ceai turcesc sau metoda neobișnuită a berii o băutură
În Turcia este foarte popular ceai negru, care este cultivat în țară de pe coasta Mării Negre. Mai presus de toate, tradițională a băuturilor metodă interesantă neobișnuită de preparare - a infuzat într-o baie de apă cu ajutorul sistemului de două cazane. Se pare infuzie gros bogat, care este beat încet și pe îndelete.
Ce face ceai turcesc și un samovar?
Ceaiul din Turcia a început să crească și să producă în 1920 în orașul Rize pe malul vestic al Mării Negre - să aibă semințe de ceai aduse din Georgia. Munți și soare abundent, sol fertil și o mulțime de ploaie - toate acestea contribuie la o recoltă bună. În 1947 a construit prima fabrică de prelucrare a frunzelor de ceai, care produce 60 de tone de ceai pe zi. După acest ceai turcesc a intrat în utilizare în masă în rândul locuitorilor țării, a fost fondat de Oficiul de Stat de ceai „pui de ceai“ - un monopolist pe piața de ceai din Turcia până în 1980.
Ceaiul din Turcia a decis să urez bun venit oaspeților acasă și cumpărători în magazin, și respingerea unei cești de băuturi calde poate răni gazdă prietenos. partid ceai tradițional în țară - un proces îndelungat, care poate dura mai multe ore. frunze de ceai ceai turcesc sunt depozitate într-un recipient închis ermetic - borcan opac sau recipient de plastic. Popular în Turcia și infuzii de plante - tei, măceș, salvie și mere.
Cum de a găti
Caracteristica principală a băuturii în această țară - un mod neobișnuit de gătit. Ne uităm la modul de a prepara ceai turcesc. Turcii pregătesc băutura în special factorii de decizie pe 2 niveluri. În absența acestui dispozitiv neobișnuit poate fi înlocuită prin combinarea celor două manechine - ia un metal, în care apa încălzită pe aragaz și pus pe partea de sus ceainic de porțelan. Principiul de funcționare este similar cu samovarul - băutură preparată într-o baie de apă.
A se vedea, de asemenea: ceai de casă cu reteta de portocale
Deci, cum de a prepara ceai turcesc - pas cu pas algoritm:
- Se toarnă apa în fundul ibric (moale filtrat), se lasă să fiarbă.
- Adăugați în recipientul superior 5-6 art. l. sudura (bazat pe 4 linguri. apa).
- Se toarnă ceai cu apă clocotită.
- Pune ceainicul ibricul de jos, a pus design pe 15-20 de minute pe un foc mic.
- Băutura preparată când frunzele de ceai se stabilească.
Infuzia turnat într-o speciale cupe „formularul-montaj“ - acestea ceai rămâne fierbinte mai mult timp. Sticla 1/3 umplut cu un volum de fabricare a berii, restul se toarnă apă clocotită din partea de jos fierbător de apă, ușor scurt marginile - nu arde degetele. Chiar cred bogate în culoare închisă de ceai cu o tentă roșie.
Bea bea numai proaspete, lăsând-o mai mult de 3-4 ore - atunci ar trebui să pregătească un nou lot. infuzie de ceai turcesc sa pronunțat proprietati revigorante, deci este mai bine să bea dimineața și după-amiaza.
Gustul de tarta ceai și puternic. În Turcia, nu este îndulcită, și, uneori, se adaugă doar menta. Acum, că știi cum să fiarbă ceai turcesc, și puteți încerca această metodă acasă.