Cele mai bune rețete de biscuiți de aer

Până în prezent, există sute de rețete de biscuiți de aer. Vă vom spune cele mai bune, va dezvălui secretele de gătit cookie-delicioase crocante și să încerce să vă inspire pentru a crea o capodoperă culinară acasă.

Avantajele cookie-uri coapte-acasă în fața achiziționate

Noi toți place să aibă o ceașcă de ceai sau cafea. Și e frumos să se bucure de biscuiți de aer mai blând, care se topesc in gura dreapta! Se pare că cookie-uri deosebit de gustoase preparate cu propriile lor mâini, pentru că este încorporat în suflet. Principalul avantaj al coacere acasă este cea mai naturală compoziția și certitudinea absolută că nu există aditivi chimici. La urma urmei, doar să controlați întregul proces de a face cookie-ul și de a folosi doar cele mai bune produse.

cookie-uri de aer

Rețetă de cookie-uri cu crocantă este destul de simplu și nu aveți nevoie să aveți ingrediente dure. beneficiu baza de prescriptie este un preparat destul de simplu și rapid. Puteți să-l coace, chiar dacă oaspeții dumneavoastră sunt pe pragul ușii.

Pentru a coace acest biscuit aer uimitor într-o cantitate calculată pe cele douăsprezece portii, se prepară:

• 8 albuș de ou;
• 300 g de zahăr pudră;
• 300 g de făină cernută (grâu);
• 2 lingurite praf de copt.

Rece, bate albușuri de ou cu zahăr pudră într-o spumă groasă. Cu o capacitate medie de mixer, veți avea nevoie de cel puțin zece minute. În cazul în care ouăle pentru un timp se va culca într-o cameră caldă, nu va fi posibil pentru a realiza acest efect. Următorul pas este de a adăuga praful de copt. După amestecare completă poate începe adăugarea de făină. Este foarte important ca acesta este bine cernut, pentru că este masa bogat in oxigen - un angajament de biscuit de aer.

Treptat, se adauga faina in spuma de proteine-zahăr, până când aluatul va dobândi o consistență groasă și lipicios. În timp ce cuptorul se încălzește până la 180 de grade, vom începe să modeleze cookie-urile noastre. Pentru aceasta tava pregatita căptușită hârtie de copt sau pergament speciale. Formarea bile de aluat de diametru mic, udarea ocazional mâinile cu apă.

Dacă nu doriți ca aluatul lipit la mâinile tale, puteți utiliza o lingură. Sau adăugați un pic mai faina, rola formarea aluat și folosind matrițe taie cookie-uri. După ce toate aluatul este turnat, este posibil să se înceapă procesul de coacere. Este nevoie de numai 15 minute, la biscuiți propeklos până în afara crocante și în interiorul miezurilor gentlest. Poti presara zahar pudra finit biscuiți cu aer sau de cacao, dacă se dorește. Aceste cookie-uri pentru a fi destul de stocare pe termen lung, în cazul în care ați pus-o în staniu și scoateți-l într-un loc întunecos și rece.

Cele mai delicioase cookie-uri reteta fotografie aer

Pentru aceasta reteta va necesita un pic mai mult timp și ingrediente. Dar crede-mă, merită! Coacerea zece portii de cookie-uri delicioase de aer va fi nevoie:

• 400 g de făină cernută (grâu);
• 200 g amidon;
• 300 g unt;
• 200 g de zahăr;
• 2 oua;
• 2 lingurițe coajă de lămâie;
• 10 lingurițe de gem preferate.

Deci, vom proceda la procesul de frământarea aluatului. Pentru a face acest lucru, trebuie să se freaca untul cu jumătate din doza indicată de zahăr. Fără a întrerupe bătaia, se adaugă două gălbenușuri de ou, si coaja de lamaie. Intr-un bol se amesteca separat, până făină uniformă și amidon și se toarnă încet în amestecul de ulei de ou, fără a întrerupe amestecarea.

De la formarea blatului în volum două lingurițe. Restrângerea fiecare minge pentru prima dată în mixerul, apoi în porțiunea neutilizată a zahărului. margele finite întinse pe o foaie de copt, de pre-unse la o distanță de câțiva centimetri unul de altul. Fiecare minge face cu precizie o mică gaură cu degetul - este capacitatea de gem preferată sau conserve. Navă cu piese de coacere într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de cincisprezece minute la 180 de grade. Cookie-urile finite Să se răcească și să umple găurile gem sau marmeladă.

Fotografii pentru inspirație

În această secțiune, vă va ridica apetitul din cauza imaginilor biscuit de aer. Doar uita-te la textura maro și auriu aerisit de cookie-uri! Și vreau să-l încercați repede!

Ingrediente utile pentru cookie-uri

Dacă doriți să coace nu numai gustoase, dar, de asemenea, biscuiți cu aer util, este foarte simplu. Unul trebuie să adăugați numai la compoziția sa de fructe uscate tale preferate, sau fructe confiate. În acest fel, veți obține nu numai cookie-uri utile, dar, de asemenea, extinde semnificativ gama de prăjituri de casă. Cu toate acestea, este demn de reținut faptul că cookie-uri - destul de produse bogate in calorii, care conține o cantitate mare de grăsimi și carbohidrați, deci nu-l utilizați în cantități excesive.