ceai de Ceylon

Colectarea de producție și ceai Ceylon

Ceaiul din Sri Lanka sunt colectate pe tot parcursul anului, la fiecare 7-10 zile, selectarea top tineri ceai lăstari. Colectarea și sortarea se face manual, și, prin urmare, pentru a lucra pe plantațiile de ceai a atras mii de oameni, pentru a fi exact - femei - este această parte a umanității încredințate de a lucra cu frunze de licitație. Curățarea cultura de ceai este produs în dimineața devreme, când noaptea nu se risipește ceața. Acest lucru este greu, monotonă, care necesită rezistență și răbdare - pentru a produce 1 kg de material ceai terminat, aveți nevoie pentru a colecta aproximativ 4,5 kg de frunze verzi.

Frunzele recoltate sunt livrate la o fabrică unde acestea sunt mai întâi pus la ofilire, apoi plasat într-o mașină pentru bobinare și nou pus la o anumite condiții de temperatură și umiditate pentru fermentare (oxidare). Frunzele de ceai tratate sunt uscate prin trecerea printr-o cameră cu aer cald și apoi sunt sortate, separate în grade diferite, în funcție de dimensiunea colii.
Cele mai scumpe ceaiuri sunt:
- ceai, constând dintr-un rinichi superior și unul sau două frunze superioare (ceai de aur);
- și ceai de sus lasă fără boboci (argint).
Frunzele mai mature sunt folosite pentru ceaiuri de calitate mai simple.

Brewing ceai Ceylon

Pentru a face ceai întotdeauna te incanta cu gustul și aroma, utilizați următoarele sfaturi simple:
- folosind apa natural posibil, fără conținut de minerale mult;
- ceai de preparare a cafelei numai svezhevskipyachonoy de apă (de exemplu, nu se repetă, iar prima fierbere), de îndată ce procesul de fierbere a început (nu se fierbe o lungă perioadă de timp!);
- pentru a maximiza gustul de ceai deschis, numărul de sudură nu trebuie să fie mai mică de 1 linguriță de persoană + 1 linguriță de ceai (care este, dacă beți ceai cinci dintre noi, numărul minim de sudare - 6 lingurite);
- înainte de fabricare a berii nu uitați să se încălzească ceainicul, clătire cu apă caldă;
- insistă ceai Ceylon ar trebui să fie de 3-5 minute;
- magazin de ceai de preparare a cafelei uscat într-un vas închis etanș departe de alte alimente și substanțe cu miros puternic.
Bucurați-vă de ceai!