Ceea ce este diferit de condiment condimente

În pasiunea pentru gătit, mulți nu cred că despre denumirea corectă a anumitor componente alimentare. De exemplu, nu toată lumea știe exact ce este diferența de condiment condimente, iar unii chiar cred că acest lucru este unul și același. Între timp, vorbim despre diferite grupe de substanțe, deși ambele dau un farmec aparte de gătit. Deci, vom înțelege, în toate acestea mai detaliat.

Definiția generală a mirodenii și condimente

Condimente - substanțe care schimba în bine calitatea unor feluri de mâncare. Acești aditivi sunt preparate din materii prime naturale, cum ar fi de origine vegetală sau minerală și să producă un mod artificial.

Anotimpurile - acestea sunt unele alimente sau compoziții culinare întregi care sunt adăugate la produsele alimentare, în scopul de a face mai bogat și mai gustoase.

De ce a pus în condimentele vase? Unii dintre ei, în scopul de a face mâncarea mai gustoasă. În același timp, produsele culinare pot fi o nouă nuanță de aromă. De exemplu, o sare ca un condiment face un fel de mâncare, respectiv, sărat. Zahăr - dulce. Oțet adaugă aciditate.

Este demn de subliniat faptul că condimentele nu răspund în mod decisiv pentru aroma vasului. Și chiar dacă acestea au un miros specific, principalele funcții ale acestor ingrediente sunt descrise mai sus. Parfum același alimente este suplimentată cu condimente. De altfel, condimente prea des confundat cu ei. Condimente - aceasta este o varietate de ingrediente pe bază de plante, care au un miros pronunțat și în afară de hranim o aroma deosebita. Exemple: ghimbir, piper, frunze de dafin.

Care este diferența dintre mirodenii și condimente încă? Supliment se poate spune că cele mai multe dintre mirodeniile folosit ca un plus față de feluri de mâncare, dar nu pentru consum propriu. În același timp, multe condimente pot fi consumate singure, sau răspândirea pe pâine.