Cea mai simplă rețetă cu mere charlotte

De fiecare dată când se coace placinta cu mere, îmi amintesc copilăria mea: mirosul de mere proaspete în bucătărie, la mama aragaz hlopochuschih și o aromă fantastică a tort terminat. Mama mea a folosit cea mai simplă rețetă cu mere charlotte, pe care turta a fost obținută întotdeauna în mod excepțional blând și aer. Acum, când am devenit mamă mine, eu de multe ori încerc să răsfăța prăjituri lor de casă dragi. Și Charlotte este unul dintre tratează noastre preferate, ea nu este doar delicios, dar, de asemenea, produse de patiserie utile. Merele contin vitamine, antioxidanți și alte substanțe necesare pentru corpul nostru. În plus, merele sunt digerate mai bine coapte. Prin urmare, charlotte pot fi considerate desert unic care fericit să mănânce atât pentru adulți și copii. Pentru mine, un avantaj important al reteta simpla cu mere este șarlotă că vasul nu are nevoie de mult timp pentru prepararea lor, și întotdeauna se dovedește delicios. Uneori am experiment cu reteta de tort, adăugând la aluat de vanilie, mac, scortisoara, coaja de portocale sau folosind în loc de mere pere, piersici, caise sau fructe uscate. Dar, chiar și după cea mai simpla reteta sarlota cu mere, vă puteți pregăti un tort delicios.

Cea mai simplă rețetă cu mere sarlota: ingredientele.

Pentru a coace clasic tort, folosind cea mai simpla reteta cu mere Charlotte, aveți nevoie pentru a pregăti următoarele produse:

• 5 oua;
• zahăr 1 cană;
• făină 1 cană;
• 4 - 5 mere;
• unt (ungerea formei).

Se crede că pentru prepararea Charlotte sunt cele mai bune soiuri de mere Antonovka, dar l-am vazut prima mana, care este posibil să se utilizeze orice mere în acest scop. Principalul lucru pe care fructul a fost copt și nu prea moale.

Cum de a găti plăcintă cu mere cu mere.

Chiar și un bucătar novice poate face față cu ușurință pregătirea acestei plăcintă cu mere delicioase, dacă veți utiliza cea mai simpla reteta cu mere Charlotte. Procedura de gătit nu are nevoie de o mulțime de timp, iar rețeta cea mai simplă include ingrediente. Răsfățați produse de patiserie, în urma celei mai simpla reteta sarlota cu mere, este foarte dificil: respectarea strictă cu proporțiile tuturor produselor și există un tort cuptor bun întotdeauna se dovedește bine.

1. Procedeu de preparare a Charlotte începe cu frământare. Pentru a face acest lucru într-un castron adânc, se bat ouale si le rupe într-o spumă luxuriantă, folosind un halou sau un mixer.
2. Continuarea whisk, treptat, se adaugă zahăr și continuă să măturică amestecul până când se dizolvă complet.
3. Se adaugă făina și se continuă până la telul până când aluatul nu va primi consistenta de crema groasa. Cât este mai bun aluat, blând și aerul obține tortul. Pentru a găti prăjituri dovedit mai luxuriante, faina pentru aluat care aveți nevoie pentru a trece prin (I cerne de obicei, făină de 2 - 3 ori), că este plin de oxigen.

4. mere curățate (fructe spălate curat este opțională, dar, în opinia mea, pentru că este un tort delicios, iar copiilor le place cand merele din plăcintă curățate) și scoateți miezul. Se taie fructele în bucăți mici. Pentru a tăia merele nu se înnegrească, aveți posibilitatea să le stropesc cu suc de lămâie.

5. Forma în care să se pregătească placinta, se unge cu unt din belșug. Ne toarnă în ea un pic de aluat și se distribuie uniform pe partea de sus a merelor. Se umple aluatul rămas-l distribuie uniform.
6. Trimite plăcintă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Se coace timp de 30 - 40 de minute. În timpul de coacere, cuptorul nu este de dorit să se deschidă din cauza curentului de aer rece poate rezolva aluat și produse de patiserie își pierd structura moale și aerisit.

7. Gata definesc aspectul turtei de pe suprafața crocant și verificate cu ajutorul unui băț de lemn (chibrituri sau scobitori), care străpunge aluatul la partea de jos în cazul în care rămâne uscat, atunci placinta este gata. tort Gata poate presara cu zahar pudra si se decoreaza cu fructe de padure proaspete.

Aceasta este cea mai ușoară reteta cu mere sarlota permite cu ușurință găti un tort delicios, care va împodobi masa la o petrecere de ceai de familie sau de o vizită neașteptată de oaspeți.