Ceea ce se aplică la ustensilele de bucătărie
instrument de lucru calitativă în bucătărie este cheia pentru o masă delicioasă. Astăzi, piața a reprezentat o mulțime de produse similare, care sunt utilizate pentru sarcini specifice.
Materiale de constructii
Ustensile de gătit fabricate din diferite materiale, standarde de securitate adecvate. Fiecare material este caracterizată de o serie de avantaje și dezavantaje:
- Oțel inoxidabil. Metal rezista perfect mari de temperatură și impacturi fizice. Pentru astfel de provizii fac ușor de întreținut, deoarece este făcută în conformitate cu toate standardele de sănătate. Cele mai multe instrumente sunt realizate din oțel care cuprinde în componența sa o anumită cantitate de crom și nichel.
- Copac. Materialul are ecologic cat si absolut sigur pentru oameni. Dezavantajele instrumentelor de lemn includ capacitatea de a deteriora de umiditate și prezența rugozitate la suprafață.
- Plastic. Inventarul acestui material se înlocuiesc treptat alte produse. Materialul nu este disponibil numai la un preț, dar, de asemenea, este capabil să reziste la temperaturi ridicate (până la 188 de grade).
Clasificarea ustensile de bucătărie
Instrumente de performanță în bucătărie mult mai ușor de mai multe operații. ustensile de gătit pot fi împărțite în următoarele tipuri:
- Produse din metal. Acestea includ toate tipurile de linguri, lame, furculițe și polonice.
- Cuțite. Acestea sunt realizate din mai multe tipuri de oțeluri, care determină puterea lor.
- placi de taiere. Materialele de bază pentru aceste produse sunt din plastic si lemn. Ultimul tip este folosit mai des pentru tăiere de carne și oase.
- Containere pentru produse alimentare. Forma și dimensiunea produsului depinde de utilizarea prevăzută. Unele tipuri de containere pot rezista la temperaturi ridicate, care este utilizat pentru depozitarea alimentelor calde.
- Beaker. Anterior, au fost făcute din sticlă, dar astăzi el a fost înlocuit de material plastic de înaltă calitate.
- Ciocani pentru bate carne.
- Pentru inventar de bucatarie poate include un instrument, cum ar fi o răzătoare, presa de usturoi, tot felul de capace și forme pentru salate.
Când cumpărați aceste produse, expertii recomanda pentru a da preferință produselor din materiale care respectă standardele internaționale de sănătate.