spania, pentru prima dată a încercat să facă o răceală biciuit o băutură groasă făcută din cacao, se adauga vanilie, miere și condimente, foarte surprins decât instanța spaniolă. După un timp, au observat că băutura are un efect pozitiv asupra sănătății: stimulează activitatea mentală și îmbunătățește starea de spirit. Monarhia spaniolă, deoarece o lungă perioadă de timp păstrat secretul ciocolatei de gătit, și pentru dezvăluirea de informații au fost executate circa 80 de persoane. Pentru a se angaja în prepararea băuturii aveau dreptul numai calugarii iezuiti, cu toate acestea secrete nu au putut ține mult timp. ciocolată Mai târziu, a început să fie utilizat în medicină, arătând în doza necesară rețetă și timpul de administrare. Dar, în acele zile, din cauza costului ridicat al acestei băuturi a fost disponibil doar pentru elita. Dar, în 1700 a început să adăugați lapte, care a redus semnificativ costul de ciocolata. Acest lucru a crescut volumul de vânzări. De-a lungul timpului, ea a început să se pregătească pentru a automatiza și a adăuga ciocolată fierbinte produse noi. Dezvoltarea a mers mai repede, a căzut în populația generală în diferite țări ale lumii.

Care este diferența dintre cacao și ciocolată caldă

„Această“ ciocolată caldă ar trebui să fie întuneric, gros și vâscos. Pentru prepararea ei, ciocolata solidă este topit și fiert pentru a bea lapte sau smântână. El este o băutură desert foarte hrănitoare și grase. Caloric ciocolată caldă: aproximativ 250 kcal - 1 cană.

O cacao - masă băutură de cacao fără grăsime rămasă după extracția uleiului (1 sticlă - 30 kcal). Acesta este gătită cu apă sau lapte. Consistența cacao este foarte lichidă și este considerat unul dintre cele dietetice băuturi desert.

Ciocolata calda este potrivit pentru orice produse de patiserie, înghețată, precum și bezele, fructe și bomboane de fructe. completează perfect gustul de coniac ciocolată caldă. sticlă de apă, împreună cu ciocolata. Aceasta va ajuta să dezvăluie băutura aroma.

Cum de a face ciocolata calda mai gros

În mod normal, oferind o densitate in ciocolata fierbinte se adauga galbenusurile de ou, smântână sau amidon. Cu agitare constantă, se toarnă un flux subțire de îngroșare și ciocolată în același timp, nu se poate încălzi. Gălbenuș de ou, de exemplu, se poate fierbe.

Nu aveți nevoie de o mulțime de timp și nu trebuie să aibă abilități culinare speciale pentru a găti o ceașcă de ciocolată caldă. Iată câteva rețete interesante și simple pentru aceasta bautura minunata alegere.